Carottes : haut les couleurs ! / Gaëlle Poyade in Biofil, 96 ([01/11/2014])

Public ISBD [article]  inBiofil > 96 [01/11/2014] . - 47-49 Titre : Carottes : haut les couleurs ! Type de document : Article Auteurs : Gaëlle Poyade Année de publication : 2014 Article en page(s) : 47-49 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] carotte [Motbis 2025] diversification [Motbis 2025] facteur de production [Motbis 2025] productivité Note de contenu : La chambre d'agriculture du Gard réalise des essais variétaux de carottes. Blanche, jaune, violette, presque rouge et même multicolore, la carotte n'a pas encore exploité toutes les facettes de séduction auprès des consommateurs. Explications. [article] Carottes : haut les couleurs ! [Article] / Gaëlle Poyade . - 2014 . - 47-49. Langues : Français (fre) in Biofil > 96 [01/11/2014] . - 47-49 Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] carotte [Motbis 2025] diversification [Motbis 2025] facteur de production [Motbis 2025] productivité Note de contenu : La chambre d'agriculture du Gard réalise des essais variétaux de carottes. Blanche, jaune, violette, presque rouge et même multicolore, la carotte n'a pas encore exploité toutes les facettes de séduction auprès des consommateurs. Explications.

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Dossier : La filière céréales française, une excellence à cultiver in Revue de l'Académie d'agriculture (La) *, N°13 (01/09/2017)

Public ISBD [article]  inRevue de l'Académie d'agriculture (La) * > N°13 (01/09/2017) . - pp. 43-70 Titre : Dossier : La filière céréales française, une excellence à cultiver Type de document : Article Année de publication : 2017 Article en page(s) : pp. 43-70 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] céréale [Motbis 2025] commerce international [Motbis 2025] compétitivité [Motbis 2025] culture céréalière [Motbis 2025] facteur de production [Motbis 2025] filière céréale [Motbis 2025] géopolitique [Motbis 2025] industrie des céréales [Motbis 2025] marché : économie [Motbis 2025] marché agricole Note de contenu : Contient : - Les céréales françaises, une excellence à cultiver. P 44 / Daniel-Eric MARCHAND - Interview de Jean-François Loiseau : « Nous avons le devoir d’être bons partout ». P 46 / Jean-François Loiseau, Olivia Ruch - Géopolitique des céréales. P 47 / Sébastien ABIS - Les acteurs mondiaux des céréales. P 48 / Céline Ansart-Le Run - La compétitivité de la France et de ses concurrents : Eléments de comparaison . P 52 / Baptiste Dubois - Les céréales françaises sur le marché mondial : atouts d’aujourd’hui et enjeux pour demain. P 55 / François Gâtel - Les performances de la filière française sur les marchés internationaux. P 59 / François Gâtel - Interview de Rémi Haquin : « Nous avons une filière céréales très bien structurée ». P 61 / Rémi Haquin - Quel avenir pour les producteurs français de céréales ? P 62 / Jérôme Josseaux et Martine Jullien - Interview de François Jacques : « Une question importante aujourd’hui est celle des sols ». P 64 / François Jacques, JP Guyonnet - Les promesses de l’innovation et du numérique. P 66 / Jean-Marc BOURNIGAL - Interview de Philippe Dubief : « Expliquer nos pratiques, nos contraintes, et nos choix quotidiens ». P 67 / Philippe Dubief, Olivia Ruch - Quelle France Céréalière demain ? P 68 / Sébastien Abis [article] Dossier : La filière céréales française, une excellence à cultiver [Article] . - 2017 . - pp. 43-70. Langues : Français (fre) in Revue de l'Académie d'agriculture (La) * > N°13 (01/09/2017) . - pp. 43-70 Catégories : [Motbis 2025] céréale [Motbis 2025] commerce international [Motbis 2025] compétitivité [Motbis 2025] culture céréalière [Motbis 2025] facteur de production [Motbis 2025] filière céréale [Motbis 2025] géopolitique [Motbis 2025] industrie des céréales [Motbis 2025] marché : économie [Motbis 2025] marché agricole Note de contenu : Contient : - Les céréales françaises, une excellence à cultiver. P 44 / Daniel-Eric MARCHAND - Interview de Jean-François Loiseau : « Nous avons le devoir d’être bons partout ». P 46 / Jean-François Loiseau, Olivia Ruch - Géopolitique des céréales. P 47 / Sébastien ABIS - Les acteurs mondiaux des céréales. P 48 / Céline Ansart-Le Run - La compétitivité de la France et de ses concurrents : Eléments de comparaison . P 52 / Baptiste Dubois - Les céréales françaises sur le marché mondial : atouts d’aujourd’hui et enjeux pour demain. P 55 / François Gâtel - Les performances de la filière française sur les marchés internationaux. P 59 / François Gâtel - Interview de Rémi Haquin : « Nous avons une filière céréales très bien structurée ». P 61 / Rémi Haquin - Quel avenir pour les producteurs français de céréales ? P 62 / Jérôme Josseaux et Martine Jullien - Interview de François Jacques : « Une question importante aujourd’hui est celle des sols ». P 64 / François Jacques, JP Guyonnet - Les promesses de l’innovation et du numérique. P 66 / Jean-Marc BOURNIGAL - Interview de Philippe Dubief : « Expliquer nos pratiques, nos contraintes, et nos choix quotidiens ». P 67 / Philippe Dubief, Olivia Ruch - Quelle France Céréalière demain ? P 68 / Sébastien Abis

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REV-00012923	N°13 - 01/09/2017	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

L'économie circulaire : stratégie pour un monde durable / Rémy Le Moigne (2018)

Public ISBD Titre : L'économie circulaire : stratégie pour un monde durable Type de document : Ouvrage Auteurs : Rémy Le Moigne, Auteur Mention d'édition : 2e édition Editeur : Malakoff : Dunod Année de publication : 2018 Importance : 226 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-077344-2 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] achat : consommation [Motbis 2025] bien de consommation [Motbis 2025] bien économique [Motbis 2025] circuit économique [Motbis 2025] conception industrielle [Motbis 2025] consommation : économie [Motbis 2025] croissance économique [Motbis 2025] culture durable [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] économie [Motbis 2025] facteur de production [Motbis 2025] gestion de la production [Motbis 2025] mutation économique [Motbis 2025] production : économie [Motbis 2025] ressource naturelle [Motbis 2025] système économique [Motbis 2025] traitement des déchets Index. décimale : VF-2 Responsabilité sociale de l’entreprise et développement durable Note de contenu : La raréfaction des ressources est l'un des prochains défis auquel l'humanité doit faire face. Le modèle de l'économie linéaire « extraire, fabriquer, utiliser puis jeter », trop longtemps optimisé, s'avère peu efficace. Plus essentielle et performante, l'économie circulaire est aujourd'hui plus que jamais une alternative à nos modes non durables de production, de distribution et de consommation. Ce livre nous guide vers une transition inévitable en faveur du modèle de l'économie circulaire. Il décrit ses six principaux business models, de la vente de l'usage à l'économie du partage. En s'appuyant sur des centaines d'exemples issus de nombreux secteurs industriels, il nous présente ensuite la feuille de route pour les mettre en œuvre efficacement. Cette 2e édition entièrement refondue est destinée aux dirigeants et managers d'entreprises, aux responsables de territoires et à tous ceux qui veulent comprendre et agir. L'économie circulaire : stratégie pour un monde durable [Ouvrage] / Rémy Le Moigne, Auteur  . -  2e édition . - Malakoff : Dunod, 2018 . - 226 p. ISBN : 978-2-10-077344-2 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] achat : consommation [Motbis 2025] bien de consommation [Motbis 2025] bien économique [Motbis 2025] circuit économique [Motbis 2025] conception industrielle [Motbis 2025] consommation : économie [Motbis 2025] croissance économique [Motbis 2025] culture durable [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] économie [Motbis 2025] facteur de production [Motbis 2025] gestion de la production [Motbis 2025] mutation économique [Motbis 2025] production : économie [Motbis 2025] ressource naturelle [Motbis 2025] système économique [Motbis 2025] traitement des déchets Index. décimale : VF-2 Responsabilité sociale de l’entreprise et développement durable Note de contenu : La raréfaction des ressources est l'un des prochains défis auquel l'humanité doit faire face. Le modèle de l'économie linéaire « extraire, fabriquer, utiliser puis jeter », trop longtemps optimisé, s'avère peu efficace. Plus essentielle et performante, l'économie circulaire est aujourd'hui plus que jamais une alternative à nos modes non durables de production, de distribution et de consommation. Ce livre nous guide vers une transition inévitable en faveur du modèle de l'économie circulaire. Il décrit ses six principaux business models, de la vente de l'usage à l'économie du partage. En s'appuyant sur des centaines d'exemples issus de nombreux secteurs industriels, il nous présente ensuite la feuille de route pour les mettre en œuvre efficacement. Cette 2e édition entièrement refondue est destinée aux dirigeants et managers d'entreprises, aux responsables de territoires et à tous ceux qui veulent comprendre et agir.

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Facteurs de production et qualité sensorielle des fromages / J-B. Coulon ; A. Delacroix ; B Martin ; A. Pirisi in INRA : productions animales *, Vol. 18, n° 1 ([01/01/2005])

Public ISBD [article]  inINRA : productions animales * > Vol. 18, n° 1 [01/01/2005] . - p. 49-62 Titre : Facteurs de production et qualité sensorielle des fromages Type de document : Article Auteurs : J-B. Coulon ; A. Delacroix ; B Martin ; A. Pirisi Année de publication : 2005 Article en page(s) : p. 49-62 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] facteur de production [Motbis 2025] fromage Note de contenu : Les caractéristiques sensorielles des fromages sont une préoccupation importante des filières.Leur liaison avec les facteurs de production du lait sont à l’origine de nombreux débats, enparticulier dans le cadre de l’élaboration de cahiers des charges spécifiques. Ces caractéristiques sensorielles dépendent-elles de la race des animaux, de leur état sanitaire ou de leuralimentation ? Ce texte fait la synthèse des travaux réalisés sur le sujet depuis une dizained’années et propose quelques éléments d’explication des effets mis en évidence. Introduction 1 / Effet des caractéristiques génétiques 1.1 / Effet de la race des différentes espèces laitières : vache, chèvre, brebis 1.2 / Effet des variants génétiques 2 / Effet des caractéristiques physiologiques et del’état sanitaire 2.1 / Etat sanitaire 2.2 / Stade physiologique et fréquence de traite 3 / Effet des facteurs alimentaires 3.1 / Effet de la nature de la ration et du mode de conservation de l’herbe 3.2 / Effet de la composition botanique de l’herbe 4 / Origine des différences sensorielles 4.1 / Transfert direct 4.2 / Modifications des protéines et de la matière grasse 4.3 / Effet des enzymes endogènes 4.4 / Modifications de l’écosystème microbien Conclusion Références [article] Facteurs de production et qualité sensorielle des fromages [Article] / J-B. Coulon ; A. Delacroix ; B Martin ; A. Pirisi . - 2005 . - p. 49-62. Langues : Français (fre) in INRA : productions animales * > Vol. 18, n° 1 [01/01/2005] . - p. 49-62 Catégories : [Motbis 2025] facteur de production [Motbis 2025] fromage Note de contenu : Les caractéristiques sensorielles des fromages sont une préoccupation importante des filières.Leur liaison avec les facteurs de production du lait sont à l’origine de nombreux débats, enparticulier dans le cadre de l’élaboration de cahiers des charges spécifiques. Ces caractéristiques sensorielles dépendent-elles de la race des animaux, de leur état sanitaire ou de leuralimentation ? Ce texte fait la synthèse des travaux réalisés sur le sujet depuis une dizained’années et propose quelques éléments d’explication des effets mis en évidence. Introduction 1 / Effet des caractéristiques génétiques 1.1 / Effet de la race des différentes espèces laitières : vache, chèvre, brebis 1.2 / Effet des variants génétiques 2 / Effet des caractéristiques physiologiques et del’état sanitaire 2.1 / Etat sanitaire 2.2 / Stade physiologique et fréquence de traite 3 / Effet des facteurs alimentaires 3.1 / Effet de la nature de la ration et du mode de conservation de l’herbe 3.2 / Effet de la composition botanique de l’herbe 4 / Origine des différences sensorielles 4.1 / Transfert direct 4.2 / Modifications des protéines et de la matière grasse 4.3 / Effet des enzymes endogènes 4.4 / Modifications de l’écosystème microbien Conclusion Références

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REV-00001928	Vol. 18, n° 1 - 01/01/2005	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

GREGEDE : méthode de simulation de la production agricole d'une région : application en Ardèche / Marc Aulagnier ; Geneviève Giraud ; Georges Berenguer ; Claude Millo ; Denis Morge (1992)

Public ISBD Titre : GREGEDE : méthode de simulation de la production agricole d'une région : application en Ardèche Type de document : Ouvrage Auteurs : Marc Aulagnier ; Geneviève Giraud ; Georges Berenguer ; Claude Millo ; Denis Morge Editeur : Aix-en-Provence : Cemagref Aix-en-Provence Année de publication : 1992 Importance : 230 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85362-317-9 Prix : 250 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aménagement rural [Motbis 2025] Ardèche : département [Motbis 2025] comptabilité analytique [Motbis 2025] disparité régionale [Motbis 2025] exploitation agricole [Motbis 2025] facteur de production [Motbis 2025] gestion de l'entreprise [Motbis 2025] logiciel Note de contenu : 1/ La méthode AGREGEDE - Principes de la méthode - Etude préalable - Echantillonnage - Etude du fonctionnement des exploitations agricoles de l'échantillon - Modélisation de chaque expoitation de l'échantillon - Evolutions régionales en fonction d'hypothèses de changement des conditions de production - Limites et posibilités actuelles d'utilisation de la méthode 2/ Application en Ardèche : région du Bas-Chassezac - Présentation de la région - Echantillon étudié - Situation de l'année d'étude - Situation de référence - Tendance d'évolution régionale - Hyphothèse d'ordre conjonturel et structurel - Hyphothèse d'ordre structurel GREGEDE : méthode de simulation de la production agricole d'une région : application en Ardèche [Ouvrage] / Marc Aulagnier ; Geneviève Giraud ; Georges Berenguer ; Claude Millo ; Denis Morge . - Aix-en-Provence : Cemagref Aix-en-Provence, 1992 . - 230 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-85362-317-9 : 250 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aménagement rural [Motbis 2025] Ardèche : département [Motbis 2025] comptabilité analytique [Motbis 2025] disparité régionale [Motbis 2025] exploitation agricole [Motbis 2025] facteur de production [Motbis 2025] gestion de l'entreprise [Motbis 2025] logiciel Note de contenu : 1/ La méthode AGREGEDE - Principes de la méthode - Etude préalable - Echantillonnage - Etude du fonctionnement des exploitations agricoles de l'échantillon - Modélisation de chaque expoitation de l'échantillon - Evolutions régionales en fonction d'hypothèses de changement des conditions de production - Limites et posibilités actuelles d'utilisation de la méthode 2/ Application en Ardèche : région du Bas-Chassezac - Présentation de la région - Echantillon étudié - Situation de l'année d'étude - Situation de référence - Tendance d'évolution régionale - Hyphothèse d'ordre conjonturel et structurel - Hyphothèse d'ordre structurel

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77005117	WC-0080	Livre	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Impacts financiers de l'amélioration continue sur le site de Carentan / Maxime Perier (2014)

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Le management de la qualité à l'usage des dirigeants : un état de l'art académique et professionnel / Gilles Barouch (2017)

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Moisson moyenne et grands écarts / Gabriel Omnès in Réussir. Grandes cultures, 371 ([01/09/2022])

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Organisation économique (L') : un atout pour les agriculteurs du monde / Guillaume Brulé ; Guillaume Quéguiner in Chambres d'Agriculture *, 934 ([01/01/2004])

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Petit précis d'élevage : Bovins, ovins, caprins et porcins / René Guéguen ; Françoise Néron (2018) 

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Pommes de terre : l'ajustement délicat des surfaces / Hélène Parisot in France agricole (La), 4103 ([14/03/2025])

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Du pouvoir vertical aux pouvoirs partagés / Hervé Sérieyx ; Michel Vakaloulis (2018)

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Production de viande bovine à partir de femelles de réforme (La) / J-F Cabaraux ; I. Dufrasne ; M. Roux ; L. Istasse ; J-L. Hornick in INRA : productions animales *, Vol. 18, n° 1 ([01/01/2005])

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Transition agricole et alimentaire : la revanche des territoires / Henri Rouillé D'Orfeuil (2018)

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