L'agriculture pour tous : le guide illustré pour mieux comprendre le monde agricole / Françoise Néron (2026)

Public ISBD Titre : L'agriculture pour tous : le guide illustré pour mieux comprendre le monde agricole Type de document : Ouvrage Auteurs : Françoise Néron, Auteur Editeur : Paris : France Agricole Année de publication : 2026 Collection : Agriproduction Sous-collection : Univers agricole Importance : 501 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-943-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculteur [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] agroécologie [Motbis 2025] grande culture [Motbis 2025] histoire [Motbis 2025] politique agricole [Motbis 2025] production agricole [Motbis 2025] production végétale [Motbis 2025] productions animales : discipline [Motbis 2025] sol Index. décimale : LA-0 Généralités Note de contenu : Comprendre l’agriculture : un enjeu pour tous Comment utiliser cet ouvrage ? I. Histoire de l’agriculture 1. Histoire générale 2. Histoire et politiques agricoles en Europe et en France II. L’agriculture française et son organisation 3. Panorama de l’agriculture française 4. Organisation de l’exploitation agricole 5. Organisation autour de l’exploitation agricole III. Environnement des production végétales ou écosystème de la culture 6. Quelques notions de physiologie végétale 7. Le biotope autour de la culture IV. Les interventions de l’agriculteur 8. Les interventions de l’agriculteur sur le sol 9. Les interventions de l’agriculteur contre les bioagresseurs 10. Les interventions de l’agriculteur sur le climat 11. Le travail du sol, les interventions en cours de culture et les itinéraires techniques 12. La sélection V. Les principales grandes cultures françaises 13. Présentation générale des grandes cultures 14. Les principales filières 15. Botanique 16. Les itinéraires culturaux VI. Les productions animales 17. Le vocabulaire de l’élevage 18. L’animal au cœur d’un système 19. Les facteurs de production 20. Les différentes productions animales 21. Le bien-être animal VII. Les différentes agricultures 22. L’agriculture conventionnelle 23. L’agriculture raisonnée 24. L’agriculture intégrée 25. L’agriculture durable 26. L’agriculture de conservation (AC) 27. L’agroécologie 28. L’agriculture biologique 29. Comparatif entre les différentes agricultures L'agriculture pour tous : le guide illustré pour mieux comprendre le monde agricole [Ouvrage] / Françoise Néron, Auteur . - Paris : France Agricole, 2026 . - 501 p. - (Agriproduction. Univers agricole) . ISBN : 978-2-85557-943-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculteur [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] agroécologie [Motbis 2025] grande culture [Motbis 2025] histoire [Motbis 2025] politique agricole [Motbis 2025] production agricole [Motbis 2025] production végétale [Motbis 2025] productions animales : discipline [Motbis 2025] sol Index. décimale : LA-0 Généralités Note de contenu : Comprendre l’agriculture : un enjeu pour tous Comment utiliser cet ouvrage ? I. Histoire de l’agriculture 1. Histoire générale 2. Histoire et politiques agricoles en Europe et en France II. L’agriculture française et son organisation 3. Panorama de l’agriculture française 4. Organisation de l’exploitation agricole 5. Organisation autour de l’exploitation agricole III. Environnement des production végétales ou écosystème de la culture 6. Quelques notions de physiologie végétale 7. Le biotope autour de la culture IV. Les interventions de l’agriculteur 8. Les interventions de l’agriculteur sur le sol 9. Les interventions de l’agriculteur contre les bioagresseurs 10. Les interventions de l’agriculteur sur le climat 11. Le travail du sol, les interventions en cours de culture et les itinéraires techniques 12. La sélection V. Les principales grandes cultures françaises 13. Présentation générale des grandes cultures 14. Les principales filières 15. Botanique 16. Les itinéraires culturaux VI. Les productions animales 17. Le vocabulaire de l’élevage 18. L’animal au cœur d’un système 19. Les facteurs de production 20. Les différentes productions animales 21. Le bien-être animal VII. Les différentes agricultures 22. L’agriculture conventionnelle 23. L’agriculture raisonnée 24. L’agriculture intégrée 25. L’agriculture durable 26. L’agriculture de conservation (AC) 27. L’agroécologie 28. L’agriculture biologique 29. Comparatif entre les différentes agricultures

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DOC-00007275	LA-0188	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Approches interdisciplinaires en santé animale. Dialogue entre sciences sociales et vétérinaires / C. Ducrot (2024)

Public ISBD Titre : Approches interdisciplinaires en santé animale. Dialogue entre sciences sociales et vétérinaires Type de document : Ouvrage Auteurs : C. Ducrot, Auteur ; Nicolas Fortané, Auteur ; Mathilde C. Paul, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2024 Collection : Nature et Société Importance : 268 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-3971-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] hygiène vétérinaire [Motbis 2025] législation vétérinaire [Motbis 2025] maladie de l'animal [Motbis 2025] médecine vétérinaire [Motbis 2025] productions animales : discipline [Motbis 2025] santé animale [Motbis 2025] vétérinaire Index. décimale : NH-1 Généralités Note de contenu : Introduction. La recherche interdisciplinaire en santé animale : enjeux et retours d’expériences Christian Ducrot, Nicolas Fortané, Mathilde Paul PARTIE I - PRATIQUES ET REPRÉSENTATIONS DE LA SANTÉ 1. Appréhender les soins aux animaux à travers les savoirs des éleveurs Florence Hellec, Claire Manoli et Sandrine Petit 2. Enquêter avec les éleveurs : se saisir du contexte local et des enjeux liés à la santé des animaux Nicolas Lainé, Suthee Janyasuthiwong, Tulyawat Prasongmaneerut, Kim Fooyontphanich 3. Pour une sociologie attentionnée. Enquêter sur les vétérinaires en s’appuyant sur la réflexivité des acteurs Nicolas Fortané, Clémentine Comer, Joséphine Eberhart, Sebastián Jesús Moya Durán, Mathilde Paul 4. Produire dans un monde infecté ! Les lapins à l’épreuve du déconfinement Antoine Doré, Floriane Derbez PARTIE II - APPROCHES PARTICIPATIVES ET CO-CONSTRUCTION 5. Dispositifs de gestion des maladies infectieuses animales et émergence d’un territoire de santé en Corse Marie Gisclard, Bastien Trabucco, François Casabianca, François Charrier 6. Co-développer des stratégies de prévention et de contrôle des maladies animales par la recherche-action participative Marion Bordier, Raphaël Duboz, Erwan Sachet, Nicolas Antoine-Moussiaux 7. Améliorer les santés canine et humaine dans les communautés autochtones nordiques Cécile Aenishaenslin, Francis Lévesque, Johanne Saint-Charles, Laine Chanteloup, Thora M. Herrmann, André Ravel 8. Les living labs comme fabrique d’une vision commune. Quatre exemples européens de réduction des antibiotiques en production animale Florence Bonnet-Beaugrand, Bernadette Oehen, Annick Spaans, Mette Vaarst 9. Apports des approches participatives pour identifier les porteurs d’enjeux. L’exemple de l’antibiorésistance en Asie du Sud-Est Chloé Bâtie, Marion Bordier, Mariline Poupaud, Ha Thi Thu Le, Flavie Luce Goutard PARTIE III - PRATIQUER L’INTERDISCIPLINARITÉ : APPROCHES RÉFLEXIVES 10. Intégrer les enjeux sociaux et dépasser le cadre des études « connaissances, attitudes, pratiques » : un défi majeur pour les approches interdisciplinaires Muriel Figuié, Carlos Eduardo Cuinhane 11. L’interdisciplinarité en tension : le cas d’une communauté de recherche autour des animaux vecteurs Jérémy Rollin 12. La santé publique vétérinaire comme laboratoire. La formation par la recherche des inspecteurs vétérinaires Cécile Ferrieux, Sébastien Gardon, Amandine Gautier, Gwenola Le Naour 13. Construire une approche interdisciplinaire en thèse d’université Mathilde Paul, Christian Ducrot 14. Entre connaissances et réflexivité : les sciences sociales dans l’expertise en santé et bien-être des animaux Fanny Debil 15. La recherche interdisciplinaire en pratique. Enseignements des expériences dans le champ de la santé animale Pierre-Benoit Joly Conclusion. L’interdisciplinarité à la croisée des chemins Nicolas Fortané, Mathilde Paul, Christian Ducrot Liste des auteurs Approches interdisciplinaires en santé animale. Dialogue entre sciences sociales et vétérinaires [Ouvrage] / C. Ducrot, Auteur ; Nicolas Fortané, Auteur ; Mathilde C. Paul, Auteur . - Versailles : Quae, 2024 . - 268 p. - (Nature et Société) . ISBN : 978-2-7592-3971-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] hygiène vétérinaire [Motbis 2025] législation vétérinaire [Motbis 2025] maladie de l'animal [Motbis 2025] médecine vétérinaire [Motbis 2025] productions animales : discipline [Motbis 2025] santé animale [Motbis 2025] vétérinaire Index. décimale : NH-1 Généralités Note de contenu : Introduction. La recherche interdisciplinaire en santé animale : enjeux et retours d’expériences Christian Ducrot, Nicolas Fortané, Mathilde Paul PARTIE I - PRATIQUES ET REPRÉSENTATIONS DE LA SANTÉ 1. Appréhender les soins aux animaux à travers les savoirs des éleveurs Florence Hellec, Claire Manoli et Sandrine Petit 2. Enquêter avec les éleveurs : se saisir du contexte local et des enjeux liés à la santé des animaux Nicolas Lainé, Suthee Janyasuthiwong, Tulyawat Prasongmaneerut, Kim Fooyontphanich 3. Pour une sociologie attentionnée. Enquêter sur les vétérinaires en s’appuyant sur la réflexivité des acteurs Nicolas Fortané, Clémentine Comer, Joséphine Eberhart, Sebastián Jesús Moya Durán, Mathilde Paul 4. Produire dans un monde infecté ! Les lapins à l’épreuve du déconfinement Antoine Doré, Floriane Derbez PARTIE II - APPROCHES PARTICIPATIVES ET CO-CONSTRUCTION 5. Dispositifs de gestion des maladies infectieuses animales et émergence d’un territoire de santé en Corse Marie Gisclard, Bastien Trabucco, François Casabianca, François Charrier 6. Co-développer des stratégies de prévention et de contrôle des maladies animales par la recherche-action participative Marion Bordier, Raphaël Duboz, Erwan Sachet, Nicolas Antoine-Moussiaux 7. Améliorer les santés canine et humaine dans les communautés autochtones nordiques Cécile Aenishaenslin, Francis Lévesque, Johanne Saint-Charles, Laine Chanteloup, Thora M. Herrmann, André Ravel 8. Les living labs comme fabrique d’une vision commune. Quatre exemples européens de réduction des antibiotiques en production animale Florence Bonnet-Beaugrand, Bernadette Oehen, Annick Spaans, Mette Vaarst 9. Apports des approches participatives pour identifier les porteurs d’enjeux. L’exemple de l’antibiorésistance en Asie du Sud-Est Chloé Bâtie, Marion Bordier, Mariline Poupaud, Ha Thi Thu Le, Flavie Luce Goutard PARTIE III - PRATIQUER L’INTERDISCIPLINARITÉ : APPROCHES RÉFLEXIVES 10. Intégrer les enjeux sociaux et dépasser le cadre des études « connaissances, attitudes, pratiques » : un défi majeur pour les approches interdisciplinaires Muriel Figuié, Carlos Eduardo Cuinhane 11. L’interdisciplinarité en tension : le cas d’une communauté de recherche autour des animaux vecteurs Jérémy Rollin 12. La santé publique vétérinaire comme laboratoire. La formation par la recherche des inspecteurs vétérinaires Cécile Ferrieux, Sébastien Gardon, Amandine Gautier, Gwenola Le Naour 13. Construire une approche interdisciplinaire en thèse d’université Mathilde Paul, Christian Ducrot 14. Entre connaissances et réflexivité : les sciences sociales dans l’expertise en santé et bien-être des animaux Fanny Debil 15. La recherche interdisciplinaire en pratique. Enseignements des expériences dans le champ de la santé animale Pierre-Benoit Joly Conclusion. L’interdisciplinarité à la croisée des chemins Nicolas Fortané, Mathilde Paul, Christian Ducrot Liste des auteurs

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DOC-00006849	NH-1283	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Cause animale, cause du capital / Jocelyne Porcher (2019)

Public ISBD Titre : Cause animale, cause du capital Type de document : Ouvrage Auteurs : Jocelyne Porcher, Auteur Editeur : Bordeaux : Editions Le Bord de l'eau Année de publication : 2019 Importance : 115 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35687-655-3 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] bien-être animal [Motbis 2025] productions animales : discipline Index. décimale : NH-1 Généralités Note de contenu : Pour le bien des animaux, celui de la planète et pour préserver notre santé, il faudrait de toute urgence renoncer à l’alimentation carnée voire à tous les produits animaux et, en clôturant dix mille ans de vie commune avec les vaches et les brebis, librement consentir à une agriculture sans élevage. Après des décennies de silence médiatique et politique sur la violence industrielle contre les animaux, pourquoi cette soudaine prise de conscience ? C’est en reprenant le fil de l’industrialisation de l’élevage depuis le XIXe siècle et ses liens historiques avec la « cause animale » que l’on peut comprendre la situation actuelle et le développement des start-up de la « viande propre », amie des animaux et des milliardaires. La science et l’industrie, aujourd’hui comme hier, concoctent pour nous « un monde meilleur ». Sommes-nous bien sûrs qu’il correspond à nos désirs ? Cause animale, cause du capital [Ouvrage] / Jocelyne Porcher, Auteur . - Bordeaux : Editions Le Bord de l'eau, 2019 . - 115 p. ISBN : 978-2-35687-655-3 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] bien-être animal [Motbis 2025] productions animales : discipline Index. décimale : NH-1 Généralités Note de contenu : Pour le bien des animaux, celui de la planète et pour préserver notre santé, il faudrait de toute urgence renoncer à l’alimentation carnée voire à tous les produits animaux et, en clôturant dix mille ans de vie commune avec les vaches et les brebis, librement consentir à une agriculture sans élevage. Après des décennies de silence médiatique et politique sur la violence industrielle contre les animaux, pourquoi cette soudaine prise de conscience ? C’est en reprenant le fil de l’industrialisation de l’élevage depuis le XIXe siècle et ses liens historiques avec la « cause animale » que l’on peut comprendre la situation actuelle et le développement des start-up de la « viande propre », amie des animaux et des milliardaires. La science et l’industrie, aujourd’hui comme hier, concoctent pour nous « un monde meilleur ». Sommes-nous bien sûrs qu’il correspond à nos désirs ?

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DOC-00004935	NH-1270	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Codex Alimentarius/Production animale (2007)

Public ISBD Titre : Codex Alimentarius/Production animale Type de document : Ouvrage Editeur : Rome : Organisation mondiale de la santé Année de publication : 2007 Importance : 43p. Format : 30 ISBN/ISSN/EAN : 978-92-5-205838-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] additif alimentaire [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] normalisation [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] productions animales : discipline Note de contenu : - Denrées alimentaires préemballées - Additifs alimentaires vendus - Allégations concernant les aliments diététiques ou de régime préemballés - Etiquetage nutritionnel - Allégations relatives à nutrition et la santé - Utilisation du terme "Halal" Codex Alimentarius/Production animale [Ouvrage] . - Rome : Organisation mondiale de la santé, 2007 . - 43p. ; 30. ISBN : 978-92-5-205838-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] additif alimentaire [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] normalisation [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] productions animales : discipline Note de contenu : - Denrées alimentaires préemballées - Additifs alimentaires vendus - Allégations concernant les aliments diététiques ou de régime préemballés - Etiquetage nutritionnel - Allégations relatives à nutrition et la santé - Utilisation du terme "Halal"

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
000013115301	RF-5064	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

L'élevage biologique : conditions et potentiel de développement / Collectif (2024)

Public ISBD Titre : L'élevage biologique : conditions et potentiel de développement Type de document : Ouvrage Auteurs : Collectif, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2024 Importance : 219 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-1467-2 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] agroforesterie [Motbis 2025] élevage bovin [Motbis 2025] élevage porcin [Motbis 2025] productions animales : discipline [Motbis 2025] technique d'élevage Index. décimale : PB-6 Production biologique animale Note de contenu : Avant-propos au numéro spécial « L’élevage biologique : conditions et potentiel de développement » Françoise MÉDALE, Nathalie BAREILLE, Servane PENVERN La nouvelle réglementation de l’élevage bio. Françoise MÉDALE, Servane PENVERN Les productions d’élevage en AB en France : structures des fermes, répartition spatiale et évolution récente Marc BENOIT, Lucille STEINMETZ, Dorian FLÉCHET et al. L’agriculture biologique et les produits animaux bio en France : après l’essor, le choc de l’inflation Vincent CHATELLIER L’élevage bovin laitier en agriculture biologique, une quête d’équilibre à tous les niveaux. Guillaume MARTIN, Augustine PERRIN, Soizick ROUGER Quels défis au développement de la production porcine en agriculture biologique en France ? Lucile MONTAGNE, Laurent ALIBERT, Cécile BONNEFONT et al. L’élevage de poulets biologiques : les verrous à lever et les opportunités offertes par cette production. Karine GERMAIN, Claire BONNEFOUS, Ludovic CALANDREAU et al. Quelles génétiques pour les systèmes d’élevages certifiés en agriculture biologique ? Laurianne CANARIO, Nicolas BÉDÈRE, Marc VANDEPUTTE et al. Gestion de la reproduction sans hormones chez les mammifères d’élevage en AB en France. Maria-Teresa PELLICER-RUBIO, Sandrine FRÉRET, Stéphane FERCHAUD et al. L’agroforesterie : atouts et points de vigilance pour répondre aux défis de l’élevage bio. Martin TROUILLARD, Sara BOSSHARDT, Floriane DERBEZ et al. Les défis et opportunités dans la relation de travail entre éleveurs de ruminants en agriculture biologique et vétérinaires. Julie DUVAL, Florence BONNET-BEAUGRAND Qualité et authentification des produits animaux issus de l’agriculture biologique vs conventionnelle. Sophie PRACHE, Bénédicte LEBRET, Elisabeth BAÉZA et al. Produire et mettre en marché des produits animaux issus de l’agriculture biologique : un moteur pour la transition vers l’agroécologie ? Marie-Odile NOZIÈRES-PETIT, Yuna CHIFFOLEAU, Patrick VEYSSET Quel élevage pour une agriculture biologique performante ? Marc BENOIT, Pietro BARBIERI, Bertrand DUMONT L'élevage biologique : conditions et potentiel de développement [Ouvrage] / Collectif, Auteur . - Versailles : Quae, 2024 . - 219 p. ISBN : 978-2-7380-1467-2 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] agroforesterie [Motbis 2025] élevage bovin [Motbis 2025] élevage porcin [Motbis 2025] productions animales : discipline [Motbis 2025] technique d'élevage Index. décimale : PB-6 Production biologique animale Note de contenu : Avant-propos au numéro spécial « L’élevage biologique : conditions et potentiel de développement » Françoise MÉDALE, Nathalie BAREILLE, Servane PENVERN La nouvelle réglementation de l’élevage bio. Françoise MÉDALE, Servane PENVERN Les productions d’élevage en AB en France : structures des fermes, répartition spatiale et évolution récente Marc BENOIT, Lucille STEINMETZ, Dorian FLÉCHET et al. L’agriculture biologique et les produits animaux bio en France : après l’essor, le choc de l’inflation Vincent CHATELLIER L’élevage bovin laitier en agriculture biologique, une quête d’équilibre à tous les niveaux. Guillaume MARTIN, Augustine PERRIN, Soizick ROUGER Quels défis au développement de la production porcine en agriculture biologique en France ? Lucile MONTAGNE, Laurent ALIBERT, Cécile BONNEFONT et al. L’élevage de poulets biologiques : les verrous à lever et les opportunités offertes par cette production. Karine GERMAIN, Claire BONNEFOUS, Ludovic CALANDREAU et al. Quelles génétiques pour les systèmes d’élevages certifiés en agriculture biologique ? Laurianne CANARIO, Nicolas BÉDÈRE, Marc VANDEPUTTE et al. Gestion de la reproduction sans hormones chez les mammifères d’élevage en AB en France. Maria-Teresa PELLICER-RUBIO, Sandrine FRÉRET, Stéphane FERCHAUD et al. L’agroforesterie : atouts et points de vigilance pour répondre aux défis de l’élevage bio. Martin TROUILLARD, Sara BOSSHARDT, Floriane DERBEZ et al. Les défis et opportunités dans la relation de travail entre éleveurs de ruminants en agriculture biologique et vétérinaires. Julie DUVAL, Florence BONNET-BEAUGRAND Qualité et authentification des produits animaux issus de l’agriculture biologique vs conventionnelle. Sophie PRACHE, Bénédicte LEBRET, Elisabeth BAÉZA et al. Produire et mettre en marché des produits animaux issus de l’agriculture biologique : un moteur pour la transition vers l’agroécologie ? Marie-Odile NOZIÈRES-PETIT, Yuna CHIFFOLEAU, Patrick VEYSSET Quel élevage pour une agriculture biologique performante ? Marc BENOIT, Pietro BARBIERI, Bertrand DUMONT

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DOC-00006844	PB-6004	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

L'élevage dans la peau / Gaëlle Josse-Alaterre in Alim'Agri *, 1554 ([01/10/2012])

Permalink

Mémento de zootechnie / Jean-Pierre Vaissaire (2014)

Permalink

Le muscle et la viande / B. Picard in INRA : productions animales *, vol. 028-002 ([01/06/2015])

Permalink

Petit précis d'agriculture / Françoise Néron (2018)

Permalink

Petit précis d'agriculture / Françoise Néron (2022) 

Permalink

La production du mouton / Christian Dudouet (2016)

Permalink

Le renouveau de l'élevage pour une alimentation saine / Alain Soirot (2019)

Permalink

Traité d'agroécologie - Face aux défis actuels et à venir, pourquoi et comment généraliser une pratique agricole "naturelle" productive / Joseph Pousset (2012) 

Permalink

---

1 (1 - 13 / 13) Par page : 25 50 100 200