Le beurre, des hauts... et des bas / Rita Lemoine in RLF. Revue laitière française *, 720 ([01/04/2012])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française * > 720 [01/04/2012] Titre : Le beurre, des hauts... et des bas Type de document : Article Auteurs : Rita Lemoine Année de publication : 2012 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] beurre [Motbis 2025] commercialisation des produits laitiers [Motbis 2025] industrie des corps gras Note de contenu : Dossier présentant le bilan de la matière grasse laitière. Il dépend du climat, de la collecte et de la demande mondiale en fromage et poudre grasse. Le marché du beurre connaît depuis 2007 des fluctuations importantes et l'année 2012 s'annonce difficile. [article] Le beurre, des hauts... et des bas [Article] / Rita Lemoine . - 2012. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française * > 720 [01/04/2012] Catégories : [Motbis 2025] beurre [Motbis 2025] commercialisation des produits laitiers [Motbis 2025] industrie des corps gras Note de contenu : Dossier présentant le bilan de la matière grasse laitière. Il dépend du climat, de la collecte et de la demande mondiale en fromage et poudre grasse. Le marché du beurre connaît depuis 2007 des fluctuations importantes et l'année 2012 s'annonce difficile.

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REV-00005436	720 - 01/04/2012	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Cauvin prêt à grandir dans le bio / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 801 ([01/06/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 801 [01/06/2018] . - p. 22-24 Titre : Cauvin prêt à grandir dans le bio Type de document : Article Auteurs : François Biaggini Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 22-24 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] huile végétale [Motbis 2025] industrie des corps gras [Motbis 2025] matériel agroalimentaire Résumé : Présentation du nouveau site de production de Cauvin, sélectionneur et conditionneur d'huiles et visant à redevenir producteur d'huiles. Note de contenu : photogr. / [article] Cauvin prêt à grandir dans le bio [Article] / François Biaggini . - 2018 . - p. 22-24. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 801 [01/06/2018] . - p. 22-24 Catégories : [Motbis 2025] huile végétale [Motbis 2025] industrie des corps gras [Motbis 2025] matériel agroalimentaire Résumé : Présentation du nouveau site de production de Cauvin, sélectionneur et conditionneur d'huiles et visant à redevenir producteur d'huiles. Note de contenu : photogr. /

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REV-00013639	801 - 01/06/2018	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

CHO impose ses huiles d'olive / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 800 ([01/05/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 800 [01/05/2018] . - p. 13 Titre : CHO impose ses huiles d'olive Type de document : Article Auteurs : François Biaggini Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 13 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie des corps gras [Motbis 2025] marché agricole [Motbis 2025] oléagineux [Motbis 2025] Tunisie Résumé : Le point sur la société CHO (Conditionnement des huiles d'olive) de Tunisie ayant réussi à s'implanter dans la grande distribution grâce à un élargissement de sa gamme et son projet d'extension de plantation d'oliviers. Place sur le marché mondial de l'huile d'olive de Tunisie. Note de contenu : photogr. / [article] CHO impose ses huiles d'olive [Article] / François Biaggini . - 2018 . - p. 13. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 800 [01/05/2018] . - p. 13 Catégories : [Motbis 2025] industrie des corps gras [Motbis 2025] marché agricole [Motbis 2025] oléagineux [Motbis 2025] Tunisie Résumé : Le point sur la société CHO (Conditionnement des huiles d'olive) de Tunisie ayant réussi à s'implanter dans la grande distribution grâce à un élargissement de sa gamme et son projet d'extension de plantation d'oliviers. Place sur le marché mondial de l'huile d'olive de Tunisie. Note de contenu : photogr. /

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REV-00013540	800 - 01/05/2018	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Le Cirad croit en une filière de palme durable / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 776 ([01/03/2016])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 776 [01/03/2016] . - p. 31-33 Titre : Le Cirad croit en une filière de palme durable Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 31-33 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture durable [Motbis 2025] déboisement [Motbis 2025] huile végétale [Motbis 2025] industrie des corps gras Note de contenu : Bilan de l'analyse faite par le Cirad, l'organisme français de recherche et développement, pour accompagner les acteurs locaux producteurs d'huile de palme. L'enjeu, selon le Cirad, est de les amener à travailler de façon respectueuse de l'environnement, à réguler la déforestation, et à les sensibiliser à des pratiques de culture durable. Analyse des atouts d'une gestion raisonnée de la culture du palmier à huile. [article] Le Cirad croit en une filière de palme durable [Article] / Sylvie Richard . - 2016 . - p. 31-33. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 776 [01/03/2016] . - p. 31-33 Catégories : [Motbis 2025] agriculture durable [Motbis 2025] déboisement [Motbis 2025] huile végétale [Motbis 2025] industrie des corps gras Note de contenu : Bilan de l'analyse faite par le Cirad, l'organisme français de recherche et développement, pour accompagner les acteurs locaux producteurs d'huile de palme. L'enjeu, selon le Cirad, est de les amener à travailler de façon respectueuse de l'environnement, à réguler la déforestation, et à les sensibiliser à des pratiques de culture durable. Analyse des atouts d'une gestion raisonnée de la culture du palmier à huile.

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REV-00011372	776 - 01/03/2016	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Coup de frein pour les plaquettes, le beurre traîne toujours / Augustin Cotreuil in Linéaires, 426 ([01/09/2025])

Public ISBD [article]  inLinéaires > 426 [01/09/2025] . - p. 41-42 Titre : Coup de frein pour les plaquettes, le beurre traîne toujours Type de document : Article Auteurs : Augustin Cotreuil Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 41-42 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] beurre [Motbis 2025] clientèle [Motbis 2025] distribution (commerce) [Motbis 2025] industrie des corps gras [Motbis 2025] inflation [Motbis 2025] marché sectoriel [Motbis 2025] marque distributeur Résumé : L'industrie du beurre observe une hausse des prix de 30 % sur deux ans. Alors que les plaquettes de beurre perdent de la popularité, les beurres à 82 % de matière grasse et les moulés connaissent une dynamique positive. Les marques, Lactalis et Paysan Breton, s'adaptent en lançant de nouveaux produits et en ciblant un public plus jeune. Les lignes de produits se recentrent sur des articles plus haut de gamme. Note de contenu : photogr. / infogr. [article] Coup de frein pour les plaquettes, le beurre traîne toujours [Article] / Augustin Cotreuil . - 2025 . - p. 41-42. Langues : Français (fre) in Linéaires > 426 [01/09/2025] . - p. 41-42 Catégories : [Motbis 2025] beurre [Motbis 2025] clientèle [Motbis 2025] distribution (commerce) [Motbis 2025] industrie des corps gras [Motbis 2025] inflation [Motbis 2025] marché sectoriel [Motbis 2025] marque distributeur Résumé : L'industrie du beurre observe une hausse des prix de 30 % sur deux ans. Alors que les plaquettes de beurre perdent de la popularité, les beurres à 82 % de matière grasse et les moulés connaissent une dynamique positive. Les marques, Lactalis et Paysan Breton, s'adaptent en lançant de nouveaux produits et en ciblant un public plus jeune. Les lignes de produits se recentrent sur des articles plus haut de gamme. Note de contenu : photogr. / infogr.

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REV-00017515	426 [01/09/2025]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Diversifier en oléagineux : ça presse pour les huiles végétales / Christine Rivry-Fournier in Biofil, 141 ([01/05/2022])

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Des emballages etquot;ecofriendlyetquot; et protecteurs / Sabine Carantino in RLF. Revue laitière française *, 749 ([01/03/2015])

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Fraudes alimentaires : Approche réglementaire et méthodologie analytique / Christian J. Ducauze (2003)

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Gérer le choix des approvisionnements en fonction des critères de responsabilité sociale de l'entreprise ? Le cas de l'huile de palme / Carole Bonhomme in IAA. Industries agro-alimentaires, 1-2 ([01/01/2012])

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Jean-Christophe Sibileau : "Nous lançons un plan d'investissement de 50 M?" / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1422 ([01/04/2024])

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Lysipack : un dénouement qui profite à Â  tous / Denis Lemoine in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 748 ([01/09/2013])

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Marché du beurre : tendance à  la hausse encourageante / Anne-Caroline Renard in RLF. Revue laitière française *, 736 (30/11/2013)

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Matières grasses laitières : des ingrédients fonctionnels / V. Bargain in RLF. Revue laitière française *, 714 ([01/09/2011])

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L'olive dans la spirale inflationniste / Thierry Seguin in Arboriculture Fruitière *, 768 ([01/10/2023])

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Première pression à froid des huiles à la ferme, préserver les vertus des huiles ! / Claire Kachkouch Soussi in Biofil, 127 ([01/01/2020])

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