Agriculture, prairies de fauche et environnement dans la Massif Jurassien : outils de diagnostic et conseil / Sandrine Petit ; Philippe Fleury ; Jean-Yves Vansteelant (2005)

Public ISBD Titre : Agriculture, prairies de fauche et environnement dans la Massif Jurassien : outils de diagnostic et conseil Type de document : Ouvrage Auteurs : Sandrine Petit, Auteur ; Philippe Fleury, Auteur ; Jean-Yves Vansteelant, Auteur Editeur : Lajoux : Parc Naturel régional du Haut-Jura Année de publication : 2005 Importance : 49 p Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] fenaison [Motbis 2025] Jura : département [Motbis 2025] Jura : montagne [Motbis 2025] prairie Note de contenu : Typologie des prairies de fauche du Massif Jurassien Méthode d'élaboration des références locales Comment utiliser la typologie sur le terrain? La clef de reconnaissance des types de prairie de fauche La dynamique des prairies: le changement d'un type à l'autre Aide à l'utilisation de la typologie des prairies Connaitre les prairies et leur fonctionnement écologique Prendre en compte les savoirs et les attentes des agriculteurs Adapter le conseil technique au fonctionnement des exploitations et aux réponses possibles Agriculture, prairies de fauche et environnement dans la Massif Jurassien : outils de diagnostic et conseil [Ouvrage] / Sandrine Petit, Auteur ; Philippe Fleury, Auteur ; Jean-Yves Vansteelant, Auteur . - Lajoux : Parc Naturel régional du Haut-Jura, 2005 . - 49 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] fenaison [Motbis 2025] Jura : département [Motbis 2025] Jura : montagne [Motbis 2025] prairie Note de contenu : Typologie des prairies de fauche du Massif Jurassien Méthode d'élaboration des références locales Comment utiliser la typologie sur le terrain? La clef de reconnaissance des types de prairie de fauche La dynamique des prairies: le changement d'un type à l'autre Aide à l'utilisation de la typologie des prairies Connaitre les prairies et leur fonctionnement écologique Prendre en compte les savoirs et les attentes des agriculteurs Adapter le conseil technique au fonctionnement des exploitations et aux réponses possibles

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DOC-00001238	MK-0192	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Chroniques de la fruitière : voyage au pays du Comté : bande dessinée / Fred Bernard (2016)

Public ISBD Titre : Chroniques de la fruitière : voyage au pays du Comté : bande dessinée Type de document : Ouvrage Auteurs : Fred Bernard, Auteur Editeur : Grenoble : Glénat Année de publication : 2016 Importance : 152 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-344-01569-8 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bande dessinée [Motbis 2025] Doubs : département [Motbis 2025] Franche-Comté : région [Motbis 2025] fromage [Motbis 2025] industrie fromagère [Motbis 2025] Jura : département [Motbis 2025] produit laitier [Motbis 2025] technologie fromagère Index. décimale : TN-2 Lait et produits laitiers Note de contenu : Savez-vous pourquoi certains fromages ont des trous ? Ce qui fait qu'un bon Comté est certifié AOC ? Ou de quelle vache provient le lait dont il est issu ? Fred Bernard non plus. Mais en grand curieux de nature - et amateur des bonnes choses -, il décide avec ces Chroniques de la fruitière de répondre à ces questions dans un voyage au pays du Comté. Ainsi, par le biais d'anecdotes historiques, de témoignages et d'observations personnelles, l'auteur, en reporter candide, relate les secrets de ce fromage emblématique de l'est de la France, de son histoire à ses techniques d'affinage, en passant par ses critères d'appellation ou sa méthode de distribution... Chroniques de la fruitière : voyage au pays du Comté : bande dessinée [Ouvrage] / Fred Bernard, Auteur . - Grenoble : Glénat, 2016 . - 152 p. ISBN : 978-2-344-01569-8 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bande dessinée [Motbis 2025] Doubs : département [Motbis 2025] Franche-Comté : région [Motbis 2025] fromage [Motbis 2025] industrie fromagère [Motbis 2025] Jura : département [Motbis 2025] produit laitier [Motbis 2025] technologie fromagère Index. décimale : TN-2 Lait et produits laitiers Note de contenu : Savez-vous pourquoi certains fromages ont des trous ? Ce qui fait qu'un bon Comté est certifié AOC ? Ou de quelle vache provient le lait dont il est issu ? Fred Bernard non plus. Mais en grand curieux de nature - et amateur des bonnes choses -, il décide avec ces Chroniques de la fruitière de répondre à ces questions dans un voyage au pays du Comté. Ainsi, par le biais d'anecdotes historiques, de témoignages et d'observations personnelles, l'auteur, en reporter candide, relate les secrets de ce fromage emblématique de l'est de la France, de son histoire à ses techniques d'affinage, en passant par ses critères d'appellation ou sa méthode de distribution...

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DOC-00003918	TN-2097	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

L'histoire d'une vache qui rit / Dominique Adt (2021)

Public ISBD Titre : L'histoire d'une vache qui rit Type de document : DVD Auteurs : Dominique Adt, Auteur Editeur : Saint-Avertin : TGA production Année de publication : 2021 Importance : 1 DVD (52 min) Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] entreprise [Motbis 2025] fromage [Motbis 2025] fromagerie [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] industrie fromagère [Motbis 2025] Jura : département Index. décimale : VE-4 Marques, labels, appellations Note de contenu : " Comment une idée de fromage fondu a conquis le monde ? Comment un petit affineur de comté dans le Jura va devenir un leader mondial de l’alimentation ? Comment La Vache qui rit est devenu une icône française ? L’emblématique vache rouge hilare aux boucles d’oreilles est un bel exemple de réussite à la française, une histoire dans l’Histoire. Ce film est le récit de cette grande saga familiale et industrielle française, d’une conquête économique mondiale unique et de l’invention d’un marketing original. " (Adav) L'histoire d'une vache qui rit [DVD] / Dominique Adt, Auteur . - Saint-Avertin : TGA production, 2021 . - 1 DVD (52 min). Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] entreprise [Motbis 2025] fromage [Motbis 2025] fromagerie [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] industrie fromagère [Motbis 2025] Jura : département Index. décimale : VE-4 Marques, labels, appellations Note de contenu : " Comment une idée de fromage fondu a conquis le monde ? Comment un petit affineur de comté dans le Jura va devenir un leader mondial de l’alimentation ? Comment La Vache qui rit est devenu une icône française ? L’emblématique vache rouge hilare aux boucles d’oreilles est un bel exemple de réussite à la française, une histoire dans l’Histoire. Ce film est le récit de cette grande saga familiale et industrielle française, d’une conquête économique mondiale unique et de l’invention d’un marketing original. " (Adav)

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DOC-00005596	VE-4091	DVD / CDROM	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Vingt dieux / Louise Courvoisier (2025)

Public ISBD Titre : Vingt dieux Type de document : DVD Auteurs : Louise Courvoisier, Auteur Editeur : Paris : Pyramide Vidéo Année de publication : 2025 Importance : 1 DVD (88 min) ISBN/ISSN/EAN : 3545020092675 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] concours agricole [Motbis 2025] fromage [Motbis 2025] Jura : département Index. décimale : TN-2 Lait et produits laitiers Note de contenu : Totone, 18 ans, passe le plus clair de son temps à boire des bières et écumer les bals du Jura avec sa bande de potes. Mais la réalité le rattrape : il doit s’occuper de sa petite sœur de 7 ans et trouver un moyen de gagner sa vie. Il se met alors en tête de fabriquer le meilleur comté de la région, celui avec lequel il remporterait la médaille d’or du concours agricole et 30 000 euros. Vingt dieux [DVD] / Louise Courvoisier, Auteur . - Paris : Pyramide Vidéo, 2025 . - 1 DVD (88 min). ISSN : 3545020092675 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] concours agricole [Motbis 2025] fromage [Motbis 2025] Jura : département Index. décimale : TN-2 Lait et produits laitiers Note de contenu : Totone, 18 ans, passe le plus clair de son temps à boire des bières et écumer les bals du Jura avec sa bande de potes. Mais la réalité le rattrape : il doit s’occuper de sa petite sœur de 7 ans et trouver un moyen de gagner sa vie. Il se met alors en tête de fabriquer le meilleur comté de la région, celui avec lequel il remporterait la médaille d’or du concours agricole et 30 000 euros.

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DOC-00006916	TN-2107	DVD / CDROM	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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