Les certificats d'économie d'énergie, un levier financier pour la filière : un financement important pour la transition énergétique / Ariane Grisey in Infos. CTIFL, 405 ([01/03/2025])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 405 [01/03/2025] . - p. 44-48 Titre : Les certificats d'économie d'énergie, un levier financier pour la filière : un financement important pour la transition énergétique Type de document : Article Auteurs : Ariane Grisey ; Eric Brajeul Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 44-48 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] équipement énergétique [Motbis 2025] politique énergétique [Motbis 2025] serre [Motbis 2025] sobriété énergétique Résumé : Le point sur les dernières nouveautés du dispositif des certificats d'économie d'énergie, largement utilisés par la filière fruits et légumes, notamment pour les serres. Ce dispositif finance des équipements performants pour réduire la consommation énergétique dans différents domaines : isolation, efficience énergétique, stockage, énergies alternatives. Ces certificats financent entre 10 et 30 pour cent des investissements via les fournisseurs d'énergie et de carburants. Ce dispositif soutient les objectifs de la stratégie nationale bas carbone SNBC. Note de contenu : photogr. / fig. [article] Les certificats d'économie d'énergie, un levier financier pour la filière : un financement important pour la transition énergétique [Article] / Ariane Grisey ; Eric Brajeul . - 2025 . - p. 44-48. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 405 [01/03/2025] . - p. 44-48 Catégories : [Motbis 2025] équipement énergétique [Motbis 2025] politique énergétique [Motbis 2025] serre [Motbis 2025] sobriété énergétique Résumé : Le point sur les dernières nouveautés du dispositif des certificats d'économie d'énergie, largement utilisés par la filière fruits et légumes, notamment pour les serres. Ce dispositif finance des équipements performants pour réduire la consommation énergétique dans différents domaines : isolation, efficience énergétique, stockage, énergies alternatives. Ces certificats financent entre 10 et 30 pour cent des investissements via les fournisseurs d'énergie et de carburants. Ce dispositif soutient les objectifs de la stratégie nationale bas carbone SNBC. Note de contenu : photogr. / fig.

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Dossier : procédés : traitement thermique / Christophe Meneust in Process alimentaire, 1441 ([01/03/2026])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1441 [01/03/2026] . - p. 37-44 Titre : Dossier : procédés : traitement thermique Type de document : Article Auteurs : Christophe Meneust Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 37-44 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agroalimentaire (secteur économique) [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] protéine [Motbis 2025] sobriété énergétique [Motbis 2025] traitement thermique [Motbis 2025] transition écologique des entreprises Résumé : Les autoclaves et les traitements thermiques évoluent pour s'adapter à des marchés de plus en plus spécifiques. Les industriels recherchent des solutions flexibles, économes en énergie et capables de préserver la qualité des produits, notamment leurs propriétés nutritionnelles et organoleptiques. Innovations : exemple de la technologie Shaka qui améliore le transfert thermique et réduit les temps de traitement tout en limitant la dégradation des protéines. De nouvelles approches visent aussi à répondre aux besoins de segments à forte valeur ajoutée, comme la nutrition sportive. Le développement de solutions mobiles et mutualisées permet à des artisans ou à de petits producteurs d'accéder à des équipements performants tout en respectant les normes sanitaires, avec des dispositifs intégrant aussi la récupération d'énergie et d'eau. [article] Dossier : procédés : traitement thermique [Article] / Christophe Meneust . - 2026 . - p. 37-44. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1441 [01/03/2026] . - p. 37-44 Catégories : [Motbis 2025] agroalimentaire (secteur économique) [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] protéine [Motbis 2025] sobriété énergétique [Motbis 2025] traitement thermique [Motbis 2025] transition écologique des entreprises Résumé : Les autoclaves et les traitements thermiques évoluent pour s'adapter à des marchés de plus en plus spécifiques. Les industriels recherchent des solutions flexibles, économes en énergie et capables de préserver la qualité des produits, notamment leurs propriétés nutritionnelles et organoleptiques. Innovations : exemple de la technologie Shaka qui améliore le transfert thermique et réduit les temps de traitement tout en limitant la dégradation des protéines. De nouvelles approches visent aussi à répondre aux besoins de segments à forte valeur ajoutée, comme la nutrition sportive. Le développement de solutions mobiles et mutualisées permet à des artisans ou à de petits producteurs d'accéder à des équipements performants tout en respectant les normes sanitaires, avec des dispositifs intégrant aussi la récupération d'énergie et d'eau.

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Dossier : procédés : traitement thermique / Christophe Meneust in Process alimentaire, 1411 ([01/03/2023])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1411 [01/03/2023] . - p. 37-44 Titre : Dossier : procédés : traitement thermique Type de document : Article Auteurs : Christophe Meneust Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 37-44 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agroalimentaire (secteur économique) [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] protéine [Motbis 2025] sobriété énergétique [Motbis 2025] traitement thermique [Motbis 2025] transition écologique des entreprises Résumé : Les autoclaves et les traitements thermiques évoluent pour s'adapter à des marchés de plus en plus spécifiques. Les industriels recherchent des solutions flexibles, économes en énergie et capables de préserver la qualité des produits, notamment leurs propriétés nutritionnelles et organoleptiques. Innovations : exemple de la technologie Shaka qui améliore le transfert thermique et réduit les temps de traitement tout en limitant la dégradation des protéines. De nouvelles approches visent aussi à répondre aux besoins de segments à forte valeur ajoutée, comme la nutrition sportive. Le développement de solutions mobiles et mutualisées permet à des artisans ou à de petits producteurs d'accéder à des équipements performants tout en respectant les normes sanitaires, avec des dispositifs intégrant aussi la récupération d'énergie et d'eau. [article] Dossier : procédés : traitement thermique [Article] / Christophe Meneust . - 2026 . - p. 37-44. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1411 [01/03/2023] . - p. 37-44 Catégories : [Motbis 2025] agroalimentaire (secteur économique) [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] protéine [Motbis 2025] sobriété énergétique [Motbis 2025] traitement thermique [Motbis 2025] transition écologique des entreprises Résumé : Les autoclaves et les traitements thermiques évoluent pour s'adapter à des marchés de plus en plus spécifiques. Les industriels recherchent des solutions flexibles, économes en énergie et capables de préserver la qualité des produits, notamment leurs propriétés nutritionnelles et organoleptiques. Innovations : exemple de la technologie Shaka qui améliore le transfert thermique et réduit les temps de traitement tout en limitant la dégradation des protéines. De nouvelles approches visent aussi à répondre aux besoins de segments à forte valeur ajoutée, comme la nutrition sportive. Le développement de solutions mobiles et mutualisées permet à des artisans ou à de petits producteurs d'accéder à des équipements performants tout en respectant les normes sanitaires, avec des dispositifs intégrant aussi la récupération d'énergie et d'eau.

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L'économie peut-elle sauver le climat ? / Fanny Henriet (2025)

Public ISBD Titre : L'économie peut-elle sauver le climat ? Type de document : Ouvrage Auteurs : Fanny Henriet, Auteur Editeur : Paris : PUF Année de publication : 2025 Collection : Défis Economie Importance : 200 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-084981-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] décroissance [Motbis 2025] carbone [Motbis 2025] économie [Motbis 2025] sobriété énergétique Index. décimale : SE-0 Généralités Note de contenu : Sommaire Chapitre I : Le dilemme I.1 Que nous dit la science ? I.2 Objectif : zéro émission nette I.3 Ajuster le curseur entre sacrifices économiques actuels et bénéfices futurs I.4 L'origine de nos émissions Chapitre II : Décroissance ou techno-optimisme ? II.1 Décroissance ou découplage II.2 Le progrès technique ◦ Tendances historiques ◦ Effet rebond ◦ La capture du carbone II.3 La démographie : un levier pour le climat ? II.4 La sobriété volontaire Chapitre III : Incitations et planification III.1 Une nouvelle forme de rareté ◦ Le cas des ressources fossiles ◦ Les métaux rares ◦ Quelles sont les ressources véritablement rares ? III.2 Les instruments économiques ◦ Normes, permis ou taxe carbone ? ◦ Les impacts distributifs ◦ Des investissements à long terme ◦ La direction du progrès technique ◦ Le rôle du secteur financier ◦ Les politiques de l’offre L'économie peut-elle sauver le climat ? [Ouvrage] / Fanny Henriet, Auteur . - Paris : PUF, 2025 . - 200 p.. - (Défis Economie) . ISBN : 978-2-13-084981-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] décroissance [Motbis 2025] carbone [Motbis 2025] économie [Motbis 2025] sobriété énergétique Index. décimale : SE-0 Généralités Note de contenu : Sommaire Chapitre I : Le dilemme I.1 Que nous dit la science ? I.2 Objectif : zéro émission nette I.3 Ajuster le curseur entre sacrifices économiques actuels et bénéfices futurs I.4 L'origine de nos émissions Chapitre II : Décroissance ou techno-optimisme ? II.1 Décroissance ou découplage II.2 Le progrès technique ◦ Tendances historiques ◦ Effet rebond ◦ La capture du carbone II.3 La démographie : un levier pour le climat ? II.4 La sobriété volontaire Chapitre III : Incitations et planification III.1 Une nouvelle forme de rareté ◦ Le cas des ressources fossiles ◦ Les métaux rares ◦ Quelles sont les ressources véritablement rares ? III.2 Les instruments économiques ◦ Normes, permis ou taxe carbone ? ◦ Les impacts distributifs ◦ Des investissements à long terme ◦ La direction du progrès technique ◦ Le rôle du secteur financier ◦ Les politiques de l’offre

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Economie de la révolution verte / Philippe Jurgensen (2025)

Public ISBD Titre : Economie de la révolution verte Type de document : Ouvrage Auteurs : Philippe Jurgensen, Auteur Editeur : Paris : L'Harmattan Année de publication : 2025 Importance : 299 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-336-50460-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] adaptation au changement climatique [Motbis 2025] changement climatique [Motbis 2025] déclin de la biodiversité [Motbis 2025] écologie [Motbis 2025] politique énergétique [Motbis 2025] sobriété énergétique [Motbis 2025] transition énergétique Index. décimale : SE-0 Généralités Note de contenu : Introduction Chapitre 1 : Pourquoi il faut agir sans attendre Chapitre 2 : Des besoins colossaux Chapitre 3 : Les trois instruments de l'économie verte Chapitre 4 : La révolution verte de l'énergie Chapitre 5 : La révolution verte du climat Chapitre 6 : La révolution verte des transports Chapitre 7 : La révolution verte de l'industrie et de la propreté Chapitre 8 : La révolution de l'agriculture et de la nature Chapitre 9 : La révolution verte de l'eau Conclusion Glossaire Bibliographie Economie de la révolution verte [Ouvrage] / Philippe Jurgensen, Auteur . - Paris : L'Harmattan, 2025 . - 299 p. ISBN : 978-2-336-50460-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] adaptation au changement climatique [Motbis 2025] changement climatique [Motbis 2025] déclin de la biodiversité [Motbis 2025] écologie [Motbis 2025] politique énergétique [Motbis 2025] sobriété énergétique [Motbis 2025] transition énergétique Index. décimale : SE-0 Généralités Note de contenu : Introduction Chapitre 1 : Pourquoi il faut agir sans attendre Chapitre 2 : Des besoins colossaux Chapitre 3 : Les trois instruments de l'économie verte Chapitre 4 : La révolution verte de l'énergie Chapitre 5 : La révolution verte du climat Chapitre 6 : La révolution verte des transports Chapitre 7 : La révolution verte de l'industrie et de la propreté Chapitre 8 : La révolution de l'agriculture et de la nature Chapitre 9 : La révolution verte de l'eau Conclusion Glossaire Bibliographie

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Economie verte, bientôt une réalité ? / Collectif (2025)

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Ferme expérimentale de Thorigné-d'Anjou : les avancées d'un système bovin viande autonome / Frédéric Ripoche in Biofil, 156 ([01/11/2024])

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Isigny Sainte-Mère est le lauréat du prix Energ'IAA 2025 (dossier : décarbonation) / Christophe Meneust in Process alimentaire, 1432 ([01/04/2025])

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Une nouvelle Faf pour augmenter le débit et baisser les coûts / Anne-Solveig Aschehoug in Porcmag, 587 ([01/01/2025])

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Performances énergétiques : les magasins en transition / Jean-Bernard Gallois in Points de Vente, 1340 ([01/11/2025])

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Quel avenir pour les énergies fossiles ? / Association OSE (2025)

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