Agriculture urbaine et alimentation - Entre politiques publiques et initiatives locales / Sylvie Lardon ; Salma Loudiyi in Géocarrefour *, Vol.89, n°1-2 (01/12/2014)

Public ISBD [article]  inGéocarrefour * > Vol.89, n°1-2 (01/12/2014) . - p.1-158 Titre : Agriculture urbaine et alimentation - Entre politiques publiques et initiatives locales Type de document : Article Auteurs : Sylvie Lardon ; Salma Loudiyi Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.1-158 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] circuit de distribution [Motbis 2025] milieu urbain [Motbis 2025] population urbaine [Motbis 2025] relation ville campagne Note de contenu : ce numéro double propose, à travers 14 textes, d'engager des pistes de réflexion à partir de deux entrées interconnectées : les processus de construction territoriale autour des agricultures urbaines et périurbaines et l'émergence de nouvelles dynamiques autour de l'alimentation urbaine. Contient : L’invention de l’agri-urbain en Île-de-France. Quand la ville se repense aussi autour de l’agriculture / Monique Poulot L’expérience des parcs agricoles en Italie et en Espagne : vers un outil de projet et de gouvernance de l’agriculture en zone périurbaine / Giulia Giacché Au-delà de l’agrarisation de la ville : l’agriculture peut-elle être un outil d’aménagement urbain ? Discussion à partir de l’exemple genevois / Marion Ernwein et Joëlle Salomon-Cavin L'espace public à l'épreuve des jardins collectifs à New York et Paris / Sandrine Baudry, Julie Scapino et Elisabeth Rémy Tous agriculteurs ? L’agriculture urbaine et ses frontières /Patrick Mundler, Jean-Noël Consalès, Gil Melin, Cyril Pouvesle et Perrine Vandenbroucke L’appréhension de l’agriculture urbaine par le droit français / Maylis Desrousseaux et Lucile Stahl L’agriculture urbaine : un impensé des politiques publiques marocaines ? / Elodie Valette et Pascale Philifert L’agriculture urbaine camerounaise. Au-delà des procès, un modèle socioculturel à intégrer dans l’aménagement urbain / Aristide Yemmafouo Régulation politique et territorialisation du fait alimentaire : de l’agriculture à l’agri-alimentaire / Serge Bonnefoy et Caroline Brand Le rôle des territoires de projets infra-régionaux sur l’agriculture et l’alimentation. Le cas du développement de circuits de proximité / Danièle Capt, Denis Lepicier et André Leseigneur La mise en place des politiques alimentaires locales dans la région métropolitaine de Stockholm : une gouvernance du malentendu ? / Camille Hochedez Vers une gouvernance alimentaire locale reliant ville et agriculture. Le cas de Perpignan / Coline Perrin et Christophe-Toussaint Soulard De la restauration scolaire à l'intégration de l'agriculture dans le projet de territoire : vers une ville acteur normatif de la question agricole ?/ Pauline Marty La demande en produits locaux de la restauration collective : quels liens avec l’offre de proximité dans une région d’agriculture industrielle ? Le cas de l’Ile-de-France / Ségolène Darly et Christine Aubry [article] Agriculture urbaine et alimentation - Entre politiques publiques et initiatives locales [Article] / Sylvie Lardon ; Salma Loudiyi . - 2014 . - p.1-158. Langues : Français (fre) in Géocarrefour * > Vol.89, n°1-2 (01/12/2014) . - p.1-158 Catégories : [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] circuit de distribution [Motbis 2025] milieu urbain [Motbis 2025] population urbaine [Motbis 2025] relation ville campagne Note de contenu : ce numéro double propose, à travers 14 textes, d'engager des pistes de réflexion à partir de deux entrées interconnectées : les processus de construction territoriale autour des agricultures urbaines et périurbaines et l'émergence de nouvelles dynamiques autour de l'alimentation urbaine. Contient : L’invention de l’agri-urbain en Île-de-France. Quand la ville se repense aussi autour de l’agriculture / Monique Poulot L’expérience des parcs agricoles en Italie et en Espagne : vers un outil de projet et de gouvernance de l’agriculture en zone périurbaine / Giulia Giacché Au-delà de l’agrarisation de la ville : l’agriculture peut-elle être un outil d’aménagement urbain ? Discussion à partir de l’exemple genevois / Marion Ernwein et Joëlle Salomon-Cavin L'espace public à l'épreuve des jardins collectifs à New York et Paris / Sandrine Baudry, Julie Scapino et Elisabeth Rémy Tous agriculteurs ? L’agriculture urbaine et ses frontières /Patrick Mundler, Jean-Noël Consalès, Gil Melin, Cyril Pouvesle et Perrine Vandenbroucke L’appréhension de l’agriculture urbaine par le droit français / Maylis Desrousseaux et Lucile Stahl L’agriculture urbaine : un impensé des politiques publiques marocaines ? / Elodie Valette et Pascale Philifert L’agriculture urbaine camerounaise. Au-delà des procès, un modèle socioculturel à intégrer dans l’aménagement urbain / Aristide Yemmafouo Régulation politique et territorialisation du fait alimentaire : de l’agriculture à l’agri-alimentaire / Serge Bonnefoy et Caroline Brand Le rôle des territoires de projets infra-régionaux sur l’agriculture et l’alimentation. Le cas du développement de circuits de proximité / Danièle Capt, Denis Lepicier et André Leseigneur La mise en place des politiques alimentaires locales dans la région métropolitaine de Stockholm : une gouvernance du malentendu ? / Camille Hochedez Vers une gouvernance alimentaire locale reliant ville et agriculture. Le cas de Perpignan / Coline Perrin et Christophe-Toussaint Soulard De la restauration scolaire à l'intégration de l'agriculture dans le projet de territoire : vers une ville acteur normatif de la question agricole ?/ Pauline Marty La demande en produits locaux de la restauration collective : quels liens avec l’offre de proximité dans une région d’agriculture industrielle ? Le cas de l’Ile-de-France / Ségolène Darly et Christine Aubry

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Après la ville. Défis de l'urbanisation planétaire / Pierre Veltz (2025)

Public ISBD Titre : Après la ville. Défis de l'urbanisation planétaire Type de document : Ouvrage Auteurs : Pierre Veltz, Auteur Editeur : Paris : Éditions du Seuil Année de publication : 2025 Collection : La couleur des idées Importance : 285 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-02-151261-8 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agglomération urbaine [Motbis 2025] aménagement urbain [Motbis 2025] azote [Motbis 2025] déchet urbain [Motbis 2025] espace urbain [Motbis 2025] infrastructure urbaine [Motbis 2025] milieu urbain [Motbis 2025] paysage urbain [Motbis 2025] planification urbaine [Motbis 2025] population urbaine [Motbis 2025] sociologie urbaine [Motbis 2025] ville Index. décimale : WF-0 Généralités Note de contenu : Introduction Chapitre 1 : Onitscha Chapitre 2 : La ville débordée par l'urbain Chapitre 3 : Mondialisation et métropolisation Chapitre 4 : Les métropoles en sursis ? Chapitre 5 : Centres, périphéries, réseaux Chapitre 6 : Du monde poupées russes au monde hypertexte Chapitre 7 : Les villes sont-elles anti écologiques ? Chapitre 8 : Bifurcation et adaptation Chapitre 9 : Les marchés du sol, machines à inégalités ? Chapitre 10 : Les vitres de Balbec Conclusion Après la ville. Défis de l'urbanisation planétaire [Ouvrage] / Pierre Veltz, Auteur . - Paris : Éditions du Seuil, 2025 . - 285 p.. - (La couleur des idées) . ISBN : 978-2-02-151261-8 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agglomération urbaine [Motbis 2025] aménagement urbain [Motbis 2025] azote [Motbis 2025] déchet urbain [Motbis 2025] espace urbain [Motbis 2025] infrastructure urbaine [Motbis 2025] milieu urbain [Motbis 2025] paysage urbain [Motbis 2025] planification urbaine [Motbis 2025] population urbaine [Motbis 2025] sociologie urbaine [Motbis 2025] ville Index. décimale : WF-0 Généralités Note de contenu : Introduction Chapitre 1 : Onitscha Chapitre 2 : La ville débordée par l'urbain Chapitre 3 : Mondialisation et métropolisation Chapitre 4 : Les métropoles en sursis ? Chapitre 5 : Centres, périphéries, réseaux Chapitre 6 : Du monde poupées russes au monde hypertexte Chapitre 7 : Les villes sont-elles anti écologiques ? Chapitre 8 : Bifurcation et adaptation Chapitre 9 : Les marchés du sol, machines à inégalités ? Chapitre 10 : Les vitres de Balbec Conclusion

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Campagnes contemporaines : enjeux économiques et sociaux des espaces ruraux français / Stéphane Blancard (2016) 

Public ISBD Titre : Campagnes contemporaines : enjeux économiques et sociaux des espaces ruraux français Type de document : Ouvrage Auteurs : Stéphane Blancard, Auteur ; Cécile Détang-Dessendre, Auteur ; Nicolas Renahy, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2016 Importance : 171 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2515-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] économie [Motbis 2025] mobilité géographique [Motbis 2025] population rurale [Motbis 2025] population urbaine [Motbis 2025] production agricole Index. décimale : WC-0 Généralités (dont villes/campagnes) Note de contenu : Partie 1. Population et modes de vie Chapitre 1. La population des villes et des campagnes : des mobilités qui comblent les disparités historiques ? Les espaces périurbains, grands gagnants des évolutions démographiques sur 40 ans Une population rurale plus âgée et moins qualifiée Flux de population : des soldes qui masquent l’importance des échanges entre types d’espace Les villes attirent les plus jeunes, le périurbain et le rural les familles avec enfants Chapitre 2. Les classes populaires en milieu rural Une surreprésentation relative des classes populaires dans les espaces ruraux Des bourgs ruraux fortement populaires Radiographie des ouvriers et employés ruraux Chapitre 3. Localisation résidentielle et environnement : entre attraction et dégradation Les aménités environnementales : facteurs d’attraction des ménages Les choix résidentiels des ménages : facteurs de dégradation d’aménités environnementales Partie 2. Activités productives des espaces ruraux et périurbains Chapitre 4. Le développement des activités liées aux résidents : un nouveau souffle pour les espaces ruraux ? Évolution générale de la géographie des activités productives et présentielles Des activités présentielles qui se distinguent par les conditions d’emploi De nouvelles formes de différenciation spatiale Chapitre 5. Production agricole et préservation des espaces naturels : entre conflit et compatibilité d’objectifs Production agricole et préservation de l’environnement : analyse économique des enjeux Nature des relations entre productivité agricole et préservation de l’environnement : une appréciation à partir de deux exemples Chapitre 6. Service public ou service marchand ? Les Chambres d’agriculture face à la reconfiguration du conseil Vers l’élaboration d’une grille d’analyse Dessiner le profil d’action d’une Chambre d’agriculture Une typologie des Chambres à partir de leur profil organisationnel Chapitre 7. Innovation et coopération des entreprises agroalimentaires : le rôle des proximités Le rôle de la proximité dans les processus d’innovation La coopération pour innover dans les entreprises agroalimentaires Partie 3. Institutions et politiques publiques Chapitre 8. L’accès aux commerces et services dans les territoires de vie du quotidien Le commerce et les services au cœur du débat public Quels commerces et services dans les communes en 2013 ? Des évolutions contrastées entre 1980 et 2013 Quelle pertinence de l’intercommunalité par rapport aux pôles de services ? Chapitre 9. Quelle place pour les espaces ruraux dans le millefeuille territorial ? Les communes rurales au rez-de-jardin de l’édifice territorial Coopération intercommunale et communes rurales : éclairage par la théorie économique Une coopération qui insère les communes rurales dans de larges périmètres intercommunaux Quel avenir pour les communes rurales ? Chapitre 10. Le contrôle du foncier en France, entre stratégies familiales et politiques publiques De la propriété notabiliaire à la propriété paysanne (XIXe-mi XXe siècles) La modernisation agricole ou la main visible de l’État Stratégies familiales de contournement : l’inéluctable concentration foncière et agricole Limites de la politique foncière et tentatives de refondation Chapitre 11. L’évaluation des politiques comme outil d’aide à la décision : l’exemple du programme Objectif 5b La politique de développement rural Objectif 5b : objectifs visés et impacts attendus L’approche attributive de l’évaluation : la recherche d’effets propres des politiques Les impacts du programme 5b Conclusion La périurbanisation de la population : encore (et encore ?) La prégnance de l’économie présentielle et le décentrage de l’économie productive vers les périphéries des villes Des questionnements qui dépassent largement les frontières hexagonales Campagnes contemporaines : enjeux économiques et sociaux des espaces ruraux français [Ouvrage] / Stéphane Blancard, Auteur ; Cécile Détang-Dessendre, Auteur ; Nicolas Renahy, Auteur . - Versailles : Quae, 2016 . - 171 p. ISBN : 978-2-7592-2515-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] économie [Motbis 2025] mobilité géographique [Motbis 2025] population rurale [Motbis 2025] population urbaine [Motbis 2025] production agricole Index. décimale : WC-0 Généralités (dont villes/campagnes) Note de contenu : Partie 1. Population et modes de vie Chapitre 1. La population des villes et des campagnes : des mobilités qui comblent les disparités historiques ? Les espaces périurbains, grands gagnants des évolutions démographiques sur 40 ans Une population rurale plus âgée et moins qualifiée Flux de population : des soldes qui masquent l’importance des échanges entre types d’espace Les villes attirent les plus jeunes, le périurbain et le rural les familles avec enfants Chapitre 2. Les classes populaires en milieu rural Une surreprésentation relative des classes populaires dans les espaces ruraux Des bourgs ruraux fortement populaires Radiographie des ouvriers et employés ruraux Chapitre 3. Localisation résidentielle et environnement : entre attraction et dégradation Les aménités environnementales : facteurs d’attraction des ménages Les choix résidentiels des ménages : facteurs de dégradation d’aménités environnementales Partie 2. Activités productives des espaces ruraux et périurbains Chapitre 4. Le développement des activités liées aux résidents : un nouveau souffle pour les espaces ruraux ? Évolution générale de la géographie des activités productives et présentielles Des activités présentielles qui se distinguent par les conditions d’emploi De nouvelles formes de différenciation spatiale Chapitre 5. Production agricole et préservation des espaces naturels : entre conflit et compatibilité d’objectifs Production agricole et préservation de l’environnement : analyse économique des enjeux Nature des relations entre productivité agricole et préservation de l’environnement : une appréciation à partir de deux exemples Chapitre 6. Service public ou service marchand ? Les Chambres d’agriculture face à la reconfiguration du conseil Vers l’élaboration d’une grille d’analyse Dessiner le profil d’action d’une Chambre d’agriculture Une typologie des Chambres à partir de leur profil organisationnel Chapitre 7. Innovation et coopération des entreprises agroalimentaires : le rôle des proximités Le rôle de la proximité dans les processus d’innovation La coopération pour innover dans les entreprises agroalimentaires Partie 3. Institutions et politiques publiques Chapitre 8. L’accès aux commerces et services dans les territoires de vie du quotidien Le commerce et les services au cœur du débat public Quels commerces et services dans les communes en 2013 ? Des évolutions contrastées entre 1980 et 2013 Quelle pertinence de l’intercommunalité par rapport aux pôles de services ? Chapitre 9. Quelle place pour les espaces ruraux dans le millefeuille territorial ? Les communes rurales au rez-de-jardin de l’édifice territorial Coopération intercommunale et communes rurales : éclairage par la théorie économique Une coopération qui insère les communes rurales dans de larges périmètres intercommunaux Quel avenir pour les communes rurales ? Chapitre 10. Le contrôle du foncier en France, entre stratégies familiales et politiques publiques De la propriété notabiliaire à la propriété paysanne (XIXe-mi XXe siècles) La modernisation agricole ou la main visible de l’État Stratégies familiales de contournement : l’inéluctable concentration foncière et agricole Limites de la politique foncière et tentatives de refondation Chapitre 11. L’évaluation des politiques comme outil d’aide à la décision : l’exemple du programme Objectif 5b La politique de développement rural Objectif 5b : objectifs visés et impacts attendus L’approche attributive de l’évaluation : la recherche d’effets propres des politiques Les impacts du programme 5b Conclusion La périurbanisation de la population : encore (et encore ?) La prégnance de l’économie présentielle et le décentrage de l’économie productive vers les périphéries des villes Des questionnements qui dépassent largement les frontières hexagonales

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Co-dynamiser les centres-bourgs (dossier : quelle place pour les habitants dans les projets d'aménagement ?) / Jade Lemaire in Transrural initiatives, 481 ([01/08/2020])

Public ISBD [article]  inTransrural initiatives > 481 [01/08/2020] . - p. IX-X Titre : Co-dynamiser les centres-bourgs (dossier : quelle place pour les habitants dans les projets d'aménagement ?) Type de document : Article Auteurs : Jade Lemaire Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. IX-X Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] espace urbain [Motbis 2025] politique de la ville [Motbis 2025] population urbaine Résumé : Retour sur les actions menées pour une redynamisation des centres-bourgs. Si toutes ces actions encouragent la concertation, voire la co-construction de projets pour enrayer la fermeture des commerces, dans les faits, la dimension participative est à géographie variable et dépend de la motivation des élu·e·s. [article] Co-dynamiser les centres-bourgs (dossier : quelle place pour les habitants dans les projets d'aménagement ?) [Article] / Jade Lemaire . - 2020 . - p. IX-X. Langues : Français (fre) in Transrural initiatives > 481 [01/08/2020] . - p. IX-X Catégories : [Motbis 2025] espace urbain [Motbis 2025] politique de la ville [Motbis 2025] population urbaine Résumé : Retour sur les actions menées pour une redynamisation des centres-bourgs. Si toutes ces actions encouragent la concertation, voire la co-construction de projets pour enrayer la fermeture des commerces, dans les faits, la dimension participative est à géographie variable et dépend de la motivation des élu·e·s.

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Le démantèlement du budget participatif de Porto Alegre ? : démocratie participative et communauté politique / Simon Langelier (2015)

Public ISBD Titre : Le démantèlement du budget participatif de Porto Alegre ? : démocratie participative et communauté politique Type de document : Ouvrage Auteurs : Simon Langelier, Auteur Editeur : Paris : L'Harmattan Année de publication : 2015 Collection : Recherches Amériques latines, ISSN 0985-7788 Importance : 241 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-343-05970-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] assemblée territoriale [Motbis 2025] Brésil [Motbis 2025] budget municipal [Motbis 2025] contrôle budgétaire [Motbis 2025] démocratie [Motbis 2025] démocratie locale [Motbis 2025] gestion participative [Motbis 2025] politique budgétaire [Motbis 2025] politique de la ville [Motbis 2025] population [Motbis 2025] population urbaine Index. décimale : SB-1 Collectivité territoriales Note de contenu : Le budget participatif de Porto Alegre au Brésil est fréquemment cité en exemple comme modèle de prédilection offrant une alternative crédible à la démocratie libérale. En donnant accès à ce nouvel espace public aux citoyens, il a redéfini notre conception de la communauté politique et notre rapport avec le pouvoir. Mais, plus de vingt-cinq ans après sa création, que reste-t-il de ce modèle de démocratie participative ? Le démantèlement du budget participatif de Porto Alegre ? : démocratie participative et communauté politique [Ouvrage] / Simon Langelier, Auteur . - Paris : L'Harmattan, 2015 . - 241 p. - (Recherches Amériques latines, ISSN 0985-7788) . ISBN : 978-2-343-05970-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] assemblée territoriale [Motbis 2025] Brésil [Motbis 2025] budget municipal [Motbis 2025] contrôle budgétaire [Motbis 2025] démocratie [Motbis 2025] démocratie locale [Motbis 2025] gestion participative [Motbis 2025] politique budgétaire [Motbis 2025] politique de la ville [Motbis 2025] population [Motbis 2025] population urbaine Index. décimale : SB-1 Collectivité territoriales Note de contenu : Le budget participatif de Porto Alegre au Brésil est fréquemment cité en exemple comme modèle de prédilection offrant une alternative crédible à la démocratie libérale. En donnant accès à ce nouvel espace public aux citoyens, il a redéfini notre conception de la communauté politique et notre rapport avec le pouvoir. Mais, plus de vingt-cinq ans après sa création, que reste-t-il de ce modèle de démocratie participative ?

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Gerland sur les traces de son passé / Cécile Mathias (2010)

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Growing greener cities in Africa: first status report on urban and peri-urban horticulture in Africa / FAO (2012) 

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Growing greener cities in the democratic republic of the Congo / FAO (2010)

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Le pire des mondes possibles : de l'explosion urbaine au bidonville global / Mike Davis (2007)

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Les relations villes-campagnes : histoire d'une question politique et scientifique / Nicole Mathieu (2017)

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Sociologie des villes / Yankel Fijalkow (2013)

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Villes durables : quelles villes pour demain ? / Christophe Rymarski (2020)

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Vivons la ville autrement : des villes durables où il fait bon vivre au quotidien / Laurence Estival ; Marjorie Musy ; Pascal Picq (2017) 

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