Dossier : à la conquête de nouveaux marchés / Maria Guillon in Process alimentaire, 1333 ([01/02/2016])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1333 [01/02/2016] . - p. 35-67 Titre : Dossier : à la conquête de nouveaux marchés Type de document : Article Auteurs : Maria Guillon Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 35-67 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commerce électronique [Motbis 2025] distribution : commerce [Motbis 2025] maison de retraite [Motbis 2025] produit frais [Motbis 2025] restauration commerciale [Motbis 2025] vente directe Note de contenu : Enquête sur les opportunités offertes par les circuits alternatifs aux grandes enseignes de distribution : vente en ligne, vente directe, vente en vrac, enseignes spécialisées dans le frais, restauration hors foyer, établissements de santé, réseau propre de boutiques. [article] Dossier : à la conquête de nouveaux marchés [Article] / Maria Guillon . - 2016 . - p. 35-67. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1333 [01/02/2016] . - p. 35-67 Catégories : [Motbis 2025] commerce électronique [Motbis 2025] distribution : commerce [Motbis 2025] maison de retraite [Motbis 2025] produit frais [Motbis 2025] restauration commerciale [Motbis 2025] vente directe Note de contenu : Enquête sur les opportunités offertes par les circuits alternatifs aux grandes enseignes de distribution : vente en ligne, vente directe, vente en vrac, enseignes spécialisées dans le frais, restauration hors foyer, établissements de santé, réseau propre de boutiques.

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REV-00011284	1333 - 01/02/2016	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Dossier : établissements de santé, la restauration à  la carte / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 758 ([01/07/2014])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 758 [01/07/2014] . - 18-26 Titre : Dossier : établissements de santé, la restauration à  la carte Type de document : Article Auteurs : François Biaggini Année de publication : 2014 Article en page(s) : 18-26 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment fonctionnel [Motbis 2025] hôpital [Motbis 2025] hygiène alimentaire [Motbis 2025] maison de retraite [Motbis 2025] restauration collective Note de contenu : Dossier consacré à  la restauration dans les établissements de santé. Entre pression budgétaire et innovation, les industriels parviennent à  proposer de nouveaux services tout en gardant un bon niveau de productivité. L'accent est mis par les industriels sur les produits déjà  prêts, les régimes spécifiques, les courts séjours en hôpital, et les solutions surgelées. [article] Dossier : établissements de santé, la restauration à  la carte [Article] / François Biaggini . - 2014 . - 18-26. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 758 [01/07/2014] . - 18-26 Catégories : [Motbis 2025] aliment fonctionnel [Motbis 2025] hôpital [Motbis 2025] hygiène alimentaire [Motbis 2025] maison de retraite [Motbis 2025] restauration collective Note de contenu : Dossier consacré à  la restauration dans les établissements de santé. Entre pression budgétaire et innovation, les industriels parviennent à  proposer de nouveaux services tout en gardant un bon niveau de productivité. L'accent est mis par les industriels sur les produits déjà  prêts, les régimes spécifiques, les courts séjours en hôpital, et les solutions surgelées.

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REV-00008980	758 - 01/07/2014	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Prévention et prise en charge de la dénutrition dans les EHPAD / Carole Dagorne ; Sandrine David ; Emmanuel Alix in Cahiers de Nutrition et de Diététique *, vol. 46, n°3 ([01/06/2011])

Public ISBD [article]  inCahiers de Nutrition et de Diététique * > vol. 46, n°3 [01/06/2011] . - p 137-144 Titre : Prévention et prise en charge de la dénutrition dans les EHPAD Type de document : Article Auteurs : Carole Dagorne ; Sandrine David ; Emmanuel Alix Année de publication : 2011 Article en page(s) : p 137-144 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] établissement de santé [Motbis 2025] maison de convalescence [Motbis 2025] maison de retraite [Motbis 2025] maladie de la nutrition [Motbis 2025] personne âgée Note de contenu : Résultats de l'enquête sur les pratiques de prévention et de prise en charge de la dénutrition dans les établissements accueillant des personnes âgées. [article] Prévention et prise en charge de la dénutrition dans les EHPAD [Article] / Carole Dagorne ; Sandrine David ; Emmanuel Alix . - 2011 . - p 137-144. Langues : Français (fre) in Cahiers de Nutrition et de Diététique * > vol. 46, n°3 [01/06/2011] . - p 137-144 Catégories : [Motbis 2025] établissement de santé [Motbis 2025] maison de convalescence [Motbis 2025] maison de retraite [Motbis 2025] maladie de la nutrition [Motbis 2025] personne âgée Note de contenu : Résultats de l'enquête sur les pratiques de prévention et de prise en charge de la dénutrition dans les établissements accueillant des personnes âgées.

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REV-00001450	vol. 46, n°3 - 01/06/2011	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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