10 défis pour la planète / Alain Dubresson ; Yvette Veyret (2012)

Public ISBD Titre : 10 défis pour la planète Type de document : Ouvrage Auteurs : Alain Dubresson ; Yvette Veyret Editeur : Paris : Autrement Année de publication : 2012 Importance : 157 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7467-3168-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] développement économique [Motbis 2025] environnement [Motbis 2025] géographe [Motbis 2025] monde [Motbis 2025] politique de l'environnement [Motbis 2025] ressource énergétique [Motbis 2025] ressource naturelle Index. décimale : IC-0 Généralités Note de contenu : L'idée d'une "crise écologique globale " annonçant un désastre planétaire est largement répandue. Les perspectives démographiques - 9,3 milliards d'individus en 2050, plus de 10 milliards en 2100 - font surgir de grandes peurs sociales, environnementales et sanitaires. Cet ouvrage propose un regard différent. Les auteurs, tous géographes reconnus, analysent dix grands défis du XXIe siècle, en soulignant la capacité de nos sociétés à y répondre par de nouveaux choix politiques, appuyés sur les sciences et les techniques. Nourrir les hommes, partager l'eau, préserver les ressources, rendre les villes vivables, développer les transports... Comment vivre ensemble et construire l'avenir dans un monde que l'on sait fragile? La planète des hommes est un bien commun : à chaque société de trouver le moyen de la respecter. 10 défis pour la planète [Ouvrage] / Alain Dubresson ; Yvette Veyret . - Paris : Autrement, 2012 . - 157 p. ISBN : 978-2-7467-3168-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] développement économique [Motbis 2025] environnement [Motbis 2025] géographe [Motbis 2025] monde [Motbis 2025] politique de l'environnement [Motbis 2025] ressource énergétique [Motbis 2025] ressource naturelle Index. décimale : IC-0 Généralités Note de contenu : L'idée d'une "crise écologique globale " annonçant un désastre planétaire est largement répandue. Les perspectives démographiques - 9,3 milliards d'individus en 2050, plus de 10 milliards en 2100 - font surgir de grandes peurs sociales, environnementales et sanitaires. Cet ouvrage propose un regard différent. Les auteurs, tous géographes reconnus, analysent dix grands défis du XXIe siècle, en soulignant la capacité de nos sociétés à y répondre par de nouveaux choix politiques, appuyés sur les sciences et les techniques. Nourrir les hommes, partager l'eau, préserver les ressources, rendre les villes vivables, développer les transports... Comment vivre ensemble et construire l'avenir dans un monde que l'on sait fragile? La planète des hommes est un bien commun : à chaque société de trouver le moyen de la respecter.

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Achats responsables de matières premières en agroalimentaire / Louis-Samba Mandiang (2022)

Public ISBD Titre : Achats responsables de matières premières en agroalimentaire Type de document : Memoire (MFE) Auteurs : Louis-Samba Mandiang, Auteur ; Yann Demarigny, Directeur de thèse Editeur : Lyon ; Avignon : Isara Année de publication : 2022 Importance : 85 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] approvisionnement [Motbis 2025] matière première [Motbis 2025] ressource végétale [Motbis 2025] RSE (responsabilité sociétale des entreprises) Note de contenu : La RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) est un concept global de prise en compte des enjeux socio-économiques et environnementaux (au sens large) et de leur intégration dans le champ des décisions stratégiques et opérationnelles de l’entreprise. La RSE se caractérise aussi par le fait qu’elle offre une liberté d’interprétation. C’est-à-dire que c’est à chaque entreprise d’adapter ses objectifs, ses actions à mener et ses indicateurs de performance. Les trois piliers de la RSE doivent être analysés sous le prisme de chaque secteur d’activité. Elle constitue un véritable tournant dans la manière de fonctionner des entreprises du secteur agroalimentaire. En effet, en France, les entreprises agroalimentaires font face à beaucoup de responsabilités, à la fois sociétales et environnementales, du fait de leur importance dans la balance économique. La chaine de valeur est grande et, avec la distribution en aval et les filières agricoles en amont, les entreprises IAA ont de nombreux défis à relever pour pouvoir s’adapter aux évolutions actuelles de la société. La fonction achats est au cœur des opérations de l'entreprise. La mise en place d'une démarche d’achats responsables est un levier efficace de mise en œuvre du développement durable et constitue une application de la politique RSE au sein de l’entreprise. De plus, la fonction achats est connectée aux autres fonctions et parties prenantes de l'entreprise, notamment les fournisseurs. C'est donc aussi un outil de sensibilisation et de changement des pratiques internes et externes tout au long de la chaîne de valeur. Chez BEL des actions ont déjà été mises en place pour des achats durables de matières premières végétales grâce notamment à un premier travail d’identification des enjeux prioritaires pour ce portefeuille d’achats mais il faut encore le consolider et élargir le champ d’action. Ainsi, nous avons voulu orienter notre travail sur la réalisation d’un outil qui nous permette d’avoir des informations sur toute la chaine de valeur des matières premières végétales afin de mieux cibler les plans d’actions à mettre en place pour assurer la durabilité des achats de matières premières végétales. Organisme demandeur : Groupe Bel Achats responsables de matières premières en agroalimentaire [Memoire (MFE)] / Louis-Samba Mandiang, Auteur ; Yann Demarigny, Directeur de thèse . - Lyon ; Avignon : Isara, 2022 . - 85 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] approvisionnement [Motbis 2025] matière première [Motbis 2025] ressource végétale [Motbis 2025] RSE (responsabilité sociétale des entreprises) Note de contenu : La RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) est un concept global de prise en compte des enjeux socio-économiques et environnementaux (au sens large) et de leur intégration dans le champ des décisions stratégiques et opérationnelles de l’entreprise. La RSE se caractérise aussi par le fait qu’elle offre une liberté d’interprétation. C’est-à-dire que c’est à chaque entreprise d’adapter ses objectifs, ses actions à mener et ses indicateurs de performance. Les trois piliers de la RSE doivent être analysés sous le prisme de chaque secteur d’activité. Elle constitue un véritable tournant dans la manière de fonctionner des entreprises du secteur agroalimentaire. En effet, en France, les entreprises agroalimentaires font face à beaucoup de responsabilités, à la fois sociétales et environnementales, du fait de leur importance dans la balance économique. La chaine de valeur est grande et, avec la distribution en aval et les filières agricoles en amont, les entreprises IAA ont de nombreux défis à relever pour pouvoir s’adapter aux évolutions actuelles de la société. La fonction achats est au cœur des opérations de l'entreprise. La mise en place d'une démarche d’achats responsables est un levier efficace de mise en œuvre du développement durable et constitue une application de la politique RSE au sein de l’entreprise. De plus, la fonction achats est connectée aux autres fonctions et parties prenantes de l'entreprise, notamment les fournisseurs. C'est donc aussi un outil de sensibilisation et de changement des pratiques internes et externes tout au long de la chaîne de valeur. Chez BEL des actions ont déjà été mises en place pour des achats durables de matières premières végétales grâce notamment à un premier travail d’identification des enjeux prioritaires pour ce portefeuille d’achats mais il faut encore le consolider et élargir le champ d’action. Ainsi, nous avons voulu orienter notre travail sur la réalisation d’un outil qui nous permette d’avoir des informations sur toute la chaine de valeur des matières premières végétales afin de mieux cibler les plans d’actions à mettre en place pour assurer la durabilité des achats de matières premières végétales. Organisme demandeur : Groupe Bel

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L’action collective dans les territoires. Questions structurantes et fronts de recherche / Laurence Amblard ; Guy-El-Karim Berthomé ; Marie Houdart ; Sylvie Lardon in Géographie Economie Société *, Vol.20, N°2 ([01/04/2018])

Public ISBD [article]  inGéographie Economie Société * > Vol.20, N°2 [01/04/2018] . - pp. 227-246 Titre : L’action collective dans les territoires. Questions structurantes et fronts de recherche Type de document : Article Auteurs : Laurence Amblard, Auteur ; Guy-El-Karim Berthomé, Auteur ; Marie Houdart, Auteur ; Sylvie Lardon, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : pp. 227-246 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aménagement du territoire [Motbis 2025] ressource naturelle Note de contenu : L’article propose une contribution à la capitalisation et à la structuration des recherches menées sur l’action collective en lien avec le territoire. Cette contribution repose sur une synthèse des travaux dans les domaines de la gestion des ressources naturelles, de l’agriculture et l’alimentation, de l’aménagement et du développement des territoires ruraux et périurbains. Les apports d’une entrée « territoire » de l’action collective sont mis en évidence au travers de trois questionnements structurants : en quoi les caractéristiques d’un territoire conditionnent le développement de l’action collective? Quelles formes d’action collective peut-on observer (acteurs impliqués, contributions des acteurs, construction de mondes communs)? Quels sont les effets de l’action collective dans les territoires? Deux fronts de recherche se dégagent. Le premier porte sur l’adaptation et l’hybridation de cadres d’analyse pour embrasser la complexité des interactions entre action collective et territoire. Le deuxième front concerne les démarches de recherche-action pour comprendre et accompagner les dynamiques collectives au sein des territoires. The paper offers a review of recent research on collective action adopting a territorial perspective. This review is based on a synthesis of studies in the fields of natural resource management, agriculture, food supply, land planning and development of rural and peri-urban areas. We highlight the insights brought by a territorial standpoint on collective action along three main axes: how territories affect the development of collective action ; how collective dynamics develop locally (actors involved and their contributions, construction of common worlds) ; how, in return, collective action affects territories and their development. Two research avenues emerge from the proposed review. First, the complexity of interactions between collective action and territories calls for the adaptation and combination of existing conceptual frames. Second, the interest of a research-action perspective for understanding and supporting collective dynamics of territorial development is highlighted. [article] L’action collective dans les territoires. Questions structurantes et fronts de recherche [Article] / Laurence Amblard, Auteur ; Guy-El-Karim Berthomé, Auteur ; Marie Houdart, Auteur ; Sylvie Lardon, Auteur . - 2018 . - pp. 227-246. Langues : Français (fre) in Géographie Economie Société * > Vol.20, N°2 [01/04/2018] . - pp. 227-246 Catégories : [Motbis 2025] aménagement du territoire [Motbis 2025] ressource naturelle Note de contenu : L’article propose une contribution à la capitalisation et à la structuration des recherches menées sur l’action collective en lien avec le territoire. Cette contribution repose sur une synthèse des travaux dans les domaines de la gestion des ressources naturelles, de l’agriculture et l’alimentation, de l’aménagement et du développement des territoires ruraux et périurbains. Les apports d’une entrée « territoire » de l’action collective sont mis en évidence au travers de trois questionnements structurants : en quoi les caractéristiques d’un territoire conditionnent le développement de l’action collective? Quelles formes d’action collective peut-on observer (acteurs impliqués, contributions des acteurs, construction de mondes communs)? Quels sont les effets de l’action collective dans les territoires? Deux fronts de recherche se dégagent. Le premier porte sur l’adaptation et l’hybridation de cadres d’analyse pour embrasser la complexité des interactions entre action collective et territoire. Le deuxième front concerne les démarches de recherche-action pour comprendre et accompagner les dynamiques collectives au sein des territoires. The paper offers a review of recent research on collective action adopting a territorial perspective. This review is based on a synthesis of studies in the fields of natural resource management, agriculture, food supply, land planning and development of rural and peri-urban areas. We highlight the insights brought by a territorial standpoint on collective action along three main axes: how territories affect the development of collective action ; how collective dynamics develop locally (actors involved and their contributions, construction of common worlds) ; how, in return, collective action affects territories and their development. Two research avenues emerge from the proposed review. First, the complexity of interactions between collective action and territories calls for the adaptation and combination of existing conceptual frames. Second, the interest of a research-action perspective for understanding and supporting collective dynamics of territorial development is highlighted.

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REV-00013514	Vol.20, N°2 - 01/04/2018	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

L’adaptation de l’agriculture à la disponibilité de la ressource en eau Le cas de la Drôme des Collines / Gabrielle Rucheton in Notes et Etudes Socio-économiques *, 39 ([01/04/2015])

Public ISBD [article]  inNotes et Etudes Socio-économiques * > 39 [01/04/2015] . - 57-82 Titre : L’adaptation de l’agriculture à la disponibilité de la ressource en eau Le cas de la Drôme des Collines Type de document : Article Auteurs : Gabrielle Rucheton, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : 57-82 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] eau [Motbis 2025] gestion de l'environnement [Motbis 2025] ressource naturelle Note de contenu : Cet article présente la méthode et les résultats d’une étude sur l’adaptation de l’agriculture à la disponibilité de la ressource en eau dans la Drôme des Collines. Cette étude visait à répondre aux questions suivantes : 1) Quel serait l’impact économique d’une réduction du volume prélevable pour l’irrigation agricole sur les exploitations et les filières ? 2) Quelles solutions d’adaptation et mesures d’accompagnement pourraient être mises en place pour atténuer cet impact économique ? Afin de comprendre au mieux les enjeux locaux liés à la réforme des volumes prélevables, une démarche participative a été mise en œuvre, avec une forte implication de l’équipe prestataire sur le terrain et une mobilisation des acteurs locaux, notamment de la profession agricole. Cette approche a permis d’élaborer un diagnostic partagé de l’agriculture en Drôme des Collines, à l’échelle des exploitations et des filières. L’impact d’une réduction des autorisations de prélèvements en eau (– 40 %) a été simulé sur les indicateurs-clefs (EBE, production et volume d’eau consommé). Sur proposition des acteurs du territoire, des mesures d’adaptation ont aussi été envisagées et analysées en termes d’impacts. Au-delà du cas de la Drôme des Collines, l’article dégage des éléments de méthode transposables sur d’autres territoires et met en perspective l’approche choisie avec celles de travaux similaires. [article] L’adaptation de l’agriculture à la disponibilité de la ressource en eau Le cas de la Drôme des Collines [Article] / Gabrielle Rucheton, Auteur . - 2015 . - 57-82. Langues : Français (fre) in Notes et Etudes Socio-économiques * > 39 [01/04/2015] . - 57-82 Catégories : [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] eau [Motbis 2025] gestion de l'environnement [Motbis 2025] ressource naturelle Note de contenu : Cet article présente la méthode et les résultats d’une étude sur l’adaptation de l’agriculture à la disponibilité de la ressource en eau dans la Drôme des Collines. Cette étude visait à répondre aux questions suivantes : 1) Quel serait l’impact économique d’une réduction du volume prélevable pour l’irrigation agricole sur les exploitations et les filières ? 2) Quelles solutions d’adaptation et mesures d’accompagnement pourraient être mises en place pour atténuer cet impact économique ? Afin de comprendre au mieux les enjeux locaux liés à la réforme des volumes prélevables, une démarche participative a été mise en œuvre, avec une forte implication de l’équipe prestataire sur le terrain et une mobilisation des acteurs locaux, notamment de la profession agricole. Cette approche a permis d’élaborer un diagnostic partagé de l’agriculture en Drôme des Collines, à l’échelle des exploitations et des filières. L’impact d’une réduction des autorisations de prélèvements en eau (– 40 %) a été simulé sur les indicateurs-clefs (EBE, production et volume d’eau consommé). Sur proposition des acteurs du territoire, des mesures d’adaptation ont aussi été envisagées et analysées en termes d’impacts. Au-delà du cas de la Drôme des Collines, l’article dégage des éléments de méthode transposables sur d’autres territoires et met en perspective l’approche choisie avec celles de travaux similaires.

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REV-00010157	39 - 01/04/2015	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Adultération : ADNid mise sur le barcoding / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1343 ([01/01/2017])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1343 [01/01/2017] Titre : Adultération : ADNid mise sur le barcoding Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] analyse des aliments [Motbis 2025] génétique [Motbis 2025] matière première Note de contenu : L'expert en extraction et en analyse d'ADN, ADNid (Qualtech) s'empare de la technologie de séquençage haut débit NGS (Next generation sequencing) pour proposer une méthode d'analyse non ciblée et ainsi tracer les matières premières et les produits finis. [article] Adultération : ADNid mise sur le barcoding [Article] / Marjolaine Cérou . - 2017. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1343 [01/01/2017] Catégories : [Motbis 2025] analyse des aliments [Motbis 2025] génétique [Motbis 2025] matière première Note de contenu : L'expert en extraction et en analyse d'ADN, ADNid (Qualtech) s'empare de la technologie de séquençage haut débit NGS (Next generation sequencing) pour proposer une méthode d'analyse non ciblée et ainsi tracer les matières premières et les produits finis.

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REV-00012202	1343 - 01/01/2017	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Agriculterre : refonder l'agriculture au service de tous / Jacques Tassin (2024)

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L'agriculture écologiquement intensive : une approche économique / Mohamed Ghali in Economie Rurale, N°341 (01/07/2014)

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Aide au processus productif et organisationnnel de trois groupes de petits producteurs des communautés rurales Mapuche/Apoyo al proceso productivo y organizacional de tres grupos campesinos en comunidades rurales Mapuche / Muriel Saussac (2002)

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Une aire sablée pour les vaches laitières / Claire Charrassin in France agricole (La), 4057 ([19/04/2024])

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Alimentation 100 % bio en aviculture : zoom sur les matières premières / Frédéric Ripoche in Biofil, 101 ([01/09/2015])

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Aller au-delà du clean label / Magali Fournier in Process alimentaire, 1406 ([01/10/2022])

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An introduction to sustainable development / Peter Rogers ; Kazi. Jalal ; John Boyd (2007)

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Analyser les effluents d'élevage en temps réel / Corinne Le Gall in France agricole (La), 3977 ([14/10/2022])

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Appropriation des ressources naturelles au sud de la Méditerranée in Etudes Rurales, N°192 (01/01/2014)

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L'argile contre les dégâts de Drosophila suzukii / Sophie Sabot in Réussir. Fruits & légumes, 432 ([01/11/2022])

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