Reconversion de Boiron Surgélation dans les fruits et légumes / Chantal Sarrazin in Process alimentaire, 1299 ([01/01/2013])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1299 [01/01/2013] . - 20-21 Titre : Reconversion de Boiron Surgélation dans les fruits et légumes Type de document : Article Auteurs : Chantal Sarrazin Année de publication : 2013 Article en page(s) : 20-21 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] reconversion industrielle [Motbis 2025] transformation des produits agricoles Note de contenu : Zoom sur la reconversion de l'usine Boiron Surgélation. Alors que l'entreprise se consacre depuis 30 ans à  la transformation de crevettes et de cocktails de fruits de mer, elle souhaite désormais se lancer dans la transformation de fruits et légumes. Etat des lieux de la stratégie et des procédés de fabrication. [article] Reconversion de Boiron Surgélation dans les fruits et légumes [Article] / Chantal Sarrazin . - 2013 . - 20-21. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1299 [01/01/2013] . - 20-21 Catégories : [Motbis 2025] reconversion industrielle [Motbis 2025] transformation des produits agricoles Note de contenu : Zoom sur la reconversion de l'usine Boiron Surgélation. Alors que l'entreprise se consacre depuis 30 ans à  la transformation de crevettes et de cocktails de fruits de mer, elle souhaite désormais se lancer dans la transformation de fruits et légumes. Etat des lieux de la stratégie et des procédés de fabrication.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00007271	1299 - 01/01/2013	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

---

1 (1 - 1 / 1) Par page : 25 50 100 200