Amérique du Nord (dossier : marché mondial : viande bovine) / Département Économie de l'Institut de l'Élevage in Dossier économie de l'élevage (Le), 561 ([01/06/2025])  

Public ISBD [article]  inDossier économie de l'élevage (Le) > 561 [01/06/2025] . - p. 22-25 Titre : Amérique du Nord (dossier : marché mondial : viande bovine) Type de document : Periodique Auteurs : Département Économie de l'Institut de l'Élevage Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 22-25 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Amérique du Nord [Motbis 2025] capital d'exploitation agricole [Motbis 2025] commerce extérieur [Motbis 2025] production de viande bovine (technique d'élevage) [Motbis 2025] production végétale (technique agricole) [Motbis 2025] viande (secteur économique) Résumé : En 2024, le cheptel nord-américain poursuit sa baisse. Toutefois, les importations de bovins vifs ont permis de maintenir le niveau des abattages. Au Mexique et au Canada, les précipitations tant attendues ont enfin succédé à plusieurs épisodes de sécheresse, améliorant l'état des pâturages. Malgré cela, ces améliorations restent insuffisantes pour enrayer la décapitalisation du cheptel aux États-Unis et au Canada. Quant au Mexique, les conditions de production de viande bovine sont favorables. Note de contenu : photogr. / infogr. / graph. En ligne : https://idele.fr/detail-article/marche-mondial-de-la-viande-bovine-annee-2024-pe [...] Format de la ressource électronique : https://idele.fr/detail-article/marche-mondial-de-la-viande-bovine-annee-2024-perspectives-2025 [article] Amérique du Nord (dossier : marché mondial : viande bovine) [Periodique] / Département Économie de l'Institut de l'Élevage . - 2025 . - p. 22-25. Langues : Français (fre) in Dossier économie de l'élevage (Le) > 561 [01/06/2025] . - p. 22-25 Catégories : [Motbis 2025] Amérique du Nord [Motbis 2025] capital d'exploitation agricole [Motbis 2025] commerce extérieur [Motbis 2025] production de viande bovine (technique d'élevage) [Motbis 2025] production végétale (technique agricole) [Motbis 2025] viande (secteur économique) Résumé : En 2024, le cheptel nord-américain poursuit sa baisse. Toutefois, les importations de bovins vifs ont permis de maintenir le niveau des abattages. Au Mexique et au Canada, les précipitations tant attendues ont enfin succédé à plusieurs épisodes de sécheresse, améliorant l'état des pâturages. Malgré cela, ces améliorations restent insuffisantes pour enrayer la décapitalisation du cheptel aux États-Unis et au Canada. Quant au Mexique, les conditions de production de viande bovine sont favorables. Note de contenu : photogr. / infogr. / graph. En ligne : https://idele.fr/detail-article/marche-mondial-de-la-viande-bovine-annee-2024-pe [...] Format de la ressource électronique : https://idele.fr/detail-article/marche-mondial-de-la-viande-bovine-annee-2024-perspectives-2025

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Amérique du sud (dossier : marché mondial : viande bovine) / Département Économie de l'Institut de l'Élevage in Dossier économie de l'élevage (Le), 561 ([01/06/2025])  

Public ISBD [article]  inDossier économie de l'élevage (Le) > 561 [01/06/2025] . - p. 18-21 Titre : Amérique du sud (dossier : marché mondial : viande bovine) Type de document : Periodique Auteurs : Département Économie de l'Institut de l'Élevage Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 18-21 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Amérique du Sud [Motbis 2025] capital d'exploitation agricole [Motbis 2025] commerce extérieur [Motbis 2025] production de viande bovine (technique d'élevage) [Motbis 2025] viande (secteur économique) Résumé : En 2024, le Brésil détient la place de premier exportateur mondial de viande bovine avec 64 % du total de la viande exportée par les cinq principaux pays d'Amérique du Sud. Ces cinq mêmes pays ont progressé de 9 % en 2024. Note de contenu : photogr. / infogr. / graph. En ligne : https://idele.fr/detail-article/marche-mondial-de-la-viande-bovine-annee-2024-pe [...] Format de la ressource électronique : https://idele.fr/detail-article/marche-mondial-de-la-viande-bovine-annee-2024-perspectives-2025 [article] Amérique du sud (dossier : marché mondial : viande bovine) [Periodique] / Département Économie de l'Institut de l'Élevage . - 2025 . - p. 18-21. Langues : Français (fre) in Dossier économie de l'élevage (Le) > 561 [01/06/2025] . - p. 18-21 Catégories : [Motbis 2025] Amérique du Sud [Motbis 2025] capital d'exploitation agricole [Motbis 2025] commerce extérieur [Motbis 2025] production de viande bovine (technique d'élevage) [Motbis 2025] viande (secteur économique) Résumé : En 2024, le Brésil détient la place de premier exportateur mondial de viande bovine avec 64 % du total de la viande exportée par les cinq principaux pays d'Amérique du Sud. Ces cinq mêmes pays ont progressé de 9 % en 2024. Note de contenu : photogr. / infogr. / graph. En ligne : https://idele.fr/detail-article/marche-mondial-de-la-viande-bovine-annee-2024-pe [...] Format de la ressource électronique : https://idele.fr/detail-article/marche-mondial-de-la-viande-bovine-annee-2024-perspectives-2025

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"Un an de préparation pour vendre une femelle bouchère au SIA" / Cécile Prétot in France agricole (La), 4155 ([27/02/2026])

Public ISBD [article]  inFrance agricole (La) > 4155 [27/02/2026] . - p. 32-33 Titre : "Un an de préparation pour vendre une femelle bouchère au SIA" Type de document : Article Auteurs : Cécile Prétot Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 32-33 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] concours agricole [Motbis 2025] production de viande bovine (technique d'élevage) [Motbis 2025] vache allaitante Résumé : Témoignage d'un éleveur de charolaises de Saône-et-Loire qui a préparé pendant un an une femelle bouchère pour le SIA (Salon international de l'agriculture) à Paris. Engraissement et dressage. Malgré l'absence des bovins au salon 2026, la vente de l'animal a été maintenue, mais la marge fut moindre. [article] "Un an de préparation pour vendre une femelle bouchère au SIA" [Article] / Cécile Prétot . - 2026 . - p. 32-33. Langues : Français (fre) in France agricole (La) > 4155 [27/02/2026] . - p. 32-33 Catégories : [Motbis 2025] concours agricole [Motbis 2025] production de viande bovine (technique d'élevage) [Motbis 2025] vache allaitante Résumé : Témoignage d'un éleveur de charolaises de Saône-et-Loire qui a préparé pendant un an une femelle bouchère pour le SIA (Salon international de l'agriculture) à Paris. Engraissement et dressage. Malgré l'absence des bovins au salon 2026, la vente de l'animal a été maintenue, mais la marge fut moindre.

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Asie du Sud et de l'Est (dossier : marché mondial : viande bovine) / Département Économie de l'Institut de l'Élevage in Dossier économie de l'élevage (Le), 561 ([01/06/2025])  

Public ISBD [article]  inDossier économie de l'élevage (Le) > 561 [01/06/2025] . - p. 26-31 Titre : Asie du Sud et de l'Est (dossier : marché mondial : viande bovine) Type de document : Periodique Auteurs : Département Économie de l'Institut de l'Élevage Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 26-31 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Asie du Sud-Est [Motbis 2025] capital d'exploitation agricole [Motbis 2025] commerce extérieur [Motbis 2025] production de viande bovine (technique d'élevage) [Motbis 2025] viande (secteur économique) Résumé : En 2024, la production et la consommation de viande bovine augmentent en Asie du Sud et de l'Est. En revanche, la Corée du Sud et l'Indonésie enregistrent une baisse de consommation liée à la diminution du pouvoir d'achat. Les importations quant à elles, progressent de 5 %. Note de contenu : photogr. / infogr. / graph. En ligne : https://idele.fr/detail-article/marche-mondial-de-la-viande-bovine-annee-2024-pe [...] Format de la ressource électronique : https://idele.fr/detail-article/marche-mondial-de-la-viande-bovine-annee-2024-perspectives-2025 [article] Asie du Sud et de l'Est (dossier : marché mondial : viande bovine) [Periodique] / Département Économie de l'Institut de l'Élevage . - 2025 . - p. 26-31. Langues : Français (fre) in Dossier économie de l'élevage (Le) > 561 [01/06/2025] . - p. 26-31 Catégories : [Motbis 2025] Asie du Sud-Est [Motbis 2025] capital d'exploitation agricole [Motbis 2025] commerce extérieur [Motbis 2025] production de viande bovine (technique d'élevage) [Motbis 2025] viande (secteur économique) Résumé : En 2024, la production et la consommation de viande bovine augmentent en Asie du Sud et de l'Est. En revanche, la Corée du Sud et l'Indonésie enregistrent une baisse de consommation liée à la diminution du pouvoir d'achat. Les importations quant à elles, progressent de 5 %. Note de contenu : photogr. / infogr. / graph. En ligne : https://idele.fr/detail-article/marche-mondial-de-la-viande-bovine-annee-2024-pe [...] Format de la ressource électronique : https://idele.fr/detail-article/marche-mondial-de-la-viande-bovine-annee-2024-perspectives-2025

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Données repères (dossier : marché mondial : viande bovine) / Département Économie de l'Institut de l'Élevage in Dossier économie de l'élevage (Le), 561 ([01/06/2025])  

Public ISBD [article]  inDossier économie de l'élevage (Le) > 561 [01/06/2025] . - p. 2-7 Titre : Données repères (dossier : marché mondial : viande bovine) Type de document : Periodique Auteurs : Département Économie de l'Institut de l'Élevage Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 2-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] capital d'exploitation agricole [Motbis 2025] commerce extérieur [Motbis 2025] commerce international [Motbis 2025] production de viande bovine (technique d'élevage) [Motbis 2025] relation économique internationale [Motbis 2025] viande (secteur économique) Résumé : Les principaux flux de viandes bovines à l'international en 2024. Focus sur les importations et les exportations, sur les principaux cheptels, sur les principaux pays producteurs, sur les prix et les coûts de production. Note de contenu : tabl. / carte(s) / graph. En ligne : https://idele.fr/detail-article/marche-mondial-de-la-viande-bovine-annee-2024-pe [...] Format de la ressource électronique : https://idele.fr/detail-article/marche-mondial-de-la-viande-bovine-annee-2024-perspectives-2025 [article] Données repères (dossier : marché mondial : viande bovine) [Periodique] / Département Économie de l'Institut de l'Élevage . - 2025 . - p. 2-7. Langues : Français (fre) in Dossier économie de l'élevage (Le) > 561 [01/06/2025] . - p. 2-7 Catégories : [Motbis 2025] capital d'exploitation agricole [Motbis 2025] commerce extérieur [Motbis 2025] commerce international [Motbis 2025] production de viande bovine (technique d'élevage) [Motbis 2025] relation économique internationale [Motbis 2025] viande (secteur économique) Résumé : Les principaux flux de viandes bovines à l'international en 2024. Focus sur les importations et les exportations, sur les principaux cheptels, sur les principaux pays producteurs, sur les prix et les coûts de production. Note de contenu : tabl. / carte(s) / graph. En ligne : https://idele.fr/detail-article/marche-mondial-de-la-viande-bovine-annee-2024-pe [...] Format de la ressource électronique : https://idele.fr/detail-article/marche-mondial-de-la-viande-bovine-annee-2024-perspectives-2025

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Dossier annuel : bovins viande - Année 2025 - Perspectives 2026 / Département Économie de l'Institut de l'Élevage in Dossier économie de l'élevage (Le), 563 ([01/01/2026])  

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Dossier : marché mondial : viande bovine / Département Économie de l'Institut de l'Élevage in Dossier économie de l'élevage (Le), 561 ([01/06/2025])  

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La ferme des Etablières fait le pari de l'ACS en polyculture-élevage / Nathalie Tiers in TCS. Techniques culturales simplifiées, 136 ([01/01/2026])

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"J'ai doublé la capacité d'engraissement de jeunes bovins" / Cécile Prétot in France agricole (La), 4096 ([24/01/2025])

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"J'ai remplacé mon élevage laitier par de l'engraissement de wagyus" / Cécile Prétot in France agricole (La), 4127 ([22/08/2025])

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Méditerranée (dossier : marché mondial : viande bovine) / Département Économie de l'Institut de l'Élevage in Dossier économie de l'élevage (Le), 561 ([01/06/2025])  

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"Nous avons raccourci les cycles de production à l'engraissement" / Monique Roque-Marmeys in France agricole (La), 4122 ([11/07/2025])

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"De la pâture et rien d'autre pour nos allaitantes" / Marie-France Malterre in France agricole (La), 4138 ([07/11/2025])

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Quatre élevages valorisés en direct / Anne Mabire in France agricole (La), 4168 ([22/05/2026])

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Le secteur du veau (dossier annuel : bovins viande - Année 2025 - Perspectives 2026) / Département Économie de l'Institut de l'Élevage in Dossier économie de l'élevage (Le), 563 ([01/01/2026])  

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