Dictionnaire du vin / Yves Renouil ; Claude Féret (1988)

Public ISBD Titre : Dictionnaire du vin Type de document : Ouvrage Auteurs : Yves Renouil ; Claude Féret Editeur : Boulogne sur Seine : Sézame Année de publication : 1988 Importance : 1487 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-907126-00-7 Prix : 100 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conditionnement [Motbis 2025] dictionnaire [Motbis 2025] fermentation [Motbis 2025] oenologie [Motbis 2025] qualité organoleptique [Motbis 2025] raisin [Motbis 2025] tonnellerie [Motbis 2025] vigne [Motbis 2025] vin [Motbis 2025] vinification [Motbis 2025] viticulture Index. décimale : Dictionnaire du vin [Ouvrage] / Yves Renouil ; Claude Féret . - Boulogne sur Seine : Sézame, 1988 . - 1487 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-907126-00-7 : 100 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conditionnement [Motbis 2025] dictionnaire [Motbis 2025] fermentation [Motbis 2025] oenologie [Motbis 2025] qualité organoleptique [Motbis 2025] raisin [Motbis 2025] tonnellerie [Motbis 2025] vigne [Motbis 2025] vin [Motbis 2025] vinification [Motbis 2025] viticulture Index. décimale :

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Elevage : exit la barrique / Michèle Trévoux in Vigne (La), 369 ([01/12/2023])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 369 [01/12/2023] . - p. 60-61 Titre : Elevage : exit la barrique Type de document : Article Auteurs : Michèle Trévoux Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 60-61 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] matériel vinicole [Motbis 2025] tonnellerie [Motbis 2025] vieillissement du vin Résumé : De nombreux vignerons renoncent à l'élevage en barrique pour alléger leurs coûts de revient ou modifier le profil de leurs vins. L'utilisation de staves se répand et permet d'obtenir des vins moins taniques. La vente de barriques est cependant toujours en hausse. [article] Elevage : exit la barrique [Article] / Michèle Trévoux . - 2023 . - p. 60-61. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 369 [01/12/2023] . - p. 60-61 Catégories : [Motbis 2025] matériel vinicole [Motbis 2025] tonnellerie [Motbis 2025] vieillissement du vin Résumé : De nombreux vignerons renoncent à l'élevage en barrique pour alléger leurs coûts de revient ou modifier le profil de leurs vins. L'utilisation de staves se répand et permet d'obtenir des vins moins taniques. La vente de barriques est cependant toujours en hausse.

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Les foudres ont la cote / Amélie Bimont in Vigne (La), 371 ([01/02/2024])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 371 [01/02/2024] . - p. 52-53 Titre : Les foudres ont la cote Type de document : Article Auteurs : Amélie Bimont Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 52-53 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] élevage du vin [Motbis 2025] tonnellerie Résumé : Afin de maîtriser l'apport boisé dans leurs vins, de plus en plus de vignerons investissent dans des foudres de grande contenance. Connus pour leur fraîcheur et leur pureté aromatique, ils ne servent souvent qu'à l'élevage. [article] Les foudres ont la cote [Article] / Amélie Bimont . - 2024 . - p. 52-53. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 371 [01/02/2024] . - p. 52-53 Catégories : [Motbis 2025] élevage du vin [Motbis 2025] tonnellerie Résumé : Afin de maîtriser l'apport boisé dans leurs vins, de plus en plus de vignerons investissent dans des foudres de grande contenance. Connus pour leur fraîcheur et leur pureté aromatique, ils ne servent souvent qu'à l'élevage.

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LexiVin 2005 La terminologie du monde de la vigne et du vin Français - Anglais / LexiWine 2005 Wine dictionary English - French / Paul Cadiau (2005)

Public ISBD Titre : LexiVin 2005 La terminologie du monde de la vigne et du vin Français - Anglais / LexiWine 2005 Wine dictionary English - French Type de document : Ouvrage Auteurs : Paul Cadiau Editeur : Cadiau Année de publication : 2005 Importance : 370 p. Format : 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-907080-15-6 Prix : 22 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Motbis 2025] commercialisation [Motbis 2025] dictionnaire [Motbis 2025] législation [Motbis 2025] oenologie [Motbis 2025] promotion des ventes [Motbis 2025] qualité organoleptique [Motbis 2025] raisin [Motbis 2025] tonnellerie [Motbis 2025] vigne [Motbis 2025] vin [Motbis 2025] vinification [Motbis 2025] viticulture Index. décimale : Note de contenu : Plus de 7 000 mots et expressions concernant la viticulture, l'oenologie, les vinifications, la tonnellerie, la législation, les sciences et techniques, la commercialisation, l'exportation, l'accueil et la dégustation en usage dans le monde du vin LexiVin 2005 La terminologie du monde de la vigne et du vin Français - Anglais / LexiWine 2005 Wine dictionary English - French [Ouvrage] / Paul Cadiau . - Cadiau, 2005 . - 370 p. ; 17 cm. ISBN : 978-2-907080-15-6 : 22 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Motbis 2025] commercialisation [Motbis 2025] dictionnaire [Motbis 2025] législation [Motbis 2025] oenologie [Motbis 2025] promotion des ventes [Motbis 2025] qualité organoleptique [Motbis 2025] raisin [Motbis 2025] tonnellerie [Motbis 2025] vigne [Motbis 2025] vin [Motbis 2025] vinification [Motbis 2025] viticulture Index. décimale : Note de contenu : Plus de 7 000 mots et expressions concernant la viticulture, l'oenologie, les vinifications, la tonnellerie, la législation, les sciences et techniques, la commercialisation, l'exportation, l'accueil et la dégustation en usage dans le monde du vin

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Marché mondial des grands contenants en bois : identification des fabricants, production et tendances / David Dubos in Revue des oenologues, 194 ([01/01/2025])

Public ISBD [article]  inRevue des oenologues > 194 [01/01/2025] . - p. 45-48 Titre : Marché mondial des grands contenants en bois : identification des fabricants, production et tendances Type de document : Article Auteurs : David Dubos Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 45-48 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bois (matériau) [Motbis 2025] fût (matériel vinicole) [Motbis 2025] tonnellerie Résumé : Etude des fabricants européens, et français notamment, de grands tonneaux en bois et de leur poids sur le marché. Etude des tendances du marché des foudres. Note de contenu : graph. / tabl. / photogr. [article] Marché mondial des grands contenants en bois : identification des fabricants, production et tendances [Article] / David Dubos . - 2025 . - p. 45-48. Langues : Français (fre) in Revue des oenologues > 194 [01/01/2025] . - p. 45-48 Catégories : [Motbis 2025] bois (matériau) [Motbis 2025] fût (matériel vinicole) [Motbis 2025] tonnellerie Résumé : Etude des fabricants européens, et français notamment, de grands tonneaux en bois et de leur poids sur le marché. Etude des tendances du marché des foudres. Note de contenu : graph. / tabl. / photogr.

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