[article]
| Titre : |
Acides gras et dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA) |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Jean-Michel Lecerf |
| Année de publication : |
2010 |
| Article en page(s) : |
p 144-150 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] acide gras
[Motbis 2025] maladie de l'oeil
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| Note de contenu : |
La dégénérescence maculaire liée à l’âge est une pathologie d’importance croissante du fait du vieillissement des populations. Des facteurs nutritionnels sont impliqués dans sa survenue, notamment les acides gras. Les données physiologiques et expérimentales montrent l’importance des acides gras oméga 3 à longue chaîne dans les fonctions et structures rétiniennes et suggèrent le risque lié à leur défaut. Les études épidémiologiques sont toutes cohérentes et montrent qu’un apport plus élevé en acides gras oméga 3 à longue chaîne et/ou en poisson est associé à une forte diminution du risque de DMLA. Plusieurs études indiquent que cet effet protecteur disparaît lorsque les apports en acide linoléique s’élèvent. |
in Cahiers de Nutrition et de Diététique * > vol.45, n°3 [01/06/2010] . - p 144-150
[article] Acides gras et dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA) [Article] / Jean-Michel Lecerf . - 2010 . - p 144-150. Langues : Français ( fre) in Cahiers de Nutrition et de Diététique * > vol.45, n°3 [01/06/2010] . - p 144-150
| Catégories : |
[Motbis 2025] acide gras
[Motbis 2025] maladie de l'oeil
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| Note de contenu : |
La dégénérescence maculaire liée à l’âge est une pathologie d’importance croissante du fait du vieillissement des populations. Des facteurs nutritionnels sont impliqués dans sa survenue, notamment les acides gras. Les données physiologiques et expérimentales montrent l’importance des acides gras oméga 3 à longue chaîne dans les fonctions et structures rétiniennes et suggèrent le risque lié à leur défaut. Les études épidémiologiques sont toutes cohérentes et montrent qu’un apport plus élevé en acides gras oméga 3 à longue chaîne et/ou en poisson est associé à une forte diminution du risque de DMLA. Plusieurs études indiquent que cet effet protecteur disparaît lorsque les apports en acide linoléique s’élèvent. |
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