Effet des paramètres nutritionnels sur les performances de la poule pondeuse / Pauline Dornier (2007)

Public ISBD Titre : Effet des paramètres nutritionnels sur les performances de la poule pondeuse Type de document : Memoire (MFE) Auteurs : Pauline Dornier, Auteur ; Thierry Joly, Directeur de thèse Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2007 Importance : 106p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] besoin nutritionnel [Motbis 2025] industrie des oeufs et ovoproduits [Motbis 2025] oeuf [Motbis 2025] poule Note de contenu : Le producteur d'oeufs a la possibilité de faire varier le poids de l'oeuf pour s'adapter aux besoins du marché. La variation de l'âge et du poids à la maturité sexuelle et l'utilisation de programmes lumineux cycliques permettent d'obtenir une variation de 1 à 3 g du calibre. Les variations les plus importantes du calibre ont été rencontrées avec les aliments enrichis en vitamines et en huile de soja et de tournesol. Organisme demandeur : Centralys/Le Gouessant Effet des paramètres nutritionnels sur les performances de la poule pondeuse [Memoire (MFE)] / Pauline Dornier, Auteur ; Thierry Joly, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2007 . - 106p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] besoin nutritionnel [Motbis 2025] industrie des oeufs et ovoproduits [Motbis 2025] oeuf [Motbis 2025] poule Note de contenu : Le producteur d'oeufs a la possibilité de faire varier le poids de l'oeuf pour s'adapter aux besoins du marché. La variation de l'âge et du poids à la maturité sexuelle et l'utilisation de programmes lumineux cycliques permettent d'obtenir une variation de 1 à 3 g du calibre. Les variations les plus importantes du calibre ont été rencontrées avec les aliments enrichis en vitamines et en huile de soja et de tournesol. Organisme demandeur : Centralys/Le Gouessant

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Etude des conséquences de la crise du bio sur les élevages porcins et poules pondeuses en AB / Mathilde Christin (2024)

Public ISBD Titre : Etude des conséquences de la crise du bio sur les élevages porcins et poules pondeuses en AB : Etude réalisée dans la région des Pays de la Loire dans le cadre du projet VALORAGE Type de document : Memoire (MFE) Auteurs : Mathilde Christin, Auteur ; Mathilde Goujon, Directeur de thèse Année de publication : 2024 Importance : 59 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] fourrage [Motbis 2025] parcours : pâturage [Motbis 2025] porc [Motbis 2025] poule [Motbis 2025] résilience Note de contenu : Avant la pandémie de COVID-19, les filières porcines et poules pondeuses biologiques étaient en plein essor pour répondre à la demande croissante des consommateurs. Toutefois, depuis 2021, nous pouvons noter la disparition de producteurs sous label biologique au sein de ces filières. Cette étude, menée en lien avec le projet VALORAGE, qui vise à étudier la valorisation des parcours et des fourrages dans l'alimentation des monogastriques, a permis d'identifier les conséquences de la crise perçues par vingt exploitants interrogés au sein de la région des Pays de la Loire. Il s’est avéré que les systèmes agricoles ont développé des solutions de résilience pour faire face à la crise. La résilience, définie comme la capacité à se rétablir après une perturbation, implique la mise en place de stratégies parfois complexes et coûteuses à mettre en œuvre. Parmi les stratégies mises en place, certains exploitants rencontrent des difficultés plus ou moins grandes à leur application, nous parlerons donc de freins à leurs déploiements. Nous identifions des limites dépendantes des choix de l’exploitant et des freins indépendants de l’exploitant. La mise en place de parcours, pâturages adaptés aux besoins des monogastriques, marquent la volonté des éleveurs enquêtés de faire évoluer leurs pratiques. Une perspective émerge alors comme l’agroforesterie, c’est-à-dire, l’association entre l’animal et le végétal, qui apparait comme une solution d’avenir. Organisme demandeur : Chambre d’agriculture de région Pays de la Loire Etude des conséquences de la crise du bio sur les élevages porcins et poules pondeuses en AB : Etude réalisée dans la région des Pays de la Loire dans le cadre du projet VALORAGE [Memoire (MFE)] / Mathilde Christin, Auteur ; Mathilde Goujon, Directeur de thèse . - 2024 . - 59 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] fourrage [Motbis 2025] parcours : pâturage [Motbis 2025] porc [Motbis 2025] poule [Motbis 2025] résilience Note de contenu : Avant la pandémie de COVID-19, les filières porcines et poules pondeuses biologiques étaient en plein essor pour répondre à la demande croissante des consommateurs. Toutefois, depuis 2021, nous pouvons noter la disparition de producteurs sous label biologique au sein de ces filières. Cette étude, menée en lien avec le projet VALORAGE, qui vise à étudier la valorisation des parcours et des fourrages dans l'alimentation des monogastriques, a permis d'identifier les conséquences de la crise perçues par vingt exploitants interrogés au sein de la région des Pays de la Loire. Il s’est avéré que les systèmes agricoles ont développé des solutions de résilience pour faire face à la crise. La résilience, définie comme la capacité à se rétablir après une perturbation, implique la mise en place de stratégies parfois complexes et coûteuses à mettre en œuvre. Parmi les stratégies mises en place, certains exploitants rencontrent des difficultés plus ou moins grandes à leur application, nous parlerons donc de freins à leurs déploiements. Nous identifions des limites dépendantes des choix de l’exploitant et des freins indépendants de l’exploitant. La mise en place de parcours, pâturages adaptés aux besoins des monogastriques, marquent la volonté des éleveurs enquêtés de faire évoluer leurs pratiques. Une perspective émerge alors comme l’agroforesterie, c’est-à-dire, l’association entre l’animal et le végétal, qui apparait comme une solution d’avenir. Organisme demandeur : Chambre d’agriculture de région Pays de la Loire

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Les poules. Comprendre leur diversité génétique visible / Michèle Tixier-Boichard (2025)

Public ISBD Titre : Les poules. Comprendre leur diversité génétique visible Type de document : Ouvrage Auteurs : Michèle Tixier-Boichard, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2025 ISBN/ISSN/EAN : DOC-00006883 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aviculture [Motbis 2025] génétique [Motbis 2025] industrie des oeufs et ovoproduits [Motbis 2025] poule [Motbis 2025] poule domestique [Motbis 2025] poulet (oiseau) Index. décimale : NG-6 Aviculture Note de contenu : Préface 1 . Ancêtres de la poule et domestication Taxonomie Domestication Différenciation des races 2 . Notions de base La cellule , support de l’information génétique Le génome de la poule Les lois de Mendel et les bases moléculaires Les écarts apparents aux lois de Mendel Comment identifier le gène responsable d’un phénotype ? 3 . Principaux gènes affectant la pigmentation Préambule : résumé des bases physiologiques de la pigmentation Coloration de la peau Coloration du plumage Principaux dessins du plumage Coloration de l’œil Coloration de la coquille de l’œuf 4 . Principaux gènes affectant la morphologie du plumage Rappel sur le développement du plumage Modification de la répartition des plumes Modification de la croissance des plumes Modification de la structure des plumes 5 . Principaux gènes affectant la crête , la peau et ses annexes La crête Les gènes affectant la glande uropygiale Les gènes affectant l’ergot Les gènes affectant la peau des doigts 6 . Principaux gènes affectant le squelette ou la taille La taille Les principaux gènes affectant les doigts La colonne vertébrale La tête 7 . Défauts métaboliques déterminés par des gènes uniques L’épilepsie , locus EPI L’anomalie de l’équilibre , locus LOCO L’odeur de poisson dans les œufs bruns , gène FM03 La goutte Le diabète insipide , locus DI Le vitiligo L’absence d’ovulation , locus RO Conclusion Annexe 1 Annexe 2 Annexe 3 Glossaire Index des locus par ordre alphabétique des symboles Références bibliographiques Les auteurs Les poules. Comprendre leur diversité génétique visible [Ouvrage] / Michèle Tixier-Boichard, Auteur . - Versailles : Quae, 2025. ISSN : DOC-00006883 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aviculture [Motbis 2025] génétique [Motbis 2025] industrie des oeufs et ovoproduits [Motbis 2025] poule [Motbis 2025] poule domestique [Motbis 2025] poulet (oiseau) Index. décimale : NG-6 Aviculture Note de contenu : Préface 1 . Ancêtres de la poule et domestication Taxonomie Domestication Différenciation des races 2 . Notions de base La cellule , support de l’information génétique Le génome de la poule Les lois de Mendel et les bases moléculaires Les écarts apparents aux lois de Mendel Comment identifier le gène responsable d’un phénotype ? 3 . Principaux gènes affectant la pigmentation Préambule : résumé des bases physiologiques de la pigmentation Coloration de la peau Coloration du plumage Principaux dessins du plumage Coloration de l’œil Coloration de la coquille de l’œuf 4 . Principaux gènes affectant la morphologie du plumage Rappel sur le développement du plumage Modification de la répartition des plumes Modification de la croissance des plumes Modification de la structure des plumes 5 . Principaux gènes affectant la crête , la peau et ses annexes La crête Les gènes affectant la glande uropygiale Les gènes affectant l’ergot Les gènes affectant la peau des doigts 6 . Principaux gènes affectant le squelette ou la taille La taille Les principaux gènes affectant les doigts La colonne vertébrale La tête 7 . Défauts métaboliques déterminés par des gènes uniques L’épilepsie , locus EPI L’anomalie de l’équilibre , locus LOCO L’odeur de poisson dans les œufs bruns , gène FM03 La goutte Le diabète insipide , locus DI Le vitiligo L’absence d’ovulation , locus RO Conclusion Annexe 1 Annexe 2 Annexe 3 Glossaire Index des locus par ordre alphabétique des symboles Références bibliographiques Les auteurs

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DOC-00006883	NG-6014	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Poules pondeuses : quelles évolutions en élevage ? / Frédéric Ripoche in Biofil, 84 ([01/11/2012])

Public ISBD [article]  inBiofil > 84 [01/11/2012] . - 37-39 Titre : Poules pondeuses : quelles évolutions en élevage ? Type de document : Article Auteurs : Frédéric Ripoche Année de publication : 2012 Article en page(s) : 37-39 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] Chambre d'agriculture [Motbis 2025] dépense publique [Motbis 2025] filière avicole [Motbis 2025] oeuf : denrée [Motbis 2025] poule Note de contenu : La Bretagne, première région française de production avicole, est directement concernée par l'évolution de la filière. De nouvelles normes pour les éleveurs viennent d'être adoptées. Explications. En encart : "Un point sur les aides" et "Extrait de l'Observatoire technico-économique : poules pondeuses avec parcours". [article] Poules pondeuses : quelles évolutions en élevage ? [Article] / Frédéric Ripoche . - 2012 . - 37-39. Langues : Français (fre) in Biofil > 84 [01/11/2012] . - 37-39 Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] Chambre d'agriculture [Motbis 2025] dépense publique [Motbis 2025] filière avicole [Motbis 2025] oeuf : denrée [Motbis 2025] poule Note de contenu : La Bretagne, première région française de production avicole, est directement concernée par l'évolution de la filière. De nouvelles normes pour les éleveurs viennent d'être adoptées. Explications. En encart : "Un point sur les aides" et "Extrait de l'Observatoire technico-économique : poules pondeuses avec parcours".

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REV-00006926	84 - 01/11/2012	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Races de poules et de coqs de France / Jean-Claude Périquet (2021) 

Public ISBD Titre : Races de poules et de coqs de France Type de document : Ouvrage Auteurs : Jean-Claude Périquet, Auteur Mention d'édition : 2ème ed Editeur : Paris : France Agricole Année de publication : 2021 Collection : Agri Production Sous-collection : Elevage avicole Importance : 213 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-792-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aviculture [Motbis 2025] coq [Motbis 2025] poule [Motbis 2025] race avicole Index. décimale : PK-1 Généralités Note de contenu : Partie 1 : Généralités 1 - L'histoire de nos volailles françaises 2 - Les qualités de nos races Partie 2 : Les races de poules et de coqs Races de poules et de coqs de France [Ouvrage] / Jean-Claude Périquet, Auteur  . -  2ème ed . - Paris : France Agricole, 2021 . - 213 p. - (Agri Production. Elevage avicole) . ISBN : 978-2-85557-792-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aviculture [Motbis 2025] coq [Motbis 2025] poule [Motbis 2025] race avicole Index. décimale : PK-1 Généralités Note de contenu : Partie 1 : Généralités 1 - L'histoire de nos volailles françaises 2 - Les qualités de nos races Partie 2 : Les races de poules et de coqs

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• Races de poules et de coqs de france / Jean-Claude Périquet (2015)

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DOC-00005659	PK-1064	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Documents numériques

Races de poules et de coqs de France URL

Régions chromosomiques influençant les caractères de production et de qualité des oeufs de poule / H. Romé ; P. Le Roy in INRA : productions animales *, Vol.29, N°2 (01/08/2016)

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Science et technologie de l'oeuf - Volume 1 : Production et qualité / Françoise Nau (2010)

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