Dépouillements

"Calories" et obésité : quantité ou qualité ? / Audrey Berguouignan ; Stéphane Blanc ; Chantal Simon in Cahiers de Nutrition et de Diététique *, vol. 45, n°4 ([01/09/2010])

Public ISBD [article]  inCahiers de Nutrition et de Diététique * > vol. 45, n°4 [01/09/2010] . - p 180-189 Titre : "Calories" et obésité : quantité ou qualité ? Type de document : Article Auteurs : Audrey Berguouignan ; Stéphane Blanc ; Chantal Simon Année de publication : 2010 Article en page(s) : p 180-189 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] comportement alimentaire [Motbis 2025] équilibre alimentaire [Motbis 2025] obésité Note de contenu : Etude du rôle des macronutriments dans la régulation de la balance énergétique et l'évolution pondérale ainsi que du comportement alimentaire lié aux facteurs individuels et environnementaux. [article] "Calories" et obésité : quantité ou qualité ? [Article] / Audrey Berguouignan ; Stéphane Blanc ; Chantal Simon . - 2010 . - p 180-189. Langues : Français (fre) in Cahiers de Nutrition et de Diététique * > vol. 45, n°4 [01/09/2010] . - p 180-189 Catégories : [Motbis 2025] comportement alimentaire [Motbis 2025] équilibre alimentaire [Motbis 2025] obésité Note de contenu : Etude du rôle des macronutriments dans la régulation de la balance énergétique et l'évolution pondérale ainsi que du comportement alimentaire lié aux facteurs individuels et environnementaux.

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Calories perçues : l’impact du marketing / Pierre Chandon in Cahiers de Nutrition et de Diététique *, vol. 45, n°4 ([01/09/2010])

Public ISBD [article]  inCahiers de Nutrition et de Diététique * > vol. 45, n°4 [01/09/2010] . - p 174-179 Titre : Calories perçues : l’impact du marketing Type de document : Article Auteurs : Pierre Chandon Année de publication : 2010 Article en page(s) : p 174-179 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] équilibre alimentaire [Motbis 2025] qualité alimentaire [Motbis 2025] régime alimentaire Note de contenu : Présentation de l'état des connaissances sur l'estimation des calories et rôle des actions marketing sur la perception de la taille des portions alimentaires, sur la communication nutritionnelle et plus généralement sur l'estimation des calories absorbées. [article] Calories perçues : l’impact du marketing [Article] / Pierre Chandon . - 2010 . - p 174-179. Langues : Français (fre) in Cahiers de Nutrition et de Diététique * > vol. 45, n°4 [01/09/2010] . - p 174-179 Catégories : [Motbis 2025] équilibre alimentaire [Motbis 2025] qualité alimentaire [Motbis 2025] régime alimentaire Note de contenu : Présentation de l'état des connaissances sur l'estimation des calories et rôle des actions marketing sur la perception de la taille des portions alimentaires, sur la communication nutritionnelle et plus généralement sur l'estimation des calories absorbées.

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Comprendre l’étiquetage alimentaire : édition mars 2010 / Nationale Association ; français Institut in Cahiers de Nutrition et de Diététique *, vol. 45, n°4 ([01/09/2010])

Public ISBD [article]  inCahiers de Nutrition et de Diététique * > vol. 45, n°4 [01/09/2010] . - p 205-214 Titre : Comprendre l’étiquetage alimentaire : édition mars 2010 Type de document : Article Auteurs : Nationale Association ; français Institut Année de publication : 2010 Article en page(s) : p 205-214 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] étiquetage [Motbis 2025] normalisation Note de contenu : Présentation des significations des mentions figurant sur les étiquettes des aliments : étiquetage informatif, étiquetage nutritionnel et allégations autorisées. [article] Comprendre l’étiquetage alimentaire : édition mars 2010 [Article] / Nationale Association ; français Institut . - 2010 . - p 205-214. Langues : Français (fre) in Cahiers de Nutrition et de Diététique * > vol. 45, n°4 [01/09/2010] . - p 205-214 Catégories : [Motbis 2025] étiquetage [Motbis 2025] normalisation Note de contenu : Présentation des significations des mentions figurant sur les étiquettes des aliments : étiquetage informatif, étiquetage nutritionnel et allégations autorisées.

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Densité énergétique et prise alimentaire / France Bellisle in Cahiers de Nutrition et de Diététique *, vol. 45, n°4 ([01/09/2010])

Public ISBD [article]  inCahiers de Nutrition et de Diététique * > vol. 45, n°4 [01/09/2010] . - p 169-173 Titre : Densité énergétique et prise alimentaire Type de document : Article Auteurs : France Bellisle Année de publication : 2010 Article en page(s) : p 169-173 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] comportement alimentaire [Motbis 2025] équilibre alimentaire [Motbis 2025] obésité Note de contenu : Etude de la corrélation entre la densité énergétique des différérents aliments , leur pouvoir satiétogène et la surcharge pondérale. [article] Densité énergétique et prise alimentaire [Article] / France Bellisle . - 2010 . - p 169-173. Langues : Français (fre) in Cahiers de Nutrition et de Diététique * > vol. 45, n°4 [01/09/2010] . - p 169-173 Catégories : [Motbis 2025] comportement alimentaire [Motbis 2025] équilibre alimentaire [Motbis 2025] obésité Note de contenu : Etude de la corrélation entre la densité énergétique des différérents aliments , leur pouvoir satiétogène et la surcharge pondérale.

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Forts consommateurs de fruits de mer : cas particulier des pêcheurs à pied récréatifs dans le Finistère / Cyndie Picot ; François-Gilles Carpentier ; Dominique Parent-Massin in Cahiers de Nutrition et de Diététique *, vol. 45, n°4 ([01/09/2010])

Public ISBD [article]  inCahiers de Nutrition et de Diététique * > vol. 45, n°4 [01/09/2010] . - p 195-204 Titre : Forts consommateurs de fruits de mer : cas particulier des pêcheurs à pied récréatifs dans le Finistère Type de document : Article Auteurs : Cyndie Picot ; François-Gilles Carpentier ; Dominique Parent-Massin Année de publication : 2010 Article en page(s) : p 195-204 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] pollution des mers [Motbis 2025] santé publique Note de contenu : Etude d'évaluation des bénéfices et/ou risques liés à la consommation régulière de fruits de mer par les pêcheurs à pied du Finistère. [article] Forts consommateurs de fruits de mer : cas particulier des pêcheurs à pied récréatifs dans le Finistère [Article] / Cyndie Picot ; François-Gilles Carpentier ; Dominique Parent-Massin . - 2010 . - p 195-204. Langues : Français (fre) in Cahiers de Nutrition et de Diététique * > vol. 45, n°4 [01/09/2010] . - p 195-204 Catégories : [Motbis 2025] pollution des mers [Motbis 2025] santé publique Note de contenu : Etude d'évaluation des bénéfices et/ou risques liés à la consommation régulière de fruits de mer par les pêcheurs à pied du Finistère.

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L’apéline : une nouvelle adipokine impliquée dans le métabolisme énergétique / Philippe Valet ; Isabelle Castan-Laurell in Cahiers de Nutrition et de Diététique *, vol. 45, n°4 ([01/09/2010])

Public ISBD [article]  inCahiers de Nutrition et de Diététique * > vol. 45, n°4 [01/09/2010] . - p 190-194 Titre : L’apéline : une nouvelle adipokine impliquée dans le métabolisme énergétique Type de document : Article Auteurs : Philippe Valet ; Isabelle Castan-Laurell Année de publication : 2010 Article en page(s) : p 190-194 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] métabolisme [Motbis 2025] obésité Note de contenu : Etude du lien entre la présence d'apéline dans l'hypotalamus, coeur, poumons, tissu adipeux et les troubles métaboliques glucidiques et lipidiques. Description des propriétés anti-obésogènes et antidiabétiques de l'apéline et de son utilisation future dans le traitement des désordres métaboliques. [article] L’apéline : une nouvelle adipokine impliquée dans le métabolisme énergétique [Article] / Philippe Valet ; Isabelle Castan-Laurell . - 2010 . - p 190-194. Langues : Français (fre) in Cahiers de Nutrition et de Diététique * > vol. 45, n°4 [01/09/2010] . - p 190-194 Catégories : [Motbis 2025] métabolisme [Motbis 2025] obésité Note de contenu : Etude du lien entre la présence d'apéline dans l'hypotalamus, coeur, poumons, tissu adipeux et les troubles métaboliques glucidiques et lipidiques. Description des propriétés anti-obésogènes et antidiabétiques de l'apéline et de son utilisation future dans le traitement des désordres métaboliques.

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