22 actions pour un vignoble durable : innovations et retours d'expériences / Fanny Barthélémy (2025)

Public ISBD Titre : 22 actions pour un vignoble durable : innovations et retours d'expériences Type de document : Ouvrage Auteurs : Fanny Barthélémy, Auteur Editeur : Malakoff : Dunod Année de publication : 2025 Importance : 268 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-087820-8 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] filière viticole [Motbis 2025] vignoble [Motbis 2025] viticulteur [Motbis 2025] viticulture Index. décimale : MR-0 Viticulture Note de contenu : 1 Améliorer la résilience grâce à la recherche 2 Encourager l’agroécologie 3 Réduire l’usage des intrants 4 Favoriser la biodiversité 5 Réintroduire une diversité variétale 6 Explorer les variétés résistantes 7 Soutenir les certifications 8 Restaurer le cycle de l’eau 9 Travailler dans les vignes 10 Construire un chai durable 11 Utiliser l’énergie photovoltaïque 12 S’engager sur son territoire 13 Accueillir dans un vignoble engagé 14 Développer l’économie circulaire 15 Repenser le transport 16 Retisser des liens avec le consommateur 17 Sensibiliser par les nouveaux récits 18 Accompagner une stratégie durable 19 Piloter sa trajectoire de décarbonation 20 Dialoguer avec d’autres filières agricoles 21 Unir nos forces, ici et ailleurs 22 Inspirer par le leadership 22 actions pour un vignoble durable : innovations et retours d'expériences [Ouvrage] / Fanny Barthélémy, Auteur . - Malakoff : Dunod, 2025 . - 268 p. ISBN : 978-2-10-087820-8 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] filière viticole [Motbis 2025] vignoble [Motbis 2025] viticulteur [Motbis 2025] viticulture Index. décimale : MR-0 Viticulture Note de contenu : 1 Améliorer la résilience grâce à la recherche 2 Encourager l’agroécologie 3 Réduire l’usage des intrants 4 Favoriser la biodiversité 5 Réintroduire une diversité variétale 6 Explorer les variétés résistantes 7 Soutenir les certifications 8 Restaurer le cycle de l’eau 9 Travailler dans les vignes 10 Construire un chai durable 11 Utiliser l’énergie photovoltaïque 12 S’engager sur son territoire 13 Accueillir dans un vignoble engagé 14 Développer l’économie circulaire 15 Repenser le transport 16 Retisser des liens avec le consommateur 17 Sensibiliser par les nouveaux récits 18 Accompagner une stratégie durable 19 Piloter sa trajectoire de décarbonation 20 Dialoguer avec d’autres filières agricoles 21 Unir nos forces, ici et ailleurs 22 Inspirer par le leadership

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Analyse des besoins en formation et application au développement viticole / Adeline Mallet (2009)

Public ISBD Titre : Analyse des besoins en formation et application au développement viticole Type de document : Memoire (MFE) Auteurs : Adeline Mallet Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2009 Importance : 120 p Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] développement agricole [Motbis 2025] formation continue [Motbis 2025] ingénierie [Motbis 2025] viticulteur [Motbis 2025] viticulture Note de contenu : L'appréhension des besoins en formation est indispensable à la Chambre d'Agriculture d'Indre-et-Loire pour développer une offre qui soit en adéquation avec les attentes des viticulteurs. Ce travail initie le développement d'outils et la mise en oeuvre de processus pour valider la mise en place de formation. Organisme demandeur : Chambre d’Agriculture d’Indre-et-Loire Analyse des besoins en formation et application au développement viticole [Memoire (MFE)] / Adeline Mallet . - Lyon : Isara Lyon, 2009 . - 120 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] développement agricole [Motbis 2025] formation continue [Motbis 2025] ingénierie [Motbis 2025] viticulteur [Motbis 2025] viticulture Note de contenu : L'appréhension des besoins en formation est indispensable à la Chambre d'Agriculture d'Indre-et-Loire pour développer une offre qui soit en adéquation avec les attentes des viticulteurs. Ce travail initie le développement d'outils et la mise en oeuvre de processus pour valider la mise en place de formation. Organisme demandeur : Chambre d’Agriculture d’Indre-et-Loire

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Analyser et améliorer la traçabilité dans les industries agroalimentaires / Catherine Lecomte ; Ta Chi-Dung ; Marie-Hélène Vergote (2006)

Public ISBD Titre : Analyser et améliorer la traçabilité dans les industries agroalimentaires Type de document : Ouvrage Auteurs : Catherine Lecomte, Auteur ; Ta Chi-Dung, Auteur ; Marie-Hélène Vergote, Auteur Editeur : La Plaine Saint Denis : Afnor Année de publication : 2006 Importance : 215 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-12-475508-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] approvisionnement [Motbis 2025] contrôle sanitaire des aliments [Motbis 2025] économie agro-alimentaire [Motbis 2025] étude de cas [Motbis 2025] hygiène alimentaire [Motbis 2025] hygiène des produits [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] inspection sanitaire [Motbis 2025] PME [Motbis 2025] qualité alimentaire [Motbis 2025] risque sanitaire [Motbis 2025] sécurité alimentaire [Motbis 2025] technicien contrôle qualité : agroalimentaire [Motbis 2025] traçabilité Index. décimale : RF-1 Traçabilité Note de contenu : Les crises qui ont frappé l'industrie alimentaire ces dernières années (maladie de la " vache folle ", dioxine, listeria), ont mis en évidence une exigence de transparence quant à l'origine et au suivi des produits alimentaires que nous consommons. La sécurité des aliments s'appuie particulièrement sur la " traçabilité " des produits, c'est-à-dire sur une connaissance exhaustive de leur parcours tout au long de la chaîne alimentaire. Ainsi, "Analyser et améliorer la traçabilité dans les industries agroalimentaires" - rappelle les définitions et les concepts liés à la traçabilité, présente les aspects de contexte qui ont constitué la montée de la traçabilité dans l'agroalimentaire, mais propose également de caractériser ses enjeux ; - aborde les outils d'analyse de la traçabilité, avec une approche méthodologique en deux phases et au travers de six études de cas dans des PME agroalimentaires ; - propose une méthode globale qui incarne une vision alliant la traçabilité de cheminement et la traçabilité des processus internes de l'entreprise, dans un objectif commun de maîtrise des risques sanitaires. Cet ouvrage, qui aborde la traçabilité, dans une dimension pratique et dans le cadre de l'obligation qui 'incombe désormais à l'ensemble des exploitants du secteur agroalimentaire, permettra une cohérence dans l'entreprise mais également et surtout une harmonie avec les autres acteurs de la chaîne d'approvisionnement. Analyser et améliorer la traçabilité dans les industries agroalimentaires [Ouvrage] / Catherine Lecomte, Auteur ; Ta Chi-Dung, Auteur ; Marie-Hélène Vergote, Auteur . - La Plaine Saint Denis : Afnor, 2006 . - 215 p. ISBN : 978-2-12-475508-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] approvisionnement [Motbis 2025] contrôle sanitaire des aliments [Motbis 2025] économie agro-alimentaire [Motbis 2025] étude de cas [Motbis 2025] hygiène alimentaire [Motbis 2025] hygiène des produits [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] inspection sanitaire [Motbis 2025] PME [Motbis 2025] qualité alimentaire [Motbis 2025] risque sanitaire [Motbis 2025] sécurité alimentaire [Motbis 2025] technicien contrôle qualité : agroalimentaire [Motbis 2025] traçabilité Index. décimale : RF-1 Traçabilité Note de contenu : Les crises qui ont frappé l'industrie alimentaire ces dernières années (maladie de la " vache folle ", dioxine, listeria), ont mis en évidence une exigence de transparence quant à l'origine et au suivi des produits alimentaires que nous consommons. La sécurité des aliments s'appuie particulièrement sur la " traçabilité " des produits, c'est-à-dire sur une connaissance exhaustive de leur parcours tout au long de la chaîne alimentaire. Ainsi, "Analyser et améliorer la traçabilité dans les industries agroalimentaires" - rappelle les définitions et les concepts liés à la traçabilité, présente les aspects de contexte qui ont constitué la montée de la traçabilité dans l'agroalimentaire, mais propose également de caractériser ses enjeux ; - aborde les outils d'analyse de la traçabilité, avec une approche méthodologique en deux phases et au travers de six études de cas dans des PME agroalimentaires ; - propose une méthode globale qui incarne une vision alliant la traçabilité de cheminement et la traçabilité des processus internes de l'entreprise, dans un objectif commun de maîtrise des risques sanitaires. Cet ouvrage, qui aborde la traçabilité, dans une dimension pratique et dans le cadre de l'obligation qui 'incombe désormais à l'ensemble des exploitants du secteur agroalimentaire, permettra une cohérence dans l'entreprise mais également et surtout une harmonie avec les autres acteurs de la chaîne d'approvisionnement.

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DOC-00004326	RF-1249	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Bourgoin : le goût du mordant (dossier : leurs idées pour s'en sortir) / Caurette Benoît in Vigne (La), 390 ([01/11/2025])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 390 [01/11/2025] . - p. 44-45 Titre : Bourgoin : le goût du mordant (dossier : leurs idées pour s'en sortir) Type de document : Article Auteurs : Caurette Benoît Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 44-45 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] cognac (spiritueux) [Motbis 2025] diversification (gestion de l'exploitation agricole) [Motbis 2025] fermentation malolactique du vin [Motbis 2025] viticulteur Résumé : Développement par Frédéric Bourgoin, producteur de cognac en Charente, de produits de niche très porteurs afin de pérenniser son activité, notamment le vinaigre balsamique premium. [article] Bourgoin : le goût du mordant (dossier : leurs idées pour s'en sortir) [Article] / Caurette Benoît . - 2025 . - p. 44-45. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 390 [01/11/2025] . - p. 44-45 Catégories : [Motbis 2025] cognac (spiritueux) [Motbis 2025] diversification (gestion de l'exploitation agricole) [Motbis 2025] fermentation malolactique du vin [Motbis 2025] viticulteur Résumé : Développement par Frédéric Bourgoin, producteur de cognac en Charente, de produits de niche très porteurs afin de pérenniser son activité, notamment le vinaigre balsamique premium.

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REV-00017587	390 [01/11/2025]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

C'est la Cuma qui gère ! / Ingrid Proust in Vigne (La), 385 ([01/05/2025])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 385 [01/05/2025] . - p. 38-39 Titre : C'est la Cuma qui gère ! Type de document : Article Auteurs : Ingrid Proust Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 38-39 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conduite de la vigne [Motbis 2025] CUMA (Coopérative d'utilisation de matériel agricole) [Motbis 2025] matériel viticole [Motbis 2025] viticulteur Résumé : Présentation d'une Cuma à Montlouis, en Touraine, qui propose à 16 de ses adhérents d'effectuer tous les traitements bio mais aussi des activités liées au travail du sol et de la vigne. Tous les vignerons reconnaissent l'utilité de cette Cuma qui permet aussi d'échanger sur le vin et le commerce. Encadré : l'organisation de la Cuma du Chenin. [article] C'est la Cuma qui gère ! [Article] / Ingrid Proust . - 2025 . - p. 38-39. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 385 [01/05/2025] . - p. 38-39 Catégories : [Motbis 2025] conduite de la vigne [Motbis 2025] CUMA (Coopérative d'utilisation de matériel agricole) [Motbis 2025] matériel viticole [Motbis 2025] viticulteur Résumé : Présentation d'une Cuma à Montlouis, en Touraine, qui propose à 16 de ses adhérents d'effectuer tous les traitements bio mais aussi des activités liées au travail du sol et de la vigne. Tous les vignerons reconnaissent l'utilité de cette Cuma qui permet aussi d'échanger sur le vin et le commerce. Encadré : l'organisation de la Cuma du Chenin.

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REV-00017381	385 [01/05/2025]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

C'est mon métier : communiquer l'énergie de la filière banane / Audrey Ktourza in Végétable, 441 ([01/03/2026])

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C'est mon métier : une double casquette pour une passion durable / Zoubida Ouchan in Végétable, 434 ([01/07/2025])

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C'est mon métier : faire grandir les équipes en magasin / Thomas de Graaf in Végétable, 440 ([01/02/2026])

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C'est mon métier : redonner l'envie de consommer ! / Perrine Fortin-Dorie in Végétable, 436 ([01/10/2025])

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Châteaux Bordeaux. Tome 1, Le Domaine : bande dessinée / Corbeyran ; Espé (2011)

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Châteaux Bordeaux. Tome 10, Le groupe : bande dessinée / Corbeyran (2020)

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Châteaux Bordeaux. Tome 11, Le tonnelier : bande dessinée / Corbeyran (2021)

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Châteaux Bordeaux. Tome 2, L'Oenologue : bande dessinée / Corbeyran ; Espé (2012)

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Châteaux Bordeaux. Tome 3, L'Amateur : bande dessinée / Corbeyran ; Espé (2013)

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Châteaux Bordeaux. Tome 4, Les Millésimes : bande dessinée / Corbeyran ; Espé (2013)

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