Adapter son système bovin naisseur-engraisseur au changement climatique / Anne Bréhier in France agricole (La), 3825 ([15/11/2019])

Public ISBD [article]  inFrance agricole (La) > 3825 [15/11/2019] . - p. 32-33 Titre : Adapter son système bovin naisseur-engraisseur au changement climatique Type de document : Article Auteurs : Anne Bréhier Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 32-33 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] période de sécheresse [Motbis 2025] production de viande bovine [Motbis 2025] technique d'alimentation animale [Motbis 2025] vache allaitante Résumé : Rencontre avec deux éleveurs de charolaises en Saône-et-Loire qui, pour faire face à plusieurs années de sécheresse, ont réduit l'affouragement au pré en sevrant et en rentrant les veaux de façon précoce et en décalant la période d'engraissement. [article] Adapter son système bovin naisseur-engraisseur au changement climatique [Article] / Anne Bréhier . - 2019 . - p. 32-33. Langues : Français (fre) in France agricole (La) > 3825 [15/11/2019] . - p. 32-33 Catégories : [Motbis 2025] période de sécheresse [Motbis 2025] production de viande bovine [Motbis 2025] technique d'alimentation animale [Motbis 2025] vache allaitante Résumé : Rencontre avec deux éleveurs de charolaises en Saône-et-Loire qui, pour faire face à plusieurs années de sécheresse, ont réduit l'affouragement au pré en sevrant et en rentrant les veaux de façon précoce et en décalant la période d'engraissement.

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REV-00014595	3825 [15/11/2019]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Adopter la fauche précoce pour mieux gérer la pousse des prairies / Marie-France Malterre in France agricole (La), 3909 ([18/06/2021])

Public ISBD [article]  inFrance agricole (La) > 3909 [18/06/2021] . - p. 33 Titre : Adopter la fauche précoce pour mieux gérer la pousse des prairies Type de document : Article Auteurs : Marie-France Malterre Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 33 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] période de sécheresse [Motbis 2025] système fourrager [Motbis 2025] technique d'alimentation animale Résumé : Conseils d'un ingénieur fourrage à l'institut technique Arvalis dans le cadre de la journée "Sécuriser les systèmes fourragers dans un contexte de changement climatique", préconisant de faucher dès le début du mois de mai pour avoir une belle repousse pâturable plus longtemps malgré la sécheresse. Note de contenu : photogr. / graph. [article] Adopter la fauche précoce pour mieux gérer la pousse des prairies [Article] / Marie-France Malterre . - 2021 . - p. 33. Langues : Français (fre) in France agricole (La) > 3909 [18/06/2021] . - p. 33 Catégories : [Motbis 2025] période de sécheresse [Motbis 2025] système fourrager [Motbis 2025] technique d'alimentation animale Résumé : Conseils d'un ingénieur fourrage à l'institut technique Arvalis dans le cadre de la journée "Sécuriser les systèmes fourragers dans un contexte de changement climatique", préconisant de faucher dès le début du mois de mai pour avoir une belle repousse pâturable plus longtemps malgré la sécheresse. Note de contenu : photogr. / graph.

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REV-00015446	3909 [18/06/2021]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

L'agriculture de demain en marche. Comment sortir d'un modèle agro-alimentaire à bout de souffle ? / Claude Aubert (2024)

Public ISBD Titre : L'agriculture de demain en marche. Comment sortir d'un modèle agro-alimentaire à bout de souffle ? Type de document : Ouvrage Auteurs : Claude Aubert, Auteur ; Sylvie La Spina, Auteur Editeur : Paris : Libre & solidaire Année de publication : 2024 Importance : 162 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-37263-212-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] aliment biologique [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] alimentation (nutrition) [Motbis 2025] conversion à l'agriculture biologique [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] élevage extensif [Motbis 2025] élevage intensif [Motbis 2025] OGM (organisme génétiquement modifié) [Motbis 2025] pesticide [Motbis 2025] produit biologique [Motbis 2025] technique d'alimentation animale [Motbis 2025] technique d'élevage Index. décimale : LH-0 Généralités Note de contenu : Les auteurs Introduction -L'agriculture du XXe siècle, une succession de réussites devenues des impasses Augmenter les rendements ? L'agriculture conventionnelle a réussi ! L'impasse d'une agriculture productiviste est démontrée De la fierté à la colère -Un modèle alimentaire vertueux et robuste pour le futur La bio, un modèle révolutionnaire Les vertus du modèle alimentaire que nous préconisons Coups de griffe 1. Quand les chimistes ont prétendu sauver le monde -La naissance des engrais de synthèse Au XIXe siècle, les chimistes ont renversé la table Court-circuiter le sol pour nourrir les plantes Les débuts de l'agriculture minière Les effets du développement des engrais de synthèse Des méfaits ignorés -Des engrais de synthèse aux pesticides Rendre les plantes malades en prétendant les soigner Une efficacité contestable Inoffensifs les pesticides ? La sage du glyphosa -Modifier les plantes pour qu'elles produisent plus L'évolution des objectifs de sélection Des plantes exclues du réseau des vivants Des variétés rendues dépendantes de l'azote de synthèse Des plantes qui ne savent plus se défendre contre l'ennemi Organismes génétiquement modifiés Un brevet sur le vivant 2. Élevage : quand les animaux-machines ont envahi la planète -Révolutionner l'alimentation animale pour produire plus Comment on a cru alimenter les prairies en les retournant ? Et si ce n'était pas la solution ? Comment on a décidé de nourrir les herbivores sans herbe -Créer des races dégénérées pour produire plus Comment on a fabriqué des animaux Formule 1 ! Plus de veau sans césarienne ! On a créé des coqs violeurs de poules -Mutiler les animaux pour leur bien-être 3. Consommation : Comment nous avons été floués -Nous ne sommes pas mieux nourris que nos grands-parents Nos aliments transformés en lents poisons Des aliments appauvris Un aliment est plus qu'une somme de nutriments La guerre contre les microbes est déclarée Vivrons-nous moins longtemps ? -Environnement : de fausses bonnes solutions Détruire la biodiversité et prétendre la rétablir Nier l'évidence sème le doute parmi les consommateurs -La Terre, un bien commun devenu une arme économique Coups de cœur 1. L’agriculture et l'alimentation de demain sont déjà en marche ! -L'autonomie, cœur de l'agriculture de demain Découvrir (enfin) l'agronomie Nourrir le sol pour nourrir les plantes Plutôt prévenir que guérir Nourrir ses animaux Des élevages en meilleure santé Des semences adaptées et reproductibles Le cheval à la place du tracteur -Recréer ses propres filières Reprendre en main la transformation Circuit court : plus proches du transformation -Une agriculture vertueuse face aux défis environnementaux et climatiques Des havres de biodiversité Séquestrer du carbone -Le bien-être animal au cœur de l'élevage -Une assiette sans chimie ni multinationales Le renouveau des aliments fermentés Lait cru -L'humain au centre Conclusion Annexes Bibliographie L'agriculture de demain en marche. Comment sortir d'un modèle agro-alimentaire à bout de souffle ? [Ouvrage] / Claude Aubert, Auteur ; Sylvie La Spina, Auteur . - Paris : Libre & solidaire, 2024 . - 162 p. ISBN : 978-2-37263-212-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] aliment biologique [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] alimentation (nutrition) [Motbis 2025] conversion à l'agriculture biologique [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] élevage extensif [Motbis 2025] élevage intensif [Motbis 2025] OGM (organisme génétiquement modifié) [Motbis 2025] pesticide [Motbis 2025] produit biologique [Motbis 2025] technique d'alimentation animale [Motbis 2025] technique d'élevage Index. décimale : LH-0 Généralités Note de contenu : Les auteurs Introduction -L'agriculture du XXe siècle, une succession de réussites devenues des impasses Augmenter les rendements ? L'agriculture conventionnelle a réussi ! L'impasse d'une agriculture productiviste est démontrée De la fierté à la colère -Un modèle alimentaire vertueux et robuste pour le futur La bio, un modèle révolutionnaire Les vertus du modèle alimentaire que nous préconisons Coups de griffe 1. Quand les chimistes ont prétendu sauver le monde -La naissance des engrais de synthèse Au XIXe siècle, les chimistes ont renversé la table Court-circuiter le sol pour nourrir les plantes Les débuts de l'agriculture minière Les effets du développement des engrais de synthèse Des méfaits ignorés -Des engrais de synthèse aux pesticides Rendre les plantes malades en prétendant les soigner Une efficacité contestable Inoffensifs les pesticides ? La sage du glyphosa -Modifier les plantes pour qu'elles produisent plus L'évolution des objectifs de sélection Des plantes exclues du réseau des vivants Des variétés rendues dépendantes de l'azote de synthèse Des plantes qui ne savent plus se défendre contre l'ennemi Organismes génétiquement modifiés Un brevet sur le vivant 2. Élevage : quand les animaux-machines ont envahi la planète -Révolutionner l'alimentation animale pour produire plus Comment on a cru alimenter les prairies en les retournant ? Et si ce n'était pas la solution ? Comment on a décidé de nourrir les herbivores sans herbe -Créer des races dégénérées pour produire plus Comment on a fabriqué des animaux Formule 1 ! Plus de veau sans césarienne ! On a créé des coqs violeurs de poules -Mutiler les animaux pour leur bien-être 3. Consommation : Comment nous avons été floués -Nous ne sommes pas mieux nourris que nos grands-parents Nos aliments transformés en lents poisons Des aliments appauvris Un aliment est plus qu'une somme de nutriments La guerre contre les microbes est déclarée Vivrons-nous moins longtemps ? -Environnement : de fausses bonnes solutions Détruire la biodiversité et prétendre la rétablir Nier l'évidence sème le doute parmi les consommateurs -La Terre, un bien commun devenu une arme économique Coups de cœur 1. L’agriculture et l'alimentation de demain sont déjà en marche ! -L'autonomie, cœur de l'agriculture de demain Découvrir (enfin) l'agronomie Nourrir le sol pour nourrir les plantes Plutôt prévenir que guérir Nourrir ses animaux Des élevages en meilleure santé Des semences adaptées et reproductibles Le cheval à la place du tracteur -Recréer ses propres filières Reprendre en main la transformation Circuit court : plus proches du transformation -Une agriculture vertueuse face aux défis environnementaux et climatiques Des havres de biodiversité Séquestrer du carbone -Le bien-être animal au cœur de l'élevage -Une assiette sans chimie ni multinationales Le renouveau des aliments fermentés Lait cru -L'humain au centre Conclusion Annexes Bibliographie

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DOC-00006824	LH-0327	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Alimentation des animaux et qualité de leurs produits / Valérie Berthelot (2018)

Public ISBD Titre : Alimentation des animaux et qualité de leurs produits Type de document : Ouvrage Auteurs : Valérie Berthelot, Auteur Editeur : Paris : Lavoisier Tec & Doc Année de publication : 2018 Importance : 424 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-2275-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation des animaux [Motbis 2025] animal [Motbis 2025] contrôle de qualité [Motbis 2025] contrôle sanitaire des aliments [Motbis 2025] démarche de qualité [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] filière agricole [Motbis 2025] filière bovine [Motbis 2025] filière caprine [Motbis 2025] filière lait [Motbis 2025] filière ovine [Motbis 2025] filière porcine [Motbis 2025] filière viande [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] physiologie animale [Motbis 2025] produit animal [Motbis 2025] qualité alimentaire [Motbis 2025] qualité organoleptique [Motbis 2025] technique d'alimentation animale [Motbis 2025] traitement des animaux Index. décimale : NN-0 Généralités Note de contenu : Les produits animaux occupent une place importante dans notre régime alimentaire en apportant des nutriments indispensables à notre équilibre physiologique. Au-delà de cette qualité nutritionnelle, ils doivent aussi répondre à des objectifs de qualité sanitaire, sensorielle et de service ainsi qu’aux attentes des consommateurs. L’objectif de cet ouvrage est de faire la synthèse des connaissances scientifiques sur les relations entre ces différentes qualités et l’alimentation des animaux. La formulation des régimes alimentaires a évolué pour assurer une qualité optimale des produits issus des élevages tout en satisfaisant au mieux les besoins des animaux. Après un chapitre introductif sur la notion de qualité et son sens actuel, Alimentation des animaux et qualité de leurs produits aborde en 13 chapitres les thématiques suivantes : - Alimentation animale, formulation des régimes et réglementation. - Déterminants alimentaires et non alimentaires en élevage de la qualité des produits. - Qualité des produits animaux et attente des consommateurs : intégration du volet alimentation et mise en œuvre par les acteurs des filières. Cet ouvrage est destiné aux étudiants, enseignants et chercheurs en sciences agronomiques, ainsi qu’aux acteurs professionnels, éleveurs et industriels de l’alimentation animale et de la transformation des produits. Alimentation des animaux et qualité de leurs produits [Ouvrage] / Valérie Berthelot, Auteur . - Paris : Lavoisier Tec & Doc, 2018 . - 424 p. ISBN : 978-2-7430-2275-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation des animaux [Motbis 2025] animal [Motbis 2025] contrôle de qualité [Motbis 2025] contrôle sanitaire des aliments [Motbis 2025] démarche de qualité [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] filière agricole [Motbis 2025] filière bovine [Motbis 2025] filière caprine [Motbis 2025] filière lait [Motbis 2025] filière ovine [Motbis 2025] filière porcine [Motbis 2025] filière viande [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] physiologie animale [Motbis 2025] produit animal [Motbis 2025] qualité alimentaire [Motbis 2025] qualité organoleptique [Motbis 2025] technique d'alimentation animale [Motbis 2025] traitement des animaux Index. décimale : NN-0 Généralités Note de contenu : Les produits animaux occupent une place importante dans notre régime alimentaire en apportant des nutriments indispensables à notre équilibre physiologique. Au-delà de cette qualité nutritionnelle, ils doivent aussi répondre à des objectifs de qualité sanitaire, sensorielle et de service ainsi qu’aux attentes des consommateurs. L’objectif de cet ouvrage est de faire la synthèse des connaissances scientifiques sur les relations entre ces différentes qualités et l’alimentation des animaux. La formulation des régimes alimentaires a évolué pour assurer une qualité optimale des produits issus des élevages tout en satisfaisant au mieux les besoins des animaux. Après un chapitre introductif sur la notion de qualité et son sens actuel, Alimentation des animaux et qualité de leurs produits aborde en 13 chapitres les thématiques suivantes : - Alimentation animale, formulation des régimes et réglementation. - Déterminants alimentaires et non alimentaires en élevage de la qualité des produits. - Qualité des produits animaux et attente des consommateurs : intégration du volet alimentation et mise en œuvre par les acteurs des filières. Cet ouvrage est destiné aux étudiants, enseignants et chercheurs en sciences agronomiques, ainsi qu’aux acteurs professionnels, éleveurs et industriels de l’alimentation animale et de la transformation des produits.

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DOC-00004323	NN-0390	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible
DOC-00004662	NN-0392	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Alimentation des porcs bio : témoignage : Gaec le Lambert : optimiser à tous les niveaux / Frédéric Ripoche in Biofil, 142 ([01/07/2022])

Public ISBD [article]  inBiofil > 142 [01/07/2022] . - p. 64-65 Titre : Alimentation des porcs bio : témoignage : Gaec le Lambert : optimiser à tous les niveaux Type de document : Article Auteurs : Frédéric Ripoche Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 64-65 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] élevage porcin [Motbis 2025] technique d'alimentation animale Résumé : Retour d'expérience d'un producteur de porcs bio sur la part de la protéine (tourteaux de tournesol, de colza et graines de soja) dans l'alimentation de ses truies gestantes et allaitantes. Note de contenu : photogr. [article] Alimentation des porcs bio : témoignage : Gaec le Lambert : optimiser à tous les niveaux [Article] / Frédéric Ripoche . - 2022 . - p. 64-65. Langues : Français (fre) in Biofil > 142 [01/07/2022] . - p. 64-65 Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] élevage porcin [Motbis 2025] technique d'alimentation animale Résumé : Retour d'expérience d'un producteur de porcs bio sur la part de la protéine (tourteaux de tournesol, de colza et graines de soja) dans l'alimentation de ses truies gestantes et allaitantes. Note de contenu : photogr.

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REV-00016057	142 [01/07/2022]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Alimentation de la vache laitière / Roger Wolter (2019) 

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Apports de fourrages grossiers en porc : des résultats bénéfiques à tous niveaux ! / Frédéric Ripoche in Biofil, 152 ([01/03/2024])

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Arbres fourragers : de l'élevage paysan au respect de l'environnement / Jérôme Goust (2017)

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Les arbres au service de la production de fourrage / Marie-France Malterre in France agricole (La), 3783 ([25/01/2019])

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A l'auge, la jersey se défend bien (dossier : grand reportage : le guide de l'éleveur jersey à haut niveau) in PLM. Production laitière moderne *, 479 ([01/06/2016])

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De la betterave ensilée pour les bovins / Emeline Bignon in Réussir. Lait, 312 (01/04/2017)

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"Des betteraves confites au menu de nos laitières toute l'année" / Marie-France Malterre in France agricole (La), 3924 ([08/10/2021])

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Des blondes d'Aquitaine valorisées en boucherie / Florence Jacquemoud in France agricole (La), 3769 ([19/10/2018])

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C'est parti. Cinquante idées pour gagner plus in PLM. Production laitière moderne *, 493 ([01/10/2017])

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Cali feeder, une aide à  la démédication in Porc Magazine *, 480 ([01/10/2013])

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