Les chiffres clés de la filière amidon en France in IAA. Industries agro-alimentaires, 2015-07/08 (01/07/2015)

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 2015-07/08 (01/07/2015) Titre : Les chiffres clés de la filière amidon en France Type de document : Article Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] amidon [Motbis 2025] féculent [Motbis 2025] marché agricole : situation [Motbis 2025] pomme de terre Note de contenu : Statistiques 2013 et 2014 sur la production française d'amidon et de fécule : volumes de production et marchés. [article] Les chiffres clés de la filière amidon en France [Article] . - 2015. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 2015-07/08 (01/07/2015) Catégories : [Motbis 2025] amidon [Motbis 2025] féculent [Motbis 2025] marché agricole : situation [Motbis 2025] pomme de terre Note de contenu : Statistiques 2013 et 2014 sur la production française d'amidon et de fécule : volumes de production et marchés.

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Dossier : incontournables, les féculents et sauces continuent de remplir les assiettes des Français / Claire Sicard in Linéaires, 421 ([01/03/2025])

Public ISBD [article]  inLinéaires > 421 [01/03/2025] . - p. 84-87 Titre : Dossier : incontournables, les féculents et sauces continuent de remplir les assiettes des Français Type de document : Article Auteurs : Claire Sicard Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 84-87 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliments ultratransformés (AUT) [Motbis 2025] commercialisation des produits agricoles [Motbis 2025] concurrence [Motbis 2025] distribution (commerce) [Motbis 2025] féculent [Motbis 2025] GMS (grande et moyenne surface) [Motbis 2025] marchandisage [Motbis 2025] sauce [Motbis 2025] vente en magasin Résumé : Dossier consacré au marché des féculents et sauces chaudes, notamment celui des pâtes, est en plein essor en France. Les consommateurs français apprécient les pâtes pour leur rapidité de préparation et leur accessibilité malgré un contexte d'inflation. Les marques nationales tentent de regagner du terrain face aux Marques de distributeurs (MDD). Panorama du merchandising réalisé par les marques de pâtes. Zoom sur le marché du riz qui tente de multiplier ses usages. Note de contenu : photogr. / infogr. [article] Dossier : incontournables, les féculents et sauces continuent de remplir les assiettes des Français [Article] / Claire Sicard . - 2025 . - p. 84-87. Langues : Français (fre) in Linéaires > 421 [01/03/2025] . - p. 84-87 Catégories : [Motbis 2025] aliments ultratransformés (AUT) [Motbis 2025] commercialisation des produits agricoles [Motbis 2025] concurrence [Motbis 2025] distribution (commerce) [Motbis 2025] féculent [Motbis 2025] GMS (grande et moyenne surface) [Motbis 2025] marchandisage [Motbis 2025] sauce [Motbis 2025] vente en magasin Résumé : Dossier consacré au marché des féculents et sauces chaudes, notamment celui des pâtes, est en plein essor en France. Les consommateurs français apprécient les pâtes pour leur rapidité de préparation et leur accessibilité malgré un contexte d'inflation. Les marques nationales tentent de regagner du terrain face aux Marques de distributeurs (MDD). Panorama du merchandising réalisé par les marques de pâtes. Zoom sur le marché du riz qui tente de multiplier ses usages. Note de contenu : photogr. / infogr.

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Féculents : nouvelles associations de bienfaiteurs / Isabel Gutierrez in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 808 ([01/02/2019])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 808 [01/02/2019] . - p. 204-205 Titre : Féculents : nouvelles associations de bienfaiteurs Type de document : Article Auteurs : Isabel Gutierrez Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 204-205 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] féculent [Motbis 2025] protéine végétale Résumé : Présentation de féculents, céréales et légumineuses qui suscitent l'engouement. [article] Féculents : nouvelles associations de bienfaiteurs [Article] / Isabel Gutierrez . - 2019 . - p. 204-205. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 808 [01/02/2019] . - p. 204-205 Catégories : [Motbis 2025] féculent [Motbis 2025] protéine végétale Résumé : Présentation de féculents, céréales et légumineuses qui suscitent l'engouement.

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Le manioc / P. Silvestre ; M. Arraudeau (1983)

Public ISBD Titre : Le manioc Type de document : Ouvrage Auteurs : P. Silvestre ; M. Arraudeau Editeur : Paris : Maisonneuve Année de publication : 1983 Importance : 262 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7068-0831-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Afrique [Motbis 2025] Amérique du Sud [Motbis 2025] amidon [Motbis 2025] culture tropicale [Motbis 2025] féculent [Motbis 2025] fertilisation [Motbis 2025] maladie de la plante [Motbis 2025] manioc [Motbis 2025] système de culture Note de contenu : 1/ Origine et histoire - Botanique - Ecologie -Amélioration génétique - Croissance et développement - Nutrition minérale et fertilisation - Toxicité cyanhydrique - Maladies et ravageurs - Techniques culturales et systèmes de production traditionnels et améliorés - Utilisation en alimentation humaine et animale - industries du manioc Le manioc [Ouvrage] / P. Silvestre ; M. Arraudeau . - Paris : Maisonneuve, 1983 . - 262 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7068-0831-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Afrique [Motbis 2025] Amérique du Sud [Motbis 2025] amidon [Motbis 2025] culture tropicale [Motbis 2025] féculent [Motbis 2025] fertilisation [Motbis 2025] maladie de la plante [Motbis 2025] manioc [Motbis 2025] système de culture Note de contenu : 1/ Origine et histoire - Botanique - Ecologie -Amélioration génétique - Croissance et développement - Nutrition minérale et fertilisation - Toxicité cyanhydrique - Maladies et ravageurs - Techniques culturales et systèmes de production traditionnels et améliorés - Utilisation en alimentation humaine et animale - industries du manioc

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Manioc (Le) ; sa culture et sa transformation (1981)

Public ISBD Titre : Manioc (Le) ; sa culture et sa transformation Type de document : Ouvrage Editeur : Paris : Agence de coopération culturelle et technique Année de publication : 1981 Importance : 64 p. Format : 30 ISBN/ISSN/EAN : 978-92-9028-027-9 Catégories : [Motbis 2025] féculent [Motbis 2025] manioc Note de contenu : - le manioc - les produits issus de la transormation - les sous-produits Manioc (Le) ; sa culture et sa transformation [Ouvrage] . - Paris : Agence de coopération culturelle et technique, 1981 . - 64 p. ; 30. ISBN : 978-92-9028-027-9 Catégories : [Motbis 2025] féculent [Motbis 2025] manioc Note de contenu : - le manioc - les produits issus de la transormation - les sous-produits

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Microbiologie alimentaire T.2 ; Les fermentations alimentaires / C.M. Bourgeois ; J.P. Larpent (1989)

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Mycotoxins in feedstuffs / Mycotoxines dans les aliments / Martin Weidenbörner (2007)

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Pommes de terre : l'ajustement délicat des surfaces / Hélène Parisot in France agricole (La), 4103 ([14/03/2025])

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Production, économie, distribution : la patate douce, une nouvelle filière française ou un effet de mode ? / Maxime Davy in Infos. CTIFL, 338 ([01/01/2018])

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