Le grana padano / Augustin Cotreuil in Linéaires, 425 ([01/07/2025])

Public ISBD [article]  inLinéaires > 425 [01/07/2025] . - p. 39 Titre : Le grana padano Type de document : Article Auteurs : Augustin Cotreuil Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 39 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] distribution (commerce) [Motbis 2025] fromage à pâte cuite [Motbis 2025] GMS (grande et moyenne surface) [Motbis 2025] Italie du Nord [Motbis 2025] recette culinaire [Motbis 2025] technologie fromagère Résumé : Fiche métier sur le fromage italien grana padano. Son histoire, sa fabrication et son utilisation. Idée recette en complément. Note de contenu : photogr. [article] Le grana padano [Article] / Augustin Cotreuil . - 2025 . - p. 39. Langues : Français (fre) in Linéaires > 425 [01/07/2025] . - p. 39 Catégories : [Motbis 2025] distribution (commerce) [Motbis 2025] fromage à pâte cuite [Motbis 2025] GMS (grande et moyenne surface) [Motbis 2025] Italie du Nord [Motbis 2025] recette culinaire [Motbis 2025] technologie fromagère Résumé : Fiche métier sur le fromage italien grana padano. Son histoire, sa fabrication et son utilisation. Idée recette en complément. Note de contenu : photogr.

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REV-00017460	425 [01/07/2025]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Oltrepo Pavese : en quête de reconnaissance / Anne Schoendoerffer in Vigne (La), 349 ([01/02/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 349 [01/02/2022] . - p. 76-77 Titre : Oltrepo Pavese : en quête de reconnaissance Type de document : Article Auteurs : Anne Schoendoerffer Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 76-77 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] communication en mercatique [Motbis 2025] Italie du Nord [Motbis 2025] vin Résumé : Peu connus hors d'Italie, les vins d'Oltrepo Pavese, appréciés auprès des Milanais, cherchent la popularité. De nombreux domaines dirigés principalement par des femmes, s'unissent pour organiser leur développement à l'étranger. Encadré : femmes de pouvoir. [article] Oltrepo Pavese : en quête de reconnaissance [Article] / Anne Schoendoerffer . - 2022 . - p. 76-77. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 349 [01/02/2022] . - p. 76-77 Catégories : [Motbis 2025] communication en mercatique [Motbis 2025] Italie du Nord [Motbis 2025] vin Résumé : Peu connus hors d'Italie, les vins d'Oltrepo Pavese, appréciés auprès des Milanais, cherchent la popularité. De nombreux domaines dirigés principalement par des femmes, s'unissent pour organiser leur développement à l'étranger. Encadré : femmes de pouvoir.

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REV-00015794	349 [01/02/2022]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Tour du monde des étables : 2e étape : dans le nord de l'Italie, un bâtiment pour 1 000 vaches et ses outils / Arnaud Verleur in PLM. Production laitière moderne *, 430 ([01/01/2012])

Public ISBD [article]  inPLM. Production laitière moderne * > 430 [01/01/2012] . - 56-61 Titre : Tour du monde des étables : 2e étape : dans le nord de l'Italie, un bâtiment pour 1 000 vaches et ses outils Type de document : Article Auteurs : Arnaud Verleur Année de publication : 2012 Article en page(s) : 56-61 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Italie du Nord Note de contenu : Reportage photographique dans un élevage laitier au nord de l'Italie. [article] Tour du monde des étables : 2e étape : dans le nord de l'Italie, un bâtiment pour 1 000 vaches et ses outils [Article] / Arnaud Verleur . - 2012 . - 56-61. Langues : Français (fre) in PLM. Production laitière moderne * > 430 [01/01/2012] . - 56-61 Catégories : [Motbis 2025] Italie du Nord Note de contenu : Reportage photographique dans un élevage laitier au nord de l'Italie.

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REV-00002076	430 - 01/01/2012	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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