Comprendre les motivations et les préférences des consommateurs en début de saison : analyse des comportements d'achat de prune et de raisin / Valentine Cottet in Infos. CTIFL, 400 ([01/05/2024])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 400 [01/05/2024] . - p. 20-24 Titre : Comprendre les motivations et les préférences des consommateurs en début de saison : analyse des comportements d'achat de prune et de raisin Type de document : Article Auteurs : Valentine Cottet Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 20-24 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] achat (consommation) [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] étude de motivation [Motbis 2025] prune (fruit) [Motbis 2025] raisin (fruit) Résumé : Cette étude explore les comportements d'achat des consommateurs de prune et de raisin au démarrage de la saison, durant le mois d'août. Une étude qualitative et quantitative est menée auprès de cent vingt-quatre acheteurs de la région Sud-Est. Elle fournit les tendances d'achat, les critères de choix, la perception et la satisfaction des consommateurs en termes de qualité ainsi que les critères du raisin et de la prune idéale. Note de contenu : photogr. / fig. / bibliogr. [article] Comprendre les motivations et les préférences des consommateurs en début de saison : analyse des comportements d'achat de prune et de raisin [Article] / Valentine Cottet . - 2024 . - p. 20-24. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 400 [01/05/2024] . - p. 20-24 Catégories : [Motbis 2025] achat (consommation) [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] étude de motivation [Motbis 2025] prune (fruit) [Motbis 2025] raisin (fruit) Résumé : Cette étude explore les comportements d'achat des consommateurs de prune et de raisin au démarrage de la saison, durant le mois d'août. Une étude qualitative et quantitative est menée auprès de cent vingt-quatre acheteurs de la région Sud-Est. Elle fournit les tendances d'achat, les critères de choix, la perception et la satisfaction des consommateurs en termes de qualité ainsi que les critères du raisin et de la prune idéale. Note de contenu : photogr. / fig. / bibliogr.

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REV-00016977	400 [01/05/2024]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Conserver des prunes de qualité / Maude Le Corre in Réussir. Fruits & légumes, 419 ([01/09/2021])

Public ISBD [article]  inRéussir. Fruits & légumes > 419 [01/09/2021] . - p. 34-35 Titre : Conserver des prunes de qualité Type de document : Article Auteurs : Maude Le Corre Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 34-35 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conservation des fruits et légumes [Motbis 2025] prune (fruit) Résumé : Etat des lieux dans la recherche de méthodes de conservation de variétés de prunes américo-japonaises. Les tests effectués visent à comparer les effets sur la qualité sanitaire et organoleptique des fruits. Note de contenu : photogr. [article] Conserver des prunes de qualité [Article] / Maude Le Corre . - 2021 . - p. 34-35. Langues : Français (fre) in Réussir. Fruits & légumes > 419 [01/09/2021] . - p. 34-35 Catégories : [Motbis 2025] conservation des fruits et légumes [Motbis 2025] prune (fruit) Résumé : Etat des lieux dans la recherche de méthodes de conservation de variétés de prunes américo-japonaises. Les tests effectués visent à comparer les effets sur la qualité sanitaire et organoleptique des fruits. Note de contenu : photogr.

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Dossier : prune / Bérengère Bosi in Arboriculture Fruitière *, 721 ([01/07/2018])

Public ISBD [article]  inArboriculture Fruitière * > 721 [01/07/2018] . - p. 17-25 Titre : Dossier : prune Type de document : Article Auteurs : Bérengère Bosi ; Maria Delgado Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 17-25 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] appellation d'origine [Motbis 2025] production fruitière [Motbis 2025] prune (fruit) Résumé : Situation de la filière prune mobilisée autour de l'AOP afin de répondre aux attentes de consommateurs et de séduire les jeunes générations. Note de contenu : photogr. [article] Dossier : prune [Article] / Bérengère Bosi ; Maria Delgado . - 2018 . - p. 17-25. Langues : Français (fre) in Arboriculture Fruitière * > 721 [01/07/2018] . - p. 17-25 Catégories : [Motbis 2025] appellation d'origine [Motbis 2025] production fruitière [Motbis 2025] prune (fruit) Résumé : Situation de la filière prune mobilisée autour de l'AOP afin de répondre aux attentes de consommateurs et de séduire les jeunes générations. Note de contenu : photogr.

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Dossier : prune : mieux produire et savoir le dire / Bérengère Bosi in Arboriculture Fruitière *, 734 ([01/01/2020])

Public ISBD [article]  inArboriculture Fruitière * > 734 [01/01/2020] . - p. 17-25 Titre : Dossier : prune : mieux produire et savoir le dire Type de document : Article Auteurs : Bérengère Bosi ; Olivier Lévêque ; Caroline Even Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 17-25 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] conduite du verger [Motbis 2025] marché des fruits et légumes [Motbis 2025] production fruitière [Motbis 2025] prune (fruit) Résumé : Malgré ses atouts, la prune ne fait pas partie des fruits préférés des Français. Pour rappeler aux consommateurs toutes ses qualités, les producteurs et leur AOPn (Association d'organisations de producteurs nationale) communiquent sur les bienfaits santé de ce fruit et sur les pratiques agroenvironnementales qui se développent dans la filière. Celle-ci s'appuie d'ailleurs sur le travail de recherche pour réduire l'utilisation de produits phytosanitaires. Elle vise même une certification HVE (Haute valeur environnementale). [article] Dossier : prune : mieux produire et savoir le dire [Article] / Bérengère Bosi ; Olivier Lévêque ; Caroline Even . - 2020 . - p. 17-25. Langues : Français (fre) in Arboriculture Fruitière * > 734 [01/01/2020] . - p. 17-25 Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] conduite du verger [Motbis 2025] marché des fruits et légumes [Motbis 2025] production fruitière [Motbis 2025] prune (fruit) Résumé : Malgré ses atouts, la prune ne fait pas partie des fruits préférés des Français. Pour rappeler aux consommateurs toutes ses qualités, les producteurs et leur AOPn (Association d'organisations de producteurs nationale) communiquent sur les bienfaits santé de ce fruit et sur les pratiques agroenvironnementales qui se développent dans la filière. Celle-ci s'appuie d'ailleurs sur le travail de recherche pour réduire l'utilisation de produits phytosanitaires. Elle vise même une certification HVE (Haute valeur environnementale).

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REV-00014665	734 [01/01/2020]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Dynamique française, la prune lève sa pruine / Cécile Plantive in Végétable, 445 ([01/07/2026])

Public ISBD [article]  inVégétable > 445 [01/07/2026] . - p. 42-45 Titre : Dynamique française, la prune lève sa pruine Type de document : Article Auteurs : Cécile Plantive Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 42-45 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] concurrence [Motbis 2025] prune (fruit) Résumé : Focus sur la filière prune, engagée depuis quelques années sur une gamme qualitative et diversifiée, face à la concurrence des prunes de Moldavie. [article] Dynamique française, la prune lève sa pruine [Article] / Cécile Plantive . - 2026 . - p. 42-45. Langues : Français (fre) in Végétable > 445 [01/07/2026] . - p. 42-45 Catégories : [Motbis 2025] concurrence [Motbis 2025] prune (fruit) Résumé : Focus sur la filière prune, engagée depuis quelques années sur une gamme qualitative et diversifiée, face à la concurrence des prunes de Moldavie.

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Le grand précis des fruits à éplucher et leurs recettes sans pépins / Stéphane Lagorce (2020)

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Indétrônable mirabelle in Réussir. Fruits & légumes, 408 ([01/09/2020])

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Journée technique nationale prune : l'innovation au service de la qualité / Pascale Westercamp in Infos. CTIFL, 361 ([01/05/2020])

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Le longicorne à col rouge / Adrien Lasnier in Réussir. Fruits & légumes, 436 ([01/03/2023])

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La mécanisation à l'oeuvre / Clara Bernaud in Réussir. Fruits & légumes, 442 ([01/10/2023])

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Optimisation de la qualité des prunes américano-japonaises, du verger au consommateur : prunes américano-japonaises / Pascale Westercamp in Infos. CTIFL, 393 ([01/07/2023])

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Perception et offre de la prune : l'enquête CTIFL dépeint le consommateur 2019 / Xavier Vernin in Infos. CTIFL, 362 ([01/06/2020])

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Pratiques culturales et phytosanitaires en vergers de fruits à noyau / Matthieu Serrurier (2019) 

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La prune d'Ente, une culture en dents de scie / Hélène Quenin in France agricole (La), 3825 ([15/11/2019])

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Prune : des nématodes testés contre l'hoplocampe / Maude Le Corre in Réussir. Fruits & légumes, 418 ([01/07/2021])

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