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Catégorie label Agriculture Biologique
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheBilan et perspectives (dossier annuel : caprins - Année 2024 - Perspectives 2025) / Département Économie de l'Institut de l'Élevage in Dossier économie de l'élevage (Le), 558 ([01/04/2025])
Titre : Bilan et perspectives (dossier annuel : caprins - Année 2024 - Perspectives 2025) Type de document : Periodique Auteurs : Département Économie de l'Institut de l'Élevage Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 28-29 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] capital d'exploitation agricole
[Motbis 2025] commerce extérieur
[Motbis 2025] consommation (économie)
[Motbis 2025] épizootie
[Motbis 2025] inflation
[Motbis 2025] label Agriculture Biologique
[Motbis 2025] label d'origine
[Motbis 2025] lait (secteur économique)
[Motbis 2025] production laitière caprine (technique d'élevage)Résumé : Une année 2025 qui s'annonce incertaine pour la filière lait caprine. Une collecte de lait qui peine à redémarrer avec des fourrages de qualité médiocre et une menace d'épizootie comme la Fièvre catarrhale ovine (FCO). Les éleveurs s'inquiètent d'une diminution de leur marge, en raison d'une hausse trop faible du prix du lait. De leur côté, les labels redoutent une poursuite de la baisse des ventes. Par ailleurs, si les stocks de lait deviennent insuffisants, la filière pourrait être contrainte d'augmenter ses importations. Note de contenu : photogr. / graph. En ligne : https://idele.fr/detail-article/dossier-annuel-caprins-annee-2024-perspectives-2 [...] Format de la ressource électronique : https://idele.fr/detail-article/dossier-annuel-caprins-annee-2024-perspectives-2025
in Dossier économie de l'élevage (Le) > 558 [01/04/2025] . - p. 28-29[article] Bilan et perspectives (dossier annuel : caprins - Année 2024 - Perspectives 2025) [Periodique] / Département Économie de l'Institut de l'Élevage . - 2025 . - p. 28-29.
Langues : Français (fre)
in Dossier économie de l'élevage (Le) > 558 [01/04/2025] . - p. 28-29
Catégories : [Motbis 2025] capital d'exploitation agricole
[Motbis 2025] commerce extérieur
[Motbis 2025] consommation (économie)
[Motbis 2025] épizootie
[Motbis 2025] inflation
[Motbis 2025] label Agriculture Biologique
[Motbis 2025] label d'origine
[Motbis 2025] lait (secteur économique)
[Motbis 2025] production laitière caprine (technique d'élevage)Résumé : Une année 2025 qui s'annonce incertaine pour la filière lait caprine. Une collecte de lait qui peine à redémarrer avec des fourrages de qualité médiocre et une menace d'épizootie comme la Fièvre catarrhale ovine (FCO). Les éleveurs s'inquiètent d'une diminution de leur marge, en raison d'une hausse trop faible du prix du lait. De leur côté, les labels redoutent une poursuite de la baisse des ventes. Par ailleurs, si les stocks de lait deviennent insuffisants, la filière pourrait être contrainte d'augmenter ses importations. Note de contenu : photogr. / graph. En ligne : https://idele.fr/detail-article/dossier-annuel-caprins-annee-2024-perspectives-2 [...] Format de la ressource électronique : https://idele.fr/detail-article/dossier-annuel-caprins-annee-2024-perspectives-2025 Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00017353 558 [01/04/2025] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
Titre : Fabrications et débouchés (dossier annuel : caprins - Année 2024 - Perspectives 2025) Type de document : Periodique Auteurs : Département Économie de l'Institut de l'Élevage Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 22-27 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commerce extérieur
[Motbis 2025] consommation (économie)
[Motbis 2025] inflation
[Motbis 2025] label Agriculture Biologique
[Motbis 2025] label d'origine
[Motbis 2025] lait (secteur économique)
[Motbis 2025] production laitière caprine (technique d'élevage)Résumé : En 2024, malgré une production laitière en retrait, les fabrications de fromage ont progressé grâce aux stocks des industriels afin de satisfaire la consommation et les exportations. A cause de l'inflation, les consommateurs ont reporté leurs achats sur les marques distributeurs et ont ainsi délaissé les produits de la filière biologique, les marques nationales et les produits en Appellation d'origine protégée (AOP). Note de contenu : photogr. / graph. / carte(s) En ligne : https://idele.fr/detail-article/dossier-annuel-caprins-annee-2024-perspectives-2 [...] Format de la ressource électronique : https://idele.fr/detail-article/dossier-annuel-caprins-annee-2024-perspectives-2025
in Dossier économie de l'élevage (Le) > 558 [01/04/2025] . - p. 22-27[article] Fabrications et débouchés (dossier annuel : caprins - Année 2024 - Perspectives 2025) [Periodique] / Département Économie de l'Institut de l'Élevage . - 2025 . - p. 22-27.
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Catégories : [Motbis 2025] commerce extérieur
[Motbis 2025] consommation (économie)
[Motbis 2025] inflation
[Motbis 2025] label Agriculture Biologique
[Motbis 2025] label d'origine
[Motbis 2025] lait (secteur économique)
[Motbis 2025] production laitière caprine (technique d'élevage)Résumé : En 2024, malgré une production laitière en retrait, les fabrications de fromage ont progressé grâce aux stocks des industriels afin de satisfaire la consommation et les exportations. A cause de l'inflation, les consommateurs ont reporté leurs achats sur les marques distributeurs et ont ainsi délaissé les produits de la filière biologique, les marques nationales et les produits en Appellation d'origine protégée (AOP). Note de contenu : photogr. / graph. / carte(s) En ligne : https://idele.fr/detail-article/dossier-annuel-caprins-annee-2024-perspectives-2 [...] Format de la ressource électronique : https://idele.fr/detail-article/dossier-annuel-caprins-annee-2024-perspectives-2025 Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00017353 558 [01/04/2025] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
Titre : Les faits marquants de l'année 2024 (dossier annuel : caprins - Année 2024 - Perspectives 2025) Type de document : Periodique Auteurs : Département Économie de l'Institut de l'Élevage Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 2-3 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] capital d'exploitation agricole
[Motbis 2025] label Agriculture Biologique
[Motbis 2025] label d'origine
[Motbis 2025] manifestation (conflit social)
[Motbis 2025] production laitière caprine (technique d'élevage)
[Motbis 2025] produit agricoleRésumé : En 2024, le volume de production laitière caprine a diminué. Cette baisse s'explique par des conditions météorologiques défavorables ainsi que par un fourrage de qualité médiocre, ce qui, de manière générale, a affecté les rendements. L'année a été marquée par plusieurs manifestations agricoles dénonçant la surabondance de réglementations, l'intensité des contrôles et la faiblesse des revenus des agriculteurs. Du côté des marchés, l'inflation a eu un impact sur les ventes de produits laitiers. Les consommateurs ont préféré se tourner vers les marques distributeurs ou les petits formats, délaissant les labels Agriculture bio (AB) ou Appellation d'origine protégée (AOP). Note de contenu : photogr. / ill. / graph. En ligne : https://idele.fr/detail-article/dossier-annuel-caprins-annee-2024-perspectives-2 [...] Format de la ressource électronique : https://idele.fr/detail-article/dossier-annuel-caprins-annee-2024-perspectives-2025
in Dossier économie de l'élevage (Le) > 558 [01/04/2025] . - p. 2-3[article] Les faits marquants de l'année 2024 (dossier annuel : caprins - Année 2024 - Perspectives 2025) [Periodique] / Département Économie de l'Institut de l'Élevage . - 2025 . - p. 2-3.
Langues : Français (fre)
in Dossier économie de l'élevage (Le) > 558 [01/04/2025] . - p. 2-3
Catégories : [Motbis 2025] capital d'exploitation agricole
[Motbis 2025] label Agriculture Biologique
[Motbis 2025] label d'origine
[Motbis 2025] manifestation (conflit social)
[Motbis 2025] production laitière caprine (technique d'élevage)
[Motbis 2025] produit agricoleRésumé : En 2024, le volume de production laitière caprine a diminué. Cette baisse s'explique par des conditions météorologiques défavorables ainsi que par un fourrage de qualité médiocre, ce qui, de manière générale, a affecté les rendements. L'année a été marquée par plusieurs manifestations agricoles dénonçant la surabondance de réglementations, l'intensité des contrôles et la faiblesse des revenus des agriculteurs. Du côté des marchés, l'inflation a eu un impact sur les ventes de produits laitiers. Les consommateurs ont préféré se tourner vers les marques distributeurs ou les petits formats, délaissant les labels Agriculture bio (AB) ou Appellation d'origine protégée (AOP). Note de contenu : photogr. / ill. / graph. En ligne : https://idele.fr/detail-article/dossier-annuel-caprins-annee-2024-perspectives-2 [...] Format de la ressource électronique : https://idele.fr/detail-article/dossier-annuel-caprins-annee-2024-perspectives-2025 Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00017353 558 [01/04/2025] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
Titre : Production de lait et de viande caprine (dossier annuel : caprins - Année 2024 - Perspectives 2025) Type de document : Periodique Auteurs : Département Économie de l'Institut de l'Élevage Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 4-13 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] capriné
[Motbis 2025] commerce extérieur
[Motbis 2025] épizootie
[Motbis 2025] France
[Motbis 2025] label Agriculture Biologique
[Motbis 2025] production de viande caprine (technique d'élevage)
[Motbis 2025] production laitière caprine (technique d'élevage)
[Motbis 2025] Union européenneRésumé : En 2024, la production française de lait de chèvre a reculé pour plusieurs raisons. Le nombre de livreurs de lait a diminué, et le renouvellement des actifs demeure un enjeu majeur pour maintenir la production caprine au niveau national. Les conditions météorologiques défavorables ainsi que la qualité insuffisante des fourrages ont également contribué à cette baisse, tandis que l'impact de la fièvre catarrhale ovine semble rester limité. En agriculture biologique, la collecte de lait de chèvre a chuté de 10 %, constituant un recul particulièrement marqué. A l'échelle européenne, le cheptel caprin connaît lui aussi une forte diminution. Concernant la filière viande caprine, l'année 2024 se traduit par un nombre plus faible d'abattages de chevreaux et d'animaux réformés. Concernant le commerce extérieur, les exports ont été en hausse et les importations en baisse. Note de contenu : photogr. / carte(s) / graph. / tabl. En ligne : https://idele.fr/detail-article/dossier-annuel-caprins-annee-2024-perspectives-2 [...] Format de la ressource électronique : https://idele.fr/detail-article/dossier-annuel-caprins-annee-2024-perspectives-2025
in Dossier économie de l'élevage (Le) > 558 [01/04/2025] . - p. 4-13[article] Production de lait et de viande caprine (dossier annuel : caprins - Année 2024 - Perspectives 2025) [Periodique] / Département Économie de l'Institut de l'Élevage . - 2025 . - p. 4-13.
Langues : Français (fre)
in Dossier économie de l'élevage (Le) > 558 [01/04/2025] . - p. 4-13
Catégories : [Motbis 2025] capriné
[Motbis 2025] commerce extérieur
[Motbis 2025] épizootie
[Motbis 2025] France
[Motbis 2025] label Agriculture Biologique
[Motbis 2025] production de viande caprine (technique d'élevage)
[Motbis 2025] production laitière caprine (technique d'élevage)
[Motbis 2025] Union européenneRésumé : En 2024, la production française de lait de chèvre a reculé pour plusieurs raisons. Le nombre de livreurs de lait a diminué, et le renouvellement des actifs demeure un enjeu majeur pour maintenir la production caprine au niveau national. Les conditions météorologiques défavorables ainsi que la qualité insuffisante des fourrages ont également contribué à cette baisse, tandis que l'impact de la fièvre catarrhale ovine semble rester limité. En agriculture biologique, la collecte de lait de chèvre a chuté de 10 %, constituant un recul particulièrement marqué. A l'échelle européenne, le cheptel caprin connaît lui aussi une forte diminution. Concernant la filière viande caprine, l'année 2024 se traduit par un nombre plus faible d'abattages de chevreaux et d'animaux réformés. Concernant le commerce extérieur, les exports ont été en hausse et les importations en baisse. Note de contenu : photogr. / carte(s) / graph. / tabl. En ligne : https://idele.fr/detail-article/dossier-annuel-caprins-annee-2024-perspectives-2 [...] Format de la ressource électronique : https://idele.fr/detail-article/dossier-annuel-caprins-annee-2024-perspectives-2025 Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00017353 558 [01/04/2025] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
Titre : Production et marché français (dossier annuel : bovins lait - Année 2025 - Perspectives 2026) Type de document : Periodique Auteurs : Département Économie de l'Institut de l'Élevage Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 4-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] capital d'exploitation agricole
[Motbis 2025] commerce extérieur
[Motbis 2025] commercialisation des produits laitiers
[Motbis 2025] consommation (économie)
[Motbis 2025] France
[Motbis 2025] label Agriculture Biologique
[Motbis 2025] lait (secteur économique)
[Motbis 2025] production allaitante bovine (technique d'élevage)
[Motbis 2025] produit laitier
[Motbis 2025] transformation du laitRésumé : En 2025, la production laitière française connaît un rebond malgré l'érosion continue du cheptel national. A l'origine de ce rebond, une météo clémente favorisant la qualité du fourrage et des gains de productivité favorisés par la robotisation. Seule la collecte de lait biologique est en repli. La fabrication des produits laitiers a connu une belle dynamique, sauf pour le lait conditionné. La consommation a été stable grâce à une offre suffisante. Le commerce extérieur, quant à lui, est marqué par une hausse des importations et une baisse des exportations. Note de contenu : ill. / carte(s) / graph. En ligne : https://idele.fr/detail-article/dossier-annuel-bovins-lait-annee-2025-perspectiv [...] Format de la ressource électronique : https://idele.fr/detail-article/dossier-annuel-bovins-lait-annee-2025-perspectives-2026
in Dossier économie de l'élevage (Le) > 564 [01/03/2026] . - p. 4-9[article] Production et marché français (dossier annuel : bovins lait - Année 2025 - Perspectives 2026) [Periodique] / Département Économie de l'Institut de l'Élevage . - 2026 . - p. 4-9.
Langues : Français (fre)
in Dossier économie de l'élevage (Le) > 564 [01/03/2026] . - p. 4-9
Catégories : [Motbis 2025] capital d'exploitation agricole
[Motbis 2025] commerce extérieur
[Motbis 2025] commercialisation des produits laitiers
[Motbis 2025] consommation (économie)
[Motbis 2025] France
[Motbis 2025] label Agriculture Biologique
[Motbis 2025] lait (secteur économique)
[Motbis 2025] production allaitante bovine (technique d'élevage)
[Motbis 2025] produit laitier
[Motbis 2025] transformation du laitRésumé : En 2025, la production laitière française connaît un rebond malgré l'érosion continue du cheptel national. A l'origine de ce rebond, une météo clémente favorisant la qualité du fourrage et des gains de productivité favorisés par la robotisation. Seule la collecte de lait biologique est en repli. La fabrication des produits laitiers a connu une belle dynamique, sauf pour le lait conditionné. La consommation a été stable grâce à une offre suffisante. Le commerce extérieur, quant à lui, est marqué par une hausse des importations et une baisse des exportations. Note de contenu : ill. / carte(s) / graph. En ligne : https://idele.fr/detail-article/dossier-annuel-bovins-lait-annee-2025-perspectiv [...] Format de la ressource électronique : https://idele.fr/detail-article/dossier-annuel-bovins-lait-annee-2025-perspectives-2026 Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00017768 564 [01/03/2026] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
