Farm-raised fish: do they miss the sea? / Hervé Corbière (2020)

Public ISBD Titre : Farm-raised fish: do they miss the sea? Titre original : Les poissons d'élevage regrettent-ils la mer ? Type de document : DVD Auteurs : Hervé Corbière, Auteur Editeur : Mérignac : GAD Année de publication : 2020 Importance : 1 DVD (52 min) Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aquaculture [Motbis 2025] filière piscicole [Motbis 2025] matériel piscicole [Motbis 2025] pisciculture [Motbis 2025] poisson Index. décimale : PN-0 Généralités Note de contenu : "En tartare, en sushi ou grillé, la consommation de poisson dans l'alimentation mondiale n'a jamais été aussi importante… pour la première fois dans l’histoire de l’humanité, on a consommé plus de poissons d’élevage que de poissons sauvages. À l’horizon 2025, ils seront tous cultivés et nourris aux algues ou aux insectes. Que trouve-t-on réellement dans les bassins des fermes piscicoles ? Comment sont élevés ces poissons et à quel prix ? Direction le Pays Basque, la Corse mais aussi la Chine et l’Espagne pour un véritable voyage au cœur de l'aquaculture du XXIe siècle." Farm-raised fish: do they miss the sea? = Les poissons d'élevage regrettent-ils la mer ? [DVD] / Hervé Corbière, Auteur . - Mérignac : GAD, 2020 . - 1 DVD (52 min). Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aquaculture [Motbis 2025] filière piscicole [Motbis 2025] matériel piscicole [Motbis 2025] pisciculture [Motbis 2025] poisson Index. décimale : PN-0 Généralités Note de contenu : "En tartare, en sushi ou grillé, la consommation de poisson dans l'alimentation mondiale n'a jamais été aussi importante… pour la première fois dans l’histoire de l’humanité, on a consommé plus de poissons d’élevage que de poissons sauvages. À l’horizon 2025, ils seront tous cultivés et nourris aux algues ou aux insectes. Que trouve-t-on réellement dans les bassins des fermes piscicoles ? Comment sont élevés ces poissons et à quel prix ? Direction le Pays Basque, la Corse mais aussi la Chine et l’Espagne pour un véritable voyage au cœur de l'aquaculture du XXIe siècle."

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DOC-00005499	PN-0166	DVD / CDROM	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Le saumon norvégien, un poisson bien ou mal élevé ? / Hanne-Lys Meyer in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 770 ([01/09/2015])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 770 [01/09/2015] Titre : Le saumon norvégien, un poisson bien ou mal élevé ? Type de document : Article Auteurs : Hanne-Lys Meyer Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bâtiment et bassin d'élevage aquacole [Motbis 2025] démarche de qualité [Motbis 2025] matériel piscicole [Motbis 2025] salmoniculture Note de contenu : Réponse de la filière saumon aux accusations de journalistes concernant la présence de substances indésirables dans ses produits. Rappel de l'origine de cette polémique et de la qualité plus que satisfaisante de ce poisson gras d'après d'autres études scientifiques. [article] Le saumon norvégien, un poisson bien ou mal élevé ? [Article] / Hanne-Lys Meyer . - 2015. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 770 [01/09/2015] Catégories : [Motbis 2025] bâtiment et bassin d'élevage aquacole [Motbis 2025] démarche de qualité [Motbis 2025] matériel piscicole [Motbis 2025] salmoniculture Note de contenu : Réponse de la filière saumon aux accusations de journalistes concernant la présence de substances indésirables dans ses produits. Rappel de l'origine de cette polémique et de la qualité plus que satisfaisante de ce poisson gras d'après d'autres études scientifiques.

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REV-00010588	770 - 01/09/2015	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Truite fumée : Aqualande mise sur un modèle compétitif territorial et durable (dossier : filières aquacoles) / Marc Hugo in Process alimentaire, 1441 ([01/03/2026])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1441 [01/03/2026] . - p. 24-25 Titre : Truite fumée : Aqualande mise sur un modèle compétitif territorial et durable (dossier : filières aquacoles) Type de document : Article Auteurs : Marc Hugo Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 24-25 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture durable [Motbis 2025] agro-écologie [Motbis 2025] eau (utilisation) [Motbis 2025] marché (économie) [Motbis 2025] matériel piscicole [Motbis 2025] pisciculture (technique d'élevage) [Motbis 2025] truite (poisson) Résumé : Moins cher que le saumon, le marché de la truite est en forte expansion. Le groupe Aqualande, 1er acteur français du secteur de la truite fumée, se développe grâce à la durabilité et à l'ancrage local. L'entreprise propose un suivi de la chaîne de valeur et met en place la certification "pisciculture de France". Les pisciculteurs deviennent les garants du bien-être animal et de la bonne gestion de l'eau dans les rivières. Des systèmes ambitieux permettent d'utiliser les énergies renouvelables et à la biofiltration de l'eau. [article] Truite fumée : Aqualande mise sur un modèle compétitif territorial et durable (dossier : filières aquacoles) [Article] / Marc Hugo . - 2026 . - p. 24-25. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1441 [01/03/2026] . - p. 24-25 Catégories : [Motbis 2025] agriculture durable [Motbis 2025] agro-écologie [Motbis 2025] eau (utilisation) [Motbis 2025] marché (économie) [Motbis 2025] matériel piscicole [Motbis 2025] pisciculture (technique d'élevage) [Motbis 2025] truite (poisson) Résumé : Moins cher que le saumon, le marché de la truite est en forte expansion. Le groupe Aqualande, 1er acteur français du secteur de la truite fumée, se développe grâce à la durabilité et à l'ancrage local. L'entreprise propose un suivi de la chaîne de valeur et met en place la certification "pisciculture de France". Les pisciculteurs deviennent les garants du bien-être animal et de la bonne gestion de l'eau dans les rivières. Des systèmes ambitieux permettent d'utiliser les énergies renouvelables et à la biofiltration de l'eau.

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REV-00017756	1441 [01/03/2026]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Truite fumée : Aqualande mise sur un modèle compétitif territorial et durable (dossier : filières aquacoles) / Hugo Marc in Process alimentaire, 1411 ([01/03/2023])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1411 [01/03/2023] . - p. 24-25 Titre : Truite fumée : Aqualande mise sur un modèle compétitif territorial et durable (dossier : filières aquacoles) Type de document : Article Auteurs : Hugo Marc Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 24-25 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture durable [Motbis 2025] agro-écologie [Motbis 2025] eau (utilisation) [Motbis 2025] marché (économie) [Motbis 2025] matériel piscicole [Motbis 2025] pisciculture (technique d'élevage) [Motbis 2025] truite (poisson) Résumé : Moins cher que le saumon, le marché de la truite est en forte expansion. Le groupe Aqualande, 1er acteur français du secteur de la truite fumée, se développe grâce à la durabilité et à l'ancrage local. L'entreprise propose un suivi de la chaîne de valeur et met en place la certification "pisciculture de France". Les pisciculteurs deviennent les garants du bien-être animal et de la bonne gestion de l'eau dans les rivières. Des systèmes ambitieux permettent d'utiliser les énergies renouvelables et à la biofiltration de l'eau. [article] Truite fumée : Aqualande mise sur un modèle compétitif territorial et durable (dossier : filières aquacoles) [Article] / Hugo Marc . - 2026 . - p. 24-25. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1411 [01/03/2023] . - p. 24-25 Catégories : [Motbis 2025] agriculture durable [Motbis 2025] agro-écologie [Motbis 2025] eau (utilisation) [Motbis 2025] marché (économie) [Motbis 2025] matériel piscicole [Motbis 2025] pisciculture (technique d'élevage) [Motbis 2025] truite (poisson) Résumé : Moins cher que le saumon, le marché de la truite est en forte expansion. Le groupe Aqualande, 1er acteur français du secteur de la truite fumée, se développe grâce à la durabilité et à l'ancrage local. L'entreprise propose un suivi de la chaîne de valeur et met en place la certification "pisciculture de France". Les pisciculteurs deviennent les garants du bien-être animal et de la bonne gestion de l'eau dans les rivières. Des systèmes ambitieux permettent d'utiliser les énergies renouvelables et à la biofiltration de l'eau.

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