Les circuits d'exportations en fruits et légumes /Bilan d'une décennie (2001-2011) / Gilles Christy in Infos. CTIFL, 287 ([01/12/2012])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 287 [01/12/2012] . - p.10-16 Titre : Les circuits d'exportations en fruits et légumes /Bilan d'une décennie (2001-2011) Type de document : Article Auteurs : Gilles Christy, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p.10-16 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commerce international [Motbis 2025] fruit : denrée [Motbis 2025] légume vert Note de contenu : Les volumes exportés de légumes se sont accrus sur la dernière décennie contrairement aux fruits exportés qui enregistrent un recul non négligeable. Pour les fruits comme pour les légumes. L'essentiel de nos clients est européen et se localise à proximité de nos frontières [article] Les circuits d'exportations en fruits et légumes /Bilan d'une décennie (2001-2011) [Article] / Gilles Christy, Auteur . - 2012 . - p.10-16. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 287 [01/12/2012] . - p.10-16 Catégories : [Motbis 2025] commerce international [Motbis 2025] fruit : denrée [Motbis 2025] légume vert Note de contenu : Les volumes exportés de légumes se sont accrus sur la dernière décennie contrairement aux fruits exportés qui enregistrent un recul non négligeable. Pour les fruits comme pour les légumes. L'essentiel de nos clients est européen et se localise à proximité de nos frontières

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REV-00007211	287 - 01/12/2012	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

La consommation du concombre / Catherine Baros (2015)

Public ISBD Titre : La consommation du concombre Type de document : Ouvrage Auteurs : Catherine Baros, Auteur Editeur : Paris : CTIFL Année de publication : 2015 Collection : Les études économiques Importance : 73 p Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] achat : consommation [Motbis 2025] étude de marché [Motbis 2025] légume vert [Motbis 2025] marché des fruits et légumes [Motbis 2025] vente Index. décimale : TN-6 Fruits et légumes Note de contenu : Le concombre bénéficie d’une excellente image de légume crudité naturel, même si son mode de production est peu voire pas connu. Peu importe. Ses non consommateurs sont rares. Son goût neutre plutôt que fade est un atout mais pas autant que sa couleur et son croquant, indispensable. Il est (trop ?) facile et rapide à utiliser. Les acheteurs sont généralement satisfaits de l’offre qui leur est faite, mais il a un potentiel à exploiter, à condition d’offrir aux consommateurs une bonne qualité, d’être plus visible, par une segmentation plus grande, qui puisse notamment inciter à une consommation différente (moments et usages), inspirée par exemple par la restauration hors domicile. La consommation du concombre [Ouvrage] / Catherine Baros, Auteur . - Paris : CTIFL, 2015 . - 73 p. - (Les études économiques) . Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] achat : consommation [Motbis 2025] étude de marché [Motbis 2025] légume vert [Motbis 2025] marché des fruits et légumes [Motbis 2025] vente Index. décimale : TN-6 Fruits et légumes Note de contenu : Le concombre bénéficie d’une excellente image de légume crudité naturel, même si son mode de production est peu voire pas connu. Peu importe. Ses non consommateurs sont rares. Son goût neutre plutôt que fade est un atout mais pas autant que sa couleur et son croquant, indispensable. Il est (trop ?) facile et rapide à utiliser. Les acheteurs sont généralement satisfaits de l’offre qui leur est faite, mais il a un potentiel à exploiter, à condition d’offrir aux consommateurs une bonne qualité, d’être plus visible, par une segmentation plus grande, qui puisse notamment inciter à une consommation différente (moments et usages), inspirée par exemple par la restauration hors domicile.

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DOC-00003719	TN-6042	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

L'observatoire du commerce de détail spécialisé en fruits et légumes frais : 2011 une année stable mais hétérogène / Pascale Cavard-Vibert in Infos. CTIFL, 296 ([01/11/2013])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 296 [01/11/2013] . - 18-23 Titre : L'observatoire du commerce de détail spécialisé en fruits et légumes frais : 2011 une année stable mais hétérogène Type de document : Article Auteurs : Pascale Cavard-Vibert Année de publication : 2013 Article en page(s) : 18-23 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commerce de détail [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] légume vert Note de contenu : Depuis 15 ans, le CTIFL a mis en place un observatoire du commerce de détail spécialisé en fruits et légumes frais. Il dresse un panorama économique et financier des différents points de vente du secteur en France. [article] L'observatoire du commerce de détail spécialisé en fruits et légumes frais : 2011 une année stable mais hétérogène [Article] / Pascale Cavard-Vibert . - 2013 . - 18-23. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 296 [01/11/2013] . - 18-23 Catégories : [Motbis 2025] commerce de détail [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] légume vert Note de contenu : Depuis 15 ans, le CTIFL a mis en place un observatoire du commerce de détail spécialisé en fruits et légumes frais. Il dresse un panorama économique et financier des différents points de vente du secteur en France.

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REV-00008174	296 - 01/11/2013	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

L'observatoire des entreprises du commerce de détail spécialisé en fruits et légumes frais : 2012, un rebond perceptible / Pascale Cavard-Vibert in Infos. CTIFL, 305 ([01/10/2014])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 305 [01/10/2014] . - 17-22 Titre : L'observatoire des entreprises du commerce de détail spécialisé en fruits et légumes frais : 2012, un rebond perceptible Type de document : Article Auteurs : Pascale Cavard-Vibert Année de publication : 2014 Article en page(s) : 17-22 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commerce de détail [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] fruit : denrée [Motbis 2025] légume vert Note de contenu : Depuis la fin des années 90, le CTIFL a mis en place un observatoire du commerce de détail spécialisé en fruits et légumes frais. Il dresse un panorama économique et financier des différents points de vente du secteur en France sur la période 2010-2012. [article] L'observatoire des entreprises du commerce de détail spécialisé en fruits et légumes frais : 2012, un rebond perceptible [Article] / Pascale Cavard-Vibert . - 2014 . - 17-22. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 305 [01/10/2014] . - 17-22 Catégories : [Motbis 2025] commerce de détail [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] fruit : denrée [Motbis 2025] légume vert Note de contenu : Depuis la fin des années 90, le CTIFL a mis en place un observatoire du commerce de détail spécialisé en fruits et légumes frais. Il dresse un panorama économique et financier des différents points de vente du secteur en France sur la période 2010-2012.

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REV-00009258	305 - 01/10/2014	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Pas blette, la blette / Jean de La Vaissière in Nature & Progrès *, 86 ([01/02/2012])

Public ISBD [article]  inNature & Progrès * > 86 [01/02/2012] . - 42-43 Titre : Pas blette, la blette Type de document : Article Auteurs : Jean de La Vaissière Année de publication : 2012 Article en page(s) : 42-43 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] légume vert Note de contenu : Botanique, culture, parasites et maladies, récolte des graines, utilisations alimentaires et médicinales : la blette est mise à  l'honneur. [article] Pas blette, la blette [Article] / Jean de La Vaissière . - 2012 . - 42-43. Langues : Français (fre) in Nature & Progrès * > 86 [01/02/2012] . - 42-43 Catégories : [Motbis 2025] légume vert Note de contenu : Botanique, culture, parasites et maladies, récolte des graines, utilisations alimentaires et médicinales : la blette est mise à  l'honneur.

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REV-00000083	86 - 01/02/2012	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Petite et grande histoire des légumes / Eric Birlouez (2023)

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Le poireau / Collectif (2009)

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