Food futures: sensory explorations in food design / Kate Sweetapple (2017)

Public ISBD Titre : Food futures: sensory explorations in food design Type de document : Ouvrage Auteurs : Kate Sweetapple, Auteur ; Gemma Warriner, Auteur Editeur : Barcelone : Promopress Année de publication : 2017 Importance : 257 p ISBN/ISSN/EAN : 978-84-16504-65-7 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] art culinaire [Motbis 2025] design [Motbis 2025] esthétique Index. décimale : RA-0 Généralités Note de contenu : Food Futures is a compilation of design projects that illustrate the possibilities that new technologies open up to designers and the ways in which we perceive food from a design perspective. This book examines current experimentation and innovation food design from both material and conceptual points of view. The projects selected for Food Futures explore our responsibilities when it comes to food, our relationship with it, the acts that surround it, and the ways in which social and environmental changes will transform how we experience food in the future. Food futures: sensory explorations in food design [Ouvrage] / Kate Sweetapple, Auteur ; Gemma Warriner, Auteur . - Barcelone : Promopress, 2017 . - 257 p. ISBN : 978-84-16504-65-7 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] art culinaire [Motbis 2025] design [Motbis 2025] esthétique Index. décimale : RA-0 Généralités Note de contenu : Food Futures is a compilation of design projects that illustrate the possibilities that new technologies open up to designers and the ways in which we perceive food from a design perspective. This book examines current experimentation and innovation food design from both material and conceptual points of view. The projects selected for Food Futures explore our responsibilities when it comes to food, our relationship with it, the acts that surround it, and the ways in which social and environmental changes will transform how we experience food in the future.

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Les formes de l'environnement. Manifeste pour une esthétique politique / Nathalie Blanc (2016)

Public ISBD Titre : Les formes de l'environnement. Manifeste pour une esthétique politique Type de document : Ouvrage Auteurs : Nathalie Blanc, Auteur Editeur : Metis Press Année de publication : 2016 Importance : 229 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-940406-31-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] art [Motbis 2025] environnement [Motbis 2025] esthétique [Motbis 2025] politique de l'environnement [Motbis 2025] surveillance de l'environnement Index. décimale : XT-0 Généralités Note de contenu : Introduction Les formes de la Terre Déroulement APPARITIONS Motifs L’esthétique: un sens commun Créativités Médiations, intermédiations Réponse en enjeux Une approche des formes Des repères: moments, pratiques et processus Découpages, formes et intra-agentivités Du cycle de la transformation Forme et esthétique environnementale Les formes de vie Contribution théorique Conclusion de la première partie METAMORPHOSES Des trames vertes et bleues Parcours Trames vertes et villes françaises Une place en progression Vers des paysages animaux L’animal, un récit de l’ordre de la différence ? Quel statut envisager pour l’animal ? L’animal co-habitant De l’adaptation au changement climatique Littérature et poésie Elements sur le terme du récit Du changement climatique dans l’espace urbain Plans Climat et adaptation au changement climatique Capabilités et récits Récits de situations vécues Aventure de science-fiction Conclusion de la deuxième partie CREATIVITES De l’environnement à l’art Le travail de Bruce Nauman Le mythe de la caverne De la caverne à la grotte Torture et touche de logique Passage Le rapport Partager la vie Le chemin du monde du vivant Peurs sur le paysage Un exemple sonore Le monde s’écroule Marqueurs Paysages de la peur Les silences du communisme Conclusion de la troisième partie POLITIQUES Vers une esthétique politique Des possibilités ouvertes par une morphogenèse Les formes: une médiation politique sensible Forme et société Gestion des biens communs Esthétique commune L’humanisme environnemental Les formes et l’humanisme juridique Les formes de l'environnement. Manifeste pour une esthétique politique [Ouvrage] / Nathalie Blanc, Auteur . - Metis Press, 2016 . - 229 p. ISBN : 978-2-940406-31-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] art [Motbis 2025] environnement [Motbis 2025] esthétique [Motbis 2025] politique de l'environnement [Motbis 2025] surveillance de l'environnement Index. décimale : XT-0 Généralités Note de contenu : Introduction Les formes de la Terre Déroulement APPARITIONS Motifs L’esthétique: un sens commun Créativités Médiations, intermédiations Réponse en enjeux Une approche des formes Des repères: moments, pratiques et processus Découpages, formes et intra-agentivités Du cycle de la transformation Forme et esthétique environnementale Les formes de vie Contribution théorique Conclusion de la première partie METAMORPHOSES Des trames vertes et bleues Parcours Trames vertes et villes françaises Une place en progression Vers des paysages animaux L’animal, un récit de l’ordre de la différence ? Quel statut envisager pour l’animal ? L’animal co-habitant De l’adaptation au changement climatique Littérature et poésie Elements sur le terme du récit Du changement climatique dans l’espace urbain Plans Climat et adaptation au changement climatique Capabilités et récits Récits de situations vécues Aventure de science-fiction Conclusion de la deuxième partie CREATIVITES De l’environnement à l’art Le travail de Bruce Nauman Le mythe de la caverne De la caverne à la grotte Torture et touche de logique Passage Le rapport Partager la vie Le chemin du monde du vivant Peurs sur le paysage Un exemple sonore Le monde s’écroule Marqueurs Paysages de la peur Les silences du communisme Conclusion de la troisième partie POLITIQUES Vers une esthétique politique Des possibilités ouvertes par une morphogenèse Les formes: une médiation politique sensible Forme et société Gestion des biens communs Esthétique commune L’humanisme environnemental Les formes et l’humanisme juridique

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Initiation au design culinaire : avec 20 DIY / Sonia Verguet (2015)

Public ISBD Titre : Initiation au design culinaire : avec 20 DIY Type de document : Ouvrage Auteurs : Sonia Verguet, Auteur Editeur : Paris : Eyrolles Année de publication : 2015 Importance : 158 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-212-14239-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] art culinaire [Motbis 2025] culture [Motbis 2025] décor culinaire [Motbis 2025] design [Motbis 2025] esthétique [Motbis 2025] produit culinaire [Motbis 2025] recette culinaire [Motbis 2025] sociologie Index. décimale : RA-0 Généralités Note de contenu : Initiez-vous à cette branche encore trop méconnue du design à travers le travail du designer Sonia Verguet, qui présente dans cet ouvrage 20 projets réalisés pour des musées, galeries, salons, pâtisseries... Vous découvrirez que le design culinaire peut apporter du sens à vos repas en plus du goût ! Pour le prouver, ces projets se prolongent par 20 petits ateliers pratiques, qui vous expliqueront comment fabriquer des napperons en sucre (plus utiles que des napperons en coton), un jeu d'assemblage comestible (qui a dit qu'on ne pouvait pas jouer en mangeant ?), ou encore du papier bulle en gelée de coco (vive les trompe-l’œil pour surprendre). Que ce soit pour un anniversaire, un goûter d'enfants, un cocktail ou même un dîner intime, il y a mille et une manières d'ajouter une touche de design culinaire à votre quotidien, même si l'on n'est pas designer professionnel. Alors lancez-vous ! Initiation au design culinaire : avec 20 DIY [Ouvrage] / Sonia Verguet, Auteur . - Paris : Eyrolles, 2015 . - 158 p. ISBN : 978-2-212-14239-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] art culinaire [Motbis 2025] culture [Motbis 2025] décor culinaire [Motbis 2025] design [Motbis 2025] esthétique [Motbis 2025] produit culinaire [Motbis 2025] recette culinaire [Motbis 2025] sociologie Index. décimale : RA-0 Généralités Note de contenu : Initiez-vous à cette branche encore trop méconnue du design à travers le travail du designer Sonia Verguet, qui présente dans cet ouvrage 20 projets réalisés pour des musées, galeries, salons, pâtisseries... Vous découvrirez que le design culinaire peut apporter du sens à vos repas en plus du goût ! Pour le prouver, ces projets se prolongent par 20 petits ateliers pratiques, qui vous expliqueront comment fabriquer des napperons en sucre (plus utiles que des napperons en coton), un jeu d'assemblage comestible (qui a dit qu'on ne pouvait pas jouer en mangeant ?), ou encore du papier bulle en gelée de coco (vive les trompe-l’œil pour surprendre). Que ce soit pour un anniversaire, un goûter d'enfants, un cocktail ou même un dîner intime, il y a mille et une manières d'ajouter une touche de design culinaire à votre quotidien, même si l'on n'est pas designer professionnel. Alors lancez-vous !

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Logos et identité visuelle / Matthew Healey (2011)

Public ISBD Titre : Logos et identité visuelle : principes fondamentaux et études de cas Type de document : Ouvrage Auteurs : Matthew Healey, Auteur Editeur : Malakoff : Dunod Année de publication : 2011 Importance : 240 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-056348-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] communication [Motbis 2025] création multimédia [Motbis 2025] esthétique [Motbis 2025] image publicitaire [Motbis 2025] PAO [Motbis 2025] traitement de l'image Index. décimale : VB-3 Communication de l'entreprise interne et externe (dont mécénat, sponsoring et partenariat) Note de contenu : Cet ouvrage est consacré au logo, élément central de l'identité visuelle d'une marque, d'une entreprise ou d'un organisme. Après avoir rappelé l’importance pour les entreprises de maîtriser leur communication visuelle, notamment à travers le logo, il énonce quelques principes fondamentaux dont dépend l’efficacité d’un bon logo, ainsi que les grandes étapes de conception d’un logo. L’auteur présente une sélection internationale de plus de 300 logos particulièrement réussis, dans 13 domaines d’activité différents : alimentation, tourisme, médias, etc. Chaque logo est analysé en détail : concept et design général, typo et couleur. Enfin, l'auteur approfondit certains aspects techniques essentiels comme le choix de la couleur, de la police ou du format, et donne quelques précieuses pistes créatives (emploi de photos, utilisation de la 3D, évolution d’un logo existant...) Logos et identité visuelle : principes fondamentaux et études de cas [Ouvrage] / Matthew Healey, Auteur . - Malakoff : Dunod, 2011 . - 240 p. ISBN : 978-2-10-056348-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] communication [Motbis 2025] création multimédia [Motbis 2025] esthétique [Motbis 2025] image publicitaire [Motbis 2025] PAO [Motbis 2025] traitement de l'image Index. décimale : VB-3 Communication de l'entreprise interne et externe (dont mécénat, sponsoring et partenariat) Note de contenu : Cet ouvrage est consacré au logo, élément central de l'identité visuelle d'une marque, d'une entreprise ou d'un organisme. Après avoir rappelé l’importance pour les entreprises de maîtriser leur communication visuelle, notamment à travers le logo, il énonce quelques principes fondamentaux dont dépend l’efficacité d’un bon logo, ainsi que les grandes étapes de conception d’un logo. L’auteur présente une sélection internationale de plus de 300 logos particulièrement réussis, dans 13 domaines d’activité différents : alimentation, tourisme, médias, etc. Chaque logo est analysé en détail : concept et design général, typo et couleur. Enfin, l'auteur approfondit certains aspects techniques essentiels comme le choix de la couleur, de la police ou du format, et donne quelques précieuses pistes créatives (emploi de photos, utilisation de la 3D, évolution d’un logo existant...)

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Le poids des corps / José Luis Moreno Pestaña in Actes de la Recherche en Sciences Sociales, N°208 (05/05/2015)

Public ISBD [article]  inActes de la Recherche en Sciences Sociales > N°208 (05/05/2015) . - p.1-105 Titre : Le poids des corps Type de document : Article Auteurs : José Luis Moreno Pestaña Année de publication : 2015 Article en page(s) : p.1-105 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] corps humain [Motbis 2025] esthétique [Motbis 2025] norme sociale [Motbis 2025] obésité [Motbis 2025] santé publique [Motbis 2025] sciences sociales Note de contenu : Contient : Haro sur les gros / José Luis Moreno Pestaña Distinctions charnelles. Obésité, corps de classe et violence symbolique / Dieter Vandebroeck De l’urgence sociale à l’utopie sanitaire. La construction sociale de l’obésité et l’occultation de la faim dans les villes américaines, Knoxville, 1981-1985 / Nicolas Larchet Deux poids deux mesures. Les personnes obèses et l’obésité dans l’information télévisée / Matthieu Grossetête L’ambivalence du contrôle du poids chez les mères de famille des classes populaires / Enrique Martín Criado Souci du corps et identité professionnelle. Enquête sur les « jeux esthétiques » au travail et les troubles alimentaires / José Luis Moreno Pestaña [article] Le poids des corps [Article] / José Luis Moreno Pestaña . - 2015 . - p.1-105. Langues : Français (fre) in Actes de la Recherche en Sciences Sociales > N°208 (05/05/2015) . - p.1-105 Catégories : [Motbis 2025] corps humain [Motbis 2025] esthétique [Motbis 2025] norme sociale [Motbis 2025] obésité [Motbis 2025] santé publique [Motbis 2025] sciences sociales Note de contenu : Contient : Haro sur les gros / José Luis Moreno Pestaña Distinctions charnelles. Obésité, corps de classe et violence symbolique / Dieter Vandebroeck De l’urgence sociale à l’utopie sanitaire. La construction sociale de l’obésité et l’occultation de la faim dans les villes américaines, Knoxville, 1981-1985 / Nicolas Larchet Deux poids deux mesures. Les personnes obèses et l’obésité dans l’information télévisée / Matthieu Grossetête L’ambivalence du contrôle du poids chez les mères de famille des classes populaires / Enrique Martín Criado Souci du corps et identité professionnelle. Enquête sur les « jeux esthétiques » au travail et les troubles alimentaires / José Luis Moreno Pestaña

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REV-00010331	N°208 - 05/05/2015	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Quand la beauté nous sauve / Charles Pépin (2014)

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