Bilan et perspectives (dossier annuel : caprins - Année 2024 - Perspectives 2025) / Département Économie de l'Institut de l'Élevage in Dossier économie de l'élevage (Le), 558 ([01/04/2025])  

Public ISBD [article]  inDossier économie de l'élevage (Le) > 558 [01/04/2025] . - p. 28-29 Titre : Bilan et perspectives (dossier annuel : caprins - Année 2024 - Perspectives 2025) Type de document : Periodique Auteurs : Département Économie de l'Institut de l'Élevage Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 28-29 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] capital d'exploitation agricole [Motbis 2025] commerce extérieur [Motbis 2025] consommation (économie) [Motbis 2025] épizootie [Motbis 2025] inflation [Motbis 2025] label Agriculture Biologique [Motbis 2025] label d'origine [Motbis 2025] lait (secteur économique) [Motbis 2025] production laitière caprine (technique d'élevage) Résumé : Une année 2025 qui s'annonce incertaine pour la filière lait caprine. Une collecte de lait qui peine à redémarrer avec des fourrages de qualité médiocre et une menace d'épizootie comme la Fièvre catarrhale ovine (FCO). Les éleveurs s'inquiètent d'une diminution de leur marge, en raison d'une hausse trop faible du prix du lait. De leur côté, les labels redoutent une poursuite de la baisse des ventes. Par ailleurs, si les stocks de lait deviennent insuffisants, la filière pourrait être contrainte d'augmenter ses importations. Note de contenu : photogr. / graph. En ligne : https://idele.fr/detail-article/dossier-annuel-caprins-annee-2024-perspectives-2 [...] Format de la ressource électronique : https://idele.fr/detail-article/dossier-annuel-caprins-annee-2024-perspectives-2025 [article] Bilan et perspectives (dossier annuel : caprins - Année 2024 - Perspectives 2025) [Periodique] / Département Économie de l'Institut de l'Élevage . - 2025 . - p. 28-29. Langues : Français (fre) in Dossier économie de l'élevage (Le) > 558 [01/04/2025] . - p. 28-29 Catégories : [Motbis 2025] capital d'exploitation agricole [Motbis 2025] commerce extérieur [Motbis 2025] consommation (économie) [Motbis 2025] épizootie [Motbis 2025] inflation [Motbis 2025] label Agriculture Biologique [Motbis 2025] label d'origine [Motbis 2025] lait (secteur économique) [Motbis 2025] production laitière caprine (technique d'élevage) Résumé : Une année 2025 qui s'annonce incertaine pour la filière lait caprine. Une collecte de lait qui peine à redémarrer avec des fourrages de qualité médiocre et une menace d'épizootie comme la Fièvre catarrhale ovine (FCO). Les éleveurs s'inquiètent d'une diminution de leur marge, en raison d'une hausse trop faible du prix du lait. De leur côté, les labels redoutent une poursuite de la baisse des ventes. Par ailleurs, si les stocks de lait deviennent insuffisants, la filière pourrait être contrainte d'augmenter ses importations. Note de contenu : photogr. / graph. En ligne : https://idele.fr/detail-article/dossier-annuel-caprins-annee-2024-perspectives-2 [...] Format de la ressource électronique : https://idele.fr/detail-article/dossier-annuel-caprins-annee-2024-perspectives-2025

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00017353	558 [01/04/2025]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Fabrications et débouchés (dossier annuel : caprins - Année 2024 - Perspectives 2025) / Département Économie de l'Institut de l'Élevage in Dossier économie de l'élevage (Le), 558 ([01/04/2025])  

Public ISBD [article]  inDossier économie de l'élevage (Le) > 558 [01/04/2025] . - p. 22-27 Titre : Fabrications et débouchés (dossier annuel : caprins - Année 2024 - Perspectives 2025) Type de document : Periodique Auteurs : Département Économie de l'Institut de l'Élevage Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 22-27 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commerce extérieur [Motbis 2025] consommation (économie) [Motbis 2025] inflation [Motbis 2025] label Agriculture Biologique [Motbis 2025] label d'origine [Motbis 2025] lait (secteur économique) [Motbis 2025] production laitière caprine (technique d'élevage) Résumé : En 2024, malgré une production laitière en retrait, les fabrications de fromage ont progressé grâce aux stocks des industriels afin de satisfaire la consommation et les exportations. A cause de l'inflation, les consommateurs ont reporté leurs achats sur les marques distributeurs et ont ainsi délaissé les produits de la filière biologique, les marques nationales et les produits en Appellation d'origine protégée (AOP). Note de contenu : photogr. / graph. / carte(s) En ligne : https://idele.fr/detail-article/dossier-annuel-caprins-annee-2024-perspectives-2 [...] Format de la ressource électronique : https://idele.fr/detail-article/dossier-annuel-caprins-annee-2024-perspectives-2025 [article] Fabrications et débouchés (dossier annuel : caprins - Année 2024 - Perspectives 2025) [Periodique] / Département Économie de l'Institut de l'Élevage . - 2025 . - p. 22-27. Langues : Français (fre) in Dossier économie de l'élevage (Le) > 558 [01/04/2025] . - p. 22-27 Catégories : [Motbis 2025] commerce extérieur [Motbis 2025] consommation (économie) [Motbis 2025] inflation [Motbis 2025] label Agriculture Biologique [Motbis 2025] label d'origine [Motbis 2025] lait (secteur économique) [Motbis 2025] production laitière caprine (technique d'élevage) Résumé : En 2024, malgré une production laitière en retrait, les fabrications de fromage ont progressé grâce aux stocks des industriels afin de satisfaire la consommation et les exportations. A cause de l'inflation, les consommateurs ont reporté leurs achats sur les marques distributeurs et ont ainsi délaissé les produits de la filière biologique, les marques nationales et les produits en Appellation d'origine protégée (AOP). Note de contenu : photogr. / graph. / carte(s) En ligne : https://idele.fr/detail-article/dossier-annuel-caprins-annee-2024-perspectives-2 [...] Format de la ressource électronique : https://idele.fr/detail-article/dossier-annuel-caprins-annee-2024-perspectives-2025

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00017353	558 [01/04/2025]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Les faits marquants de l'année 2024 (dossier annuel : caprins - Année 2024 - Perspectives 2025) / Département Économie de l'Institut de l'Élevage in Dossier économie de l'élevage (Le), 558 ([01/04/2025])  

Public ISBD [article]  inDossier économie de l'élevage (Le) > 558 [01/04/2025] . - p. 2-3 Titre : Les faits marquants de l'année 2024 (dossier annuel : caprins - Année 2024 - Perspectives 2025) Type de document : Periodique Auteurs : Département Économie de l'Institut de l'Élevage Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 2-3 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] capital d'exploitation agricole [Motbis 2025] label Agriculture Biologique [Motbis 2025] label d'origine [Motbis 2025] manifestation (conflit social) [Motbis 2025] production laitière caprine (technique d'élevage) [Motbis 2025] produit agricole Résumé : En 2024, le volume de production laitière caprine a diminué. Cette baisse s'explique par des conditions météorologiques défavorables ainsi que par un fourrage de qualité médiocre, ce qui, de manière générale, a affecté les rendements. L'année a été marquée par plusieurs manifestations agricoles dénonçant la surabondance de réglementations, l'intensité des contrôles et la faiblesse des revenus des agriculteurs. Du côté des marchés, l'inflation a eu un impact sur les ventes de produits laitiers. Les consommateurs ont préféré se tourner vers les marques distributeurs ou les petits formats, délaissant les labels Agriculture bio (AB) ou Appellation d'origine protégée (AOP). Note de contenu : photogr. / ill. / graph. En ligne : https://idele.fr/detail-article/dossier-annuel-caprins-annee-2024-perspectives-2 [...] Format de la ressource électronique : https://idele.fr/detail-article/dossier-annuel-caprins-annee-2024-perspectives-2025 [article] Les faits marquants de l'année 2024 (dossier annuel : caprins - Année 2024 - Perspectives 2025) [Periodique] / Département Économie de l'Institut de l'Élevage . - 2025 . - p. 2-3. Langues : Français (fre) in Dossier économie de l'élevage (Le) > 558 [01/04/2025] . - p. 2-3 Catégories : [Motbis 2025] capital d'exploitation agricole [Motbis 2025] label Agriculture Biologique [Motbis 2025] label d'origine [Motbis 2025] manifestation (conflit social) [Motbis 2025] production laitière caprine (technique d'élevage) [Motbis 2025] produit agricole Résumé : En 2024, le volume de production laitière caprine a diminué. Cette baisse s'explique par des conditions météorologiques défavorables ainsi que par un fourrage de qualité médiocre, ce qui, de manière générale, a affecté les rendements. L'année a été marquée par plusieurs manifestations agricoles dénonçant la surabondance de réglementations, l'intensité des contrôles et la faiblesse des revenus des agriculteurs. Du côté des marchés, l'inflation a eu un impact sur les ventes de produits laitiers. Les consommateurs ont préféré se tourner vers les marques distributeurs ou les petits formats, délaissant les labels Agriculture bio (AB) ou Appellation d'origine protégée (AOP). Note de contenu : photogr. / ill. / graph. En ligne : https://idele.fr/detail-article/dossier-annuel-caprins-annee-2024-perspectives-2 [...] Format de la ressource électronique : https://idele.fr/detail-article/dossier-annuel-caprins-annee-2024-perspectives-2025

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00017353	558 [01/04/2025]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

---

1 (1 - 3 / 3) Par page : 25 50 100 200