[article]
| Titre : |
Le projet Myco3C étudie les risques mycotoxines en filière courte |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Léa Fréhel |
| Année de publication : |
2024 |
| Article en page(s) : |
p. 21-23 |
| Catégories : |
[Motbis 2025] champignon parasite : phytotechnie
[Motbis 2025] innocuité des aliments
[Motbis 2025] risque sanitaire
[Motbis 2025] technique culturale
|
| Résumé : |
Enseignements de ce projet étudiant le risque mycotoxines sur blé et maïs, coordonné par Jean-Michel Savoie, chercheur à l'Inrae. Rappel sur ces composés, leur dangerosité et les facteurs qui les favorisent. Présentation de leviers agronomiques pour limiter ce risque en agissant sur le travail du sol, la hauteur des pailles, les conditions de stockage et de transformation. |
| Note de contenu : |
photogr. / QR code(s) |
in Cultivar * > 761 [01/07/2024] . - p. 21-23
[article] Le projet Myco3C étudie les risques mycotoxines en filière courte [Article] / Léa Fréhel . - 2024 . - p. 21-23. in Cultivar * > 761 [01/07/2024] . - p. 21-23
| Catégories : |
[Motbis 2025] champignon parasite : phytotechnie
[Motbis 2025] innocuité des aliments
[Motbis 2025] risque sanitaire
[Motbis 2025] technique culturale
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| Résumé : |
Enseignements de ce projet étudiant le risque mycotoxines sur blé et maïs, coordonné par Jean-Michel Savoie, chercheur à l'Inrae. Rappel sur ces composés, leur dangerosité et les facteurs qui les favorisent. Présentation de leviers agronomiques pour limiter ce risque en agissant sur le travail du sol, la hauteur des pailles, les conditions de stockage et de transformation. |
| Note de contenu : |
photogr. / QR code(s) |
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