L'agriculture dans les aires urbaines d'Occitanie à l'horizon 2035 : une prospective participative / Julie Seegers ; Clara Voirol in Notes et Etudes Socio-économiques *, 45 ([01/09/2019]) 

Public ISBD [article]  inNotes et Etudes Socio-économiques * > 45 [01/09/2019] . - 75-94 Titre : L'agriculture dans les aires urbaines d'Occitanie à l'horizon 2035 : une prospective participative Type de document : Article Auteurs : Julie Seegers, Auteur ; Clara Voirol, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : 75-94 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] circuit court [Motbis 2025] milieu urbain [Motbis 2025] Occitanie [Motbis 2025] scénario Note de contenu : Dans les aires urbaines, l’agriculture bénéficie de la proximité de bassins de consommation mais elle subit en contrepartie une forte pression foncière et connaît des conflits d’usage, qui débouchent souvent sur une artificialisation des sols. Pour sensibiliser les acteurs locaux à ces enjeux, le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation a commandé une étude prospective sur les activités agricoles dans les aires urbaines moyennes. La méthode des scénarios a été appliquée aux trois cas choisis : Albi, Rodez, et l’ensemble Montauban-Castelsarrasin-Moissac. La prospective participative, en s’appuyant sur des groupes composés d’acteurs locaux, a permis des avancées en termes de mise en relations, de connaissances mutuelles et de mobilisation en vue du passage à l’action. Elle constitue un levier intéressant à un moment où les services de l’État réfléchissent sur les modalités de co-construction de projets alimentaires territoriaux. [article] L'agriculture dans les aires urbaines d'Occitanie à l'horizon 2035 : une prospective participative [Article] / Julie Seegers, Auteur ; Clara Voirol, Auteur . - 2019 . - 75-94. Langues : Français (fre) in Notes et Etudes Socio-économiques * > 45 [01/09/2019] . - 75-94 Catégories : [Motbis 2025] circuit court [Motbis 2025] milieu urbain [Motbis 2025] Occitanie [Motbis 2025] scénario Note de contenu : Dans les aires urbaines, l’agriculture bénéficie de la proximité de bassins de consommation mais elle subit en contrepartie une forte pression foncière et connaît des conflits d’usage, qui débouchent souvent sur une artificialisation des sols. Pour sensibiliser les acteurs locaux à ces enjeux, le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation a commandé une étude prospective sur les activités agricoles dans les aires urbaines moyennes. La méthode des scénarios a été appliquée aux trois cas choisis : Albi, Rodez, et l’ensemble Montauban-Castelsarrasin-Moissac. La prospective participative, en s’appuyant sur des groupes composés d’acteurs locaux, a permis des avancées en termes de mise en relations, de connaissances mutuelles et de mobilisation en vue du passage à l’action. Elle constitue un levier intéressant à un moment où les services de l’État réfléchissent sur les modalités de co-construction de projets alimentaires territoriaux.

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Futurs de l'élevage dans les systèmes agri-alimentaires : prospectives et évaluation multicritère de scénarios / Aurélie Wilfart (2025)

Public ISBD Titre : Futurs de l'élevage dans les systèmes agri-alimentaires : prospectives et évaluation multicritère de scénarios Type de document : Ouvrage Auteurs : Aurélie Wilfart, Auteur ; Jonathan Vayssières, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2025 Collection : Update Sciences & Technologies, ISSN 1773-7923 Importance : 219 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-4065-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] scénario Index. décimale : PB-0 Généralités Note de contenu : Partie 1. Les prospectives et l’évolution de l’élevage dans les territoires Chapitre 1. La prospective et les questionnements autour de l’élevage Chapitre 2. Agricultures bretonnes 2040 : une étude prospective exploratoire à l’échelle de la région Bretagne Chapitre 3. Vers une transhumance apaisée à la frontière entre le Togo et le Burkina Faso ? Approche territoriale et anticipatrice Chapitre 4. Transition(s) 2050, modélisation prospective des secteurs agricoles et alimentaires français Chapitre 5. La place de l’élevage et des produits animaux dans la prospective Agrimonde-Terra sur l’usage des terres et la sécurité alimentaire mondiale en 2050 Partie 2. Inscrire les travaux de modélisation et d’évaluation de scénarios dans les démarches de prospective Chapitre 6. Introduction à la modélisation et à l’évaluation de scénarios Chapitre 7. Modélisation et évaluation intégrées des systèmes et territoires agricoles avec la plateforme Maelia pour outiller des démarches de prospective Chapitre 8. Évaluer la multifonctionnalité des élevages au pâturage au sein des territoires : exemples du Sahel et de l’Asie du Sud-Est Chapitre 9. Afterres 2050 : de la fabrique de scénarios à leur évaluation Chapitre 10. Une Europe agroécologique en 2050, scénario « Ten Years For Agroecology » (Tyfa) Partie 3. Analyse transversale des travaux de prospective et de modélisation-évaluation de scénarios Chapitre 11. Une grille d’analyse des approches de couplage pour mieux associer prospective et évaluation Chapitre 12. Composantes des systèmes agri-alimentaires et variables des scénarios prospectifs Chapitre 13. Devenirs possibles de l’élevage et appropriation par les décideurs politiques Futurs de l'élevage dans les systèmes agri-alimentaires : prospectives et évaluation multicritère de scénarios [Ouvrage] / Aurélie Wilfart, Auteur ; Jonathan Vayssières, Auteur . - Versailles : Quae, 2025 . - 219 p. - (Update Sciences & Technologies, ISSN 1773-7923) . ISBN : 978-2-7592-4065-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] scénario Index. décimale : PB-0 Généralités Note de contenu : Partie 1. Les prospectives et l’évolution de l’élevage dans les territoires Chapitre 1. La prospective et les questionnements autour de l’élevage Chapitre 2. Agricultures bretonnes 2040 : une étude prospective exploratoire à l’échelle de la région Bretagne Chapitre 3. Vers une transhumance apaisée à la frontière entre le Togo et le Burkina Faso ? Approche territoriale et anticipatrice Chapitre 4. Transition(s) 2050, modélisation prospective des secteurs agricoles et alimentaires français Chapitre 5. La place de l’élevage et des produits animaux dans la prospective Agrimonde-Terra sur l’usage des terres et la sécurité alimentaire mondiale en 2050 Partie 2. Inscrire les travaux de modélisation et d’évaluation de scénarios dans les démarches de prospective Chapitre 6. Introduction à la modélisation et à l’évaluation de scénarios Chapitre 7. Modélisation et évaluation intégrées des systèmes et territoires agricoles avec la plateforme Maelia pour outiller des démarches de prospective Chapitre 8. Évaluer la multifonctionnalité des élevages au pâturage au sein des territoires : exemples du Sahel et de l’Asie du Sud-Est Chapitre 9. Afterres 2050 : de la fabrique de scénarios à leur évaluation Chapitre 10. Une Europe agroécologique en 2050, scénario « Ten Years For Agroecology » (Tyfa) Partie 3. Analyse transversale des travaux de prospective et de modélisation-évaluation de scénarios Chapitre 11. Une grille d’analyse des approches de couplage pour mieux associer prospective et évaluation Chapitre 12. Composantes des systèmes agri-alimentaires et variables des scénarios prospectifs Chapitre 13. Devenirs possibles de l’élevage et appropriation par les décideurs politiques

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Qui sauvera la planète ? les technocrates, les autocrates, ou les démocrates... / Nathanaël Wallenhorst (2022)

Public ISBD Titre : Qui sauvera la planète ? les technocrates, les autocrates, ou les démocrates... Type de document : Ouvrage Auteurs : Nathanaël Wallenhorst, Auteur Editeur : Arles : Actes Sud Année de publication : 2022 Collection : Questions de société Importance : 283 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-330-15801-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] changement climatique [Motbis 2025] réchauffement de la Terre [Motbis 2025] scénario Index. décimale : XT-0 Généralités Note de contenu : Introduction - Danser sur un volcan 1. Le récit mensonger ou les dégâts du climatoscepticisme L'incompréhension de la méthode scientifique Une trop faible éducation scientifique peut faire le lit du climatoscepticisme La caisse de résonance médiatique des imposteurs climatiques Des puissances industrielles qui sapent le consensus scientifique et brouillent l'état des connaissances Le déni, mécanisme de survie lorsque le sol se dérobe sous nos pieds Le climatoscepticisme comme marqueur viriliste 2. Le récit chinois : verdir l'économie en boostant le productivisme La dégradation de la santé des chinois, moteur de la contestation contre le Parti Virage à 180° : la Chine veut devenir le leader mondial du développement durable Le récit chinois est-il efficient pour diminuer l'altération de la Terre par les humains ? Un régime autoritaire peut-il contribuer à la pérennité des sociétés humaines ? 3. La religion californienne : pansement high-tech pour cancer planétaire Scientifiques de l'Anthropocène et sirènes technoscientifiques Nous désanthropiserons ce qui pose problème (discours light) Nous allons prendre le contrôle du système Terre et du génome humain... Et si on se loupe, des transhumains partiront fonder des colonies sur Mars (discours hard) Un récit organisé autour d'un double angle mort Une naturalisation de la technique qui annihile le politique 4. Bisounours-mais-pas-que... l'individu face à l'inaction politique Des témoignages trop personnels ? Ma transition écologique, un outil de développement personnel Un air de bisounours-mais-pas-que sans en être ! Jusqu'où "prendre sa part" ? De l'action individuelle à l'action collective 5. Le récit pervers : jeu de leurre avec les citoyens Jouer avec les médias et l'opinion Jouer avec les donnée scientifiques Jouer avec les enjeux politiques Que serait une politique à la hauteur des enjeux ? C'est oui ou c'est non ? C'est oui, mais c'est non 6. Le récit alternatif : une politisation à hauteur des enjeux de l'anthropocène Un ennemi commun : le néolibéralisme Réformer nos institutions, tonifier nos démocraties Désobéir et lutter Incarner le changement Fonder un nouveau nous, symbiotique avec le vivant Qui sauvera la planète ? les technocrates, les autocrates, ou les démocrates... [Ouvrage] / Nathanaël Wallenhorst, Auteur . - Arles : Actes Sud, 2022 . - 283 p. - (Questions de société) . ISBN : 978-2-330-15801-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] changement climatique [Motbis 2025] réchauffement de la Terre [Motbis 2025] scénario Index. décimale : XT-0 Généralités Note de contenu : Introduction - Danser sur un volcan 1. Le récit mensonger ou les dégâts du climatoscepticisme L'incompréhension de la méthode scientifique Une trop faible éducation scientifique peut faire le lit du climatoscepticisme La caisse de résonance médiatique des imposteurs climatiques Des puissances industrielles qui sapent le consensus scientifique et brouillent l'état des connaissances Le déni, mécanisme de survie lorsque le sol se dérobe sous nos pieds Le climatoscepticisme comme marqueur viriliste 2. Le récit chinois : verdir l'économie en boostant le productivisme La dégradation de la santé des chinois, moteur de la contestation contre le Parti Virage à 180° : la Chine veut devenir le leader mondial du développement durable Le récit chinois est-il efficient pour diminuer l'altération de la Terre par les humains ? Un régime autoritaire peut-il contribuer à la pérennité des sociétés humaines ? 3. La religion californienne : pansement high-tech pour cancer planétaire Scientifiques de l'Anthropocène et sirènes technoscientifiques Nous désanthropiserons ce qui pose problème (discours light) Nous allons prendre le contrôle du système Terre et du génome humain... Et si on se loupe, des transhumains partiront fonder des colonies sur Mars (discours hard) Un récit organisé autour d'un double angle mort Une naturalisation de la technique qui annihile le politique 4. Bisounours-mais-pas-que... l'individu face à l'inaction politique Des témoignages trop personnels ? Ma transition écologique, un outil de développement personnel Un air de bisounours-mais-pas-que sans en être ! Jusqu'où "prendre sa part" ? De l'action individuelle à l'action collective 5. Le récit pervers : jeu de leurre avec les citoyens Jouer avec les médias et l'opinion Jouer avec les donnée scientifiques Jouer avec les enjeux politiques Que serait une politique à la hauteur des enjeux ? C'est oui ou c'est non ? C'est oui, mais c'est non 6. Le récit alternatif : une politisation à hauteur des enjeux de l'anthropocène Un ennemi commun : le néolibéralisme Réformer nos institutions, tonifier nos démocraties Désobéir et lutter Incarner le changement Fonder un nouveau nous, symbiotique avec le vivant

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La restauration collective, vecteur de reterritorialisation pour un approvisionnement durable ? / Hélène Simonin in Economie Rurale, 387 ([01/01/2024])

Public ISBD [article]  inEconomie Rurale > 387 [01/01/2024] . - 91-114 Titre : La restauration collective, vecteur de reterritorialisation pour un approvisionnement durable ? Type de document : Article Auteurs : Hélène Simonin, Auteur Année de publication : 2024 Article en page(s) : 91-114 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] environnement [Motbis 2025] légume [Motbis 2025] restauration collective [Motbis 2025] scénario Note de contenu : Favoriser l’approvisionnement local dans la restauration collective est considéré comme un levier important de réduction de l’impact environnemental de l’activité agricole et alimentaire. Ce travail étudie les effets de choix organisationnels et logistiques des acteurs de la production et de la transformation sur la performance environnementale de l’ensemble d’une chaîne d’approvisionnement en légumes de la restauration collective publique. Les auteurs adoptent une approche mixte et pluridisciplinaire en combinant une analyse qualitative de trois études de cas et une analyse de cycle de vie (ACV). Les résultats montrent l’effet prépondérant des choix d’emballages et des modes de production agricole sur l’impact environnemental de la chaîne et font l’hypothèse du rôle de la proximité relationnelle entre les acteurs comme levier majeur de leur performance environnementale. [article] La restauration collective, vecteur de reterritorialisation pour un approvisionnement durable ? [Article] / Hélène Simonin, Auteur . - 2024 . - 91-114. Langues : Français (fre) in Economie Rurale > 387 [01/01/2024] . - 91-114 Catégories : [Motbis 2025] environnement [Motbis 2025] légume [Motbis 2025] restauration collective [Motbis 2025] scénario Note de contenu : Favoriser l’approvisionnement local dans la restauration collective est considéré comme un levier important de réduction de l’impact environnemental de l’activité agricole et alimentaire. Ce travail étudie les effets de choix organisationnels et logistiques des acteurs de la production et de la transformation sur la performance environnementale de l’ensemble d’une chaîne d’approvisionnement en légumes de la restauration collective publique. Les auteurs adoptent une approche mixte et pluridisciplinaire en combinant une analyse qualitative de trois études de cas et une analyse de cycle de vie (ACV). Les résultats montrent l’effet prépondérant des choix d’emballages et des modes de production agricole sur l’impact environnemental de la chaîne et font l’hypothèse du rôle de la proximité relationnelle entre les acteurs comme levier majeur de leur performance environnementale.

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Transmission en agriculture : quatre scénarios prospectifs à 2025 / Barbara Bour-Desprez ; Dominique Brinhaum ; Jean-Pierre Chomienne ; Jean-Marie Seillan in Notes et Etudes Socio-économiques *, 41 ([01/12/2016]) 

Public ISBD [article]  inNotes et Etudes Socio-économiques * > 41 [01/12/2016] . - 7-49 Titre : Transmission en agriculture : quatre scénarios prospectifs à 2025 Type de document : Article Auteurs : Barbara Bour-Desprez, Auteur ; Dominique Brinhaum, Auteur ; Jean-Pierre Chomienne, Auteur ; Jean-Marie Seillan, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : 7-49 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] contrôle [Motbis 2025] entreprise agricole [Motbis 2025] scénario Note de contenu : Cet exercice prospectif, réalisé au sein du ministère de l’Agriculture par le Conseil géné­ral de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux (CGAAER), visait à étudier les conditions actuelles de la transmission des entreprises agricoles, et surtout à anticiper les principales mutations de cette transmission dans les prochaines années. L’analyse de l’en­semble des déterminants de la transmission – qu’il s’agisse de tendances lourdes ou de signaux faibles –, a permis de construire quatre scénarios contrastés. Ils s’inscrivent dans des contextes économiques et politiques différenciés. En revanche, la tension sur le foncier, l’évolution vers une agriculture multiperformante exigeant des compétences multiples et l’importance croissante du capital sont des tendances communes à tous les scénarios. Sur la base de ces futurs probables, a ensuite été conduite la réflexion sur des stratégies et des leviers d’action pour faciliter la transmission. Dans tous les cas, trois enjeux paraissent fon­damentaux pour le futur : la gestion des risques et la capacité des acteurs des filières et des territoires à mobiliser des mécanismes assurantiels ; l’augmentation du capital d’exploitation et le recours à des investisseurs extérieurs ; l’élévation des compétences indispensables à la maîtrise par les agriculteurs de l’innovation technique et organisationnelle. [article] Transmission en agriculture : quatre scénarios prospectifs à 2025 [Article] / Barbara Bour-Desprez, Auteur ; Dominique Brinhaum, Auteur ; Jean-Pierre Chomienne, Auteur ; Jean-Marie Seillan, Auteur . - 2016 . - 7-49. Langues : Français (fre) in Notes et Etudes Socio-économiques * > 41 [01/12/2016] . - 7-49 Catégories : [Motbis 2025] contrôle [Motbis 2025] entreprise agricole [Motbis 2025] scénario Note de contenu : Cet exercice prospectif, réalisé au sein du ministère de l’Agriculture par le Conseil géné­ral de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux (CGAAER), visait à étudier les conditions actuelles de la transmission des entreprises agricoles, et surtout à anticiper les principales mutations de cette transmission dans les prochaines années. L’analyse de l’en­semble des déterminants de la transmission – qu’il s’agisse de tendances lourdes ou de signaux faibles –, a permis de construire quatre scénarios contrastés. Ils s’inscrivent dans des contextes économiques et politiques différenciés. En revanche, la tension sur le foncier, l’évolution vers une agriculture multiperformante exigeant des compétences multiples et l’importance croissante du capital sont des tendances communes à tous les scénarios. Sur la base de ces futurs probables, a ensuite été conduite la réflexion sur des stratégies et des leviers d’action pour faciliter la transmission. Dans tous les cas, trois enjeux paraissent fon­damentaux pour le futur : la gestion des risques et la capacité des acteurs des filières et des territoires à mobiliser des mécanismes assurantiels ; l’augmentation du capital d’exploitation et le recours à des investisseurs extérieurs ; l’élévation des compétences indispensables à la maîtrise par les agriculteurs de l’innovation technique et organisationnelle.

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REV-00012528	41 - 01/12/2016	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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Transmission en agriculture : quatre scénarios prospectifs à 2025 Adobe Acrobat PDF

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