La bouteille de vin réutilisable en Suisse : histoire et valeurs éthiques / Pascale Deneulin in Revue des oenologues, 194 ([01/01/2025])

Public ISBD [article]  inRevue des oenologues > 194 [01/01/2025] . - p. 49-52 Titre : La bouteille de vin réutilisable en Suisse : histoire et valeurs éthiques Type de document : Article Auteurs : Pascale Deneulin Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 49-52 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] économie circulaire [Motbis 2025] émission de dioxyde de carbone [Motbis 2025] matériel vinicole [Motbis 2025] verre Résumé : Suite de l'article paru dans Revue des oenologues 193. Histoire de l'utilisation de bouteilles réutilisables en Suisse pour réduire l'impact environnemental de la filière vitivinicole. Evolution des contenants pour le vin, de l'antiquité jusqu'à nos jours. Présentation des implications éthiques de la bouteille de vin réutilisable. Note de contenu : tabl. / chronol. [article] La bouteille de vin réutilisable en Suisse : histoire et valeurs éthiques [Article] / Pascale Deneulin . - 2025 . - p. 49-52. Langues : Français (fre) in Revue des oenologues > 194 [01/01/2025] . - p. 49-52 Catégories : [Motbis 2025] économie circulaire [Motbis 2025] émission de dioxyde de carbone [Motbis 2025] matériel vinicole [Motbis 2025] verre Résumé : Suite de l'article paru dans Revue des oenologues 193. Histoire de l'utilisation de bouteilles réutilisables en Suisse pour réduire l'impact environnemental de la filière vitivinicole. Evolution des contenants pour le vin, de l'antiquité jusqu'à nos jours. Présentation des implications éthiques de la bouteille de vin réutilisable. Note de contenu : tabl. / chronol.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00017249	194 [01/01/2025]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

La bouteille de vin réutilisable en Suisse : impact sur les Objectifs de Développement Durable / Pascale Deneulin in Revue des oenologues, 193 ([01/10/2024])

Public ISBD [article]  inRevue des oenologues > 193 [01/10/2024] . - p. 53-55 Titre : La bouteille de vin réutilisable en Suisse : impact sur les Objectifs de Développement Durable Type de document : Article Auteurs : Pascale Deneulin Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 53-55 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] économie circulaire [Motbis 2025] émission de dioxyde de carbone [Motbis 2025] matériel vinicole [Motbis 2025] verre Résumé : Etude de l'impact environnemental de la bouteille en verre à travers le prisme des Objectifs de développement durable (ODD) et des limites planétaires. Réutiliser les bouteilles, plutôt que de les fondre pour en faire de nouvelles, émerge comme une alternative prometteuse. Cette solution permet de réduire la pollution et les émissions de CO2 tout en promouvant une consommation responsable. Exemples de projets en Suisse. Note de contenu : sch. [article] La bouteille de vin réutilisable en Suisse : impact sur les Objectifs de Développement Durable [Article] / Pascale Deneulin . - 2024 . - p. 53-55. Langues : Français (fre) in Revue des oenologues > 193 [01/10/2024] . - p. 53-55 Catégories : [Motbis 2025] économie circulaire [Motbis 2025] émission de dioxyde de carbone [Motbis 2025] matériel vinicole [Motbis 2025] verre Résumé : Etude de l'impact environnemental de la bouteille en verre à travers le prisme des Objectifs de développement durable (ODD) et des limites planétaires. Réutiliser les bouteilles, plutôt que de les fondre pour en faire de nouvelles, émerge comme une alternative prometteuse. Cette solution permet de réduire la pollution et les émissions de CO2 tout en promouvant une consommation responsable. Exemples de projets en Suisse. Note de contenu : sch.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00017131	193 [01/10/2024]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Corps étrangers : comment détecter l'invisible / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1393 ([01/07/2021])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1393 [01/07/2021] . - p. 57-61 Titre : Corps étrangers : comment détecter l'invisible Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 57-61 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] système de détection [Motbis 2025] verre Résumé : Présentation des solutions travaillées par les fournisseurs d'équipements d'inspection pour améliorer les algorithmes de traitement afin de détecter les contaminants difficilement détectables. Point sur l'imagerie hyperspectrale qui ouvre de nouvelles perspectives dans la détection de corps étrangers. Note de contenu : photogr. / tabl. / sch. [article] Corps étrangers : comment détecter l'invisible [Article] / Marjolaine Cérou . - 2021 . - p. 57-61. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1393 [01/07/2021] . - p. 57-61 Catégories : [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] système de détection [Motbis 2025] verre Résumé : Présentation des solutions travaillées par les fournisseurs d'équipements d'inspection pour améliorer les algorithmes de traitement afin de détecter les contaminants difficilement détectables. Point sur l'imagerie hyperspectrale qui ouvre de nouvelles perspectives dans la détection de corps étrangers. Note de contenu : photogr. / tabl. / sch.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00015494	1393 [01/07/2021]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Dossier : ultra-frais : en quête de valeur / Karine Ermenier in Process alimentaire, 1356 ([01/03/2018])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1356 [01/03/2018] . - p. 35-43 Titre : Dossier : ultra-frais : en quête de valeur Type de document : Article Auteurs : Karine Ermenier ; Pierre Christen ; Marjolaine Cérou Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 35-43 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] produit biologique [Motbis 2025] produit laitier [Motbis 2025] technique de conditionnement [Motbis 2025] ultra-frais [Motbis 2025] verre Résumé : Présentation des tendances et initiatives des acteurs de l'ultra-frais laitier pour redynamiser ce secteur. L'ultra-frais de chèvre et brebis est en progression, notamment dans les circuits spécialisés bio. Le conditionnement verre est plébiscité par les consommateurs. Sur le marché surcapacitaire de l'ultra-frais laitier, il importe d'avoir un outil industriel ultra-compétitif comme l'usine de Sottevast de Maîtres Laitiers. Note de contenu : photogr. [article] Dossier : ultra-frais : en quête de valeur [Article] / Karine Ermenier ; Pierre Christen ; Marjolaine Cérou . - 2018 . - p. 35-43. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1356 [01/03/2018] . - p. 35-43 Catégories : [Motbis 2025] produit biologique [Motbis 2025] produit laitier [Motbis 2025] technique de conditionnement [Motbis 2025] ultra-frais [Motbis 2025] verre Résumé : Présentation des tendances et initiatives des acteurs de l'ultra-frais laitier pour redynamiser ce secteur. L'ultra-frais de chèvre et brebis est en progression, notamment dans les circuits spécialisés bio. Le conditionnement verre est plébiscité par les consommateurs. Sur le marché surcapacitaire de l'ultra-frais laitier, il importe d'avoir un outil industriel ultra-compétitif comme l'usine de Sottevast de Maîtres Laitiers. Note de contenu : photogr.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00013387	1356 - 01/03/2018	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Ecolo et économique : les bouteilles jouent les prolongations / Ingrid Proust in Vigne (La), 355 ([01/08/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 355 [01/08/2022] . - p. 56-57 Titre : Ecolo et économique : les bouteilles jouent les prolongations Type de document : Article Auteurs : Ingrid Proust Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 56-57 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conditionnement des produits viticoles [Motbis 2025] recyclage des déchets [Motbis 2025] verre Résumé : Flambée des prix et soucis d'approvisionnement engendrent le recyclage des bouteilles de verres usagées. Producteurs et distributeurs s'y intéressent de près. Encadré sur l'engagement de Biocoop. [article] Ecolo et économique : les bouteilles jouent les prolongations [Article] / Ingrid Proust . - 2022 . - p. 56-57. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 355 [01/08/2022] . - p. 56-57 Catégories : [Motbis 2025] conditionnement des produits viticoles [Motbis 2025] recyclage des déchets [Motbis 2025] verre Résumé : Flambée des prix et soucis d'approvisionnement engendrent le recyclage des bouteilles de verres usagées. Producteurs et distributeurs s'y intéressent de près. Encadré sur l'engagement de Biocoop.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00016019	355 [01/08/2022]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Matériaux au contact des aliments: réglementation : Union européenne, USA, Japon, Chine, Brésil, Russie, Mexique / Cetim (2007)

Permalink

En pratique : le réemploi des bouteilles à la Brasserie de l'Alagnon / Marie-Aude Siroy in Nature & Progrès *, 105 (01/11/2015)

Permalink

Recyclabilité : tous les voyants sont au "verre" / Karine Ermenier in Process alimentaire, 1386 ([01/12/2020])

Permalink

Le retour de la bouteille-verre consignée ? / Marie-Aude Siroy in Nature & Progrès *, 105 (01/11/2015)

Permalink

Le verre plus vert / Denis Lemoine in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 815 ([01/10/2019])

Permalink

---

1 (1 - 10 / 10) Par page : 25 50 100 200