Dossier : la livraison s'emballe et cherche le bon braquet économique / Frédéric Carluer-Lossouarn in Linéaires, 428 ([01/11/2025])

Public ISBD [article]  inLinéaires > 428 [01/11/2025] . - p. 12-17 Titre : Dossier : la livraison s'emballe et cherche le bon braquet économique Type de document : Article Auteurs : Frédéric Carluer-Lossouarn ; Casimir de Hauteclocque ; Loraine de Hauteclocque Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 12-17 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] chaîne logistique [Motbis 2025] circuit de distribution [Motbis 2025] clientèle [Motbis 2025] distribution (commerce) [Motbis 2025] livraison à domicile (vente en ligne) [Motbis 2025] livraison de repas à domicile (services à la personne) Résumé : Dossier consacré à la Livraison à domicile (LAD). Les jeunes et les familles avec adolescents utilisent moins la LAD qui intéresse surtout les séniors et les quadragénaires. La LAD connaît une croissance de 19 % même si sa part dans les achats alimentaires reste faible (1,3 %). Carrefour est le leader de la LAD avec 35 % du marché tandis que Leclerc domine le drive. A noter que les enseignes doivent améliorer leur rentabilité et automatiser leurs services. Auchan ferme ses entrepôts dédiés à la LAD tandis que Coopérative U et Intermarché développent leurs offres. Témoignages des nouveaux patrons de l'enseigne Houra. Une infographie de la LAD sur la clientèle en LAD. Enfin zoom sur le spécialiste Néerlandais des courses livrées à domicile : Picnic. Note de contenu : infogr. / photogr. [article] Dossier : la livraison s'emballe et cherche le bon braquet économique [Article] / Frédéric Carluer-Lossouarn ; Casimir de Hauteclocque ; Loraine de Hauteclocque . - 2025 . - p. 12-17. Langues : Français (fre) in Linéaires > 428 [01/11/2025] . - p. 12-17 Catégories : [Motbis 2025] chaîne logistique [Motbis 2025] circuit de distribution [Motbis 2025] clientèle [Motbis 2025] distribution (commerce) [Motbis 2025] livraison à domicile (vente en ligne) [Motbis 2025] livraison de repas à domicile (services à la personne) Résumé : Dossier consacré à la Livraison à domicile (LAD). Les jeunes et les familles avec adolescents utilisent moins la LAD qui intéresse surtout les séniors et les quadragénaires. La LAD connaît une croissance de 19 % même si sa part dans les achats alimentaires reste faible (1,3 %). Carrefour est le leader de la LAD avec 35 % du marché tandis que Leclerc domine le drive. A noter que les enseignes doivent améliorer leur rentabilité et automatiser leurs services. Auchan ferme ses entrepôts dédiés à la LAD tandis que Coopérative U et Intermarché développent leurs offres. Témoignages des nouveaux patrons de l'enseigne Houra. Une infographie de la LAD sur la clientèle en LAD. Enfin zoom sur le spécialiste Néerlandais des courses livrées à domicile : Picnic. Note de contenu : infogr. / photogr.

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REV-00017605	428 [01/11/2025]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Dossier tomate : en action face aux défis multiples / Perrine Fortin-Dorie in Végétable, 442 ([01/04/2026])

Public ISBD [article]  inVégétable > 442 [01/04/2026] . - p. 27-37 Titre : Dossier tomate : en action face aux défis multiples Type de document : Article Auteurs : Perrine Fortin-Dorie ; Marc-Henri Blarel Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 27-37 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] drive (vente en ligne) [Motbis 2025] livraison à domicile (vente en ligne) [Motbis 2025] tomate [Motbis 2025] transition énergétique Résumé : Point sur le marché des tomates : développement de la décarbonation (tomates hors-sol en serre, performance énergétique, assistance par intelligence artificielle), une expérience client à revoir en distribution drives et livraisons à domicile (assortiment par enseignes, valorisation du produit en ligne). Note de contenu : graph. / tabl. / photogr. [article] Dossier tomate : en action face aux défis multiples [Article] / Perrine Fortin-Dorie ; Marc-Henri Blarel . - 2026 . - p. 27-37. Langues : Français (fre) in Végétable > 442 [01/04/2026] . - p. 27-37 Catégories : [Motbis 2025] drive (vente en ligne) [Motbis 2025] livraison à domicile (vente en ligne) [Motbis 2025] tomate [Motbis 2025] transition énergétique Résumé : Point sur le marché des tomates : développement de la décarbonation (tomates hors-sol en serre, performance énergétique, assistance par intelligence artificielle), une expérience client à revoir en distribution drives et livraisons à domicile (assortiment par enseignes, valorisation du produit en ligne). Note de contenu : graph. / tabl. / photogr.

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REV-00017777	442 [01/04/2026]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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