Amélioration génétique des animaux d'élevage : exercices corrigés / Alain Papet (2016)

Public ISBD Accompagne Amélioration génétique des animaux d'élevage : génome, caractères, sélection et croisements / Roland Jussiau ; Alain Papet ; Joel Rigal ; Emmanuelle Zanchi (2013) Titre : Amélioration génétique des animaux d'élevage : exercices corrigés Type de document : Ouvrage Auteurs : Alain Papet, Auteur Editeur : Dijon : Educagri Année de publication : 2016 Collection : Zootechnie Importance : 144 p ISBN/ISSN/EAN : 979-10-275-0087-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] génétique [Motbis 2025] reproduction animale [Motbis 2025] sélection génétique [Motbis 2025] zootechnie : discipline Index. décimale : NG-1 Généralités Note de contenu : 1 - Enoncés Partie A : Marqueurs et caractères monogéniques Partie B : Structure génétique des populations d'animaux d'élevage Partie C : caractères polygéniques et sélection des ruminants laitiers Partie D : Caractères polygéniques et sélection des ruminants allaitants Partie E : Caractères polygéniques, sélection des porcs et des chevaux Partie F : Croisements et hybridation interspécifique 2 - Indications de correction Partie A : Marqueurs et caractères monogéniques Partie B : Structure génétique des populations d'animaux d'élevage Partie C : caractères polygéniques et sélection des ruminants laitiers Partie D : Caractères polygéniques et sélection des ruminants allaitants Partie E : Caractères polygéniques, sélection des porcs et des chevaux Partie F : Croisements et hybridation interspécifique Accompagne Amélioration génétique des animaux d'élevage : génome, caractères, sélection et croisements / Roland Jussiau ; Alain Papet ; Joel Rigal ; Emmanuelle Zanchi (2013) Amélioration génétique des animaux d'élevage : exercices corrigés [Ouvrage] / Alain Papet, Auteur . - Dijon : Educagri, 2016 . - 144 p. - (Zootechnie) . ISBN : 979-10-275-0087-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] génétique [Motbis 2025] reproduction animale [Motbis 2025] sélection génétique [Motbis 2025] zootechnie : discipline Index. décimale : NG-1 Généralités Note de contenu : 1 - Enoncés Partie A : Marqueurs et caractères monogéniques Partie B : Structure génétique des populations d'animaux d'élevage Partie C : caractères polygéniques et sélection des ruminants laitiers Partie D : Caractères polygéniques et sélection des ruminants allaitants Partie E : Caractères polygéniques, sélection des porcs et des chevaux Partie F : Croisements et hybridation interspécifique 2 - Indications de correction Partie A : Marqueurs et caractères monogéniques Partie B : Structure génétique des populations d'animaux d'élevage Partie C : caractères polygéniques et sélection des ruminants laitiers Partie D : Caractères polygéniques et sélection des ruminants allaitants Partie E : Caractères polygéniques, sélection des porcs et des chevaux Partie F : Croisements et hybridation interspécifique

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Amélioration génétique des animaux d'élevage : génome, caractères, sélection et croisements / Roland Jussiau ; Alain Papet ; Joel Rigal ; Emmanuelle Zanchi (2013)

Public ISBD Titre : Amélioration génétique des animaux d'élevage : génome, caractères, sélection et croisements Type de document : Ouvrage Auteurs : Roland Jussiau, Auteur ; Alain Papet, Auteur ; Joel Rigal, Auteur ; Emmanuelle Zanchi, Auteur Editeur : Dijon : Educagri Année de publication : 2013 Collection : Zootechnie Importance : 367 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-929-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] génétique [Motbis 2025] reproduction animale [Motbis 2025] sélection génétique [Motbis 2025] zootechnie : discipline Index. décimale : NG-1 Généralités Note de contenu : Les méthodes, comme le contexte, de l'amélioration génétique en élevage ont beaucoup évolué depuis les années quatre-vingt-dix : progrès de la génomique et de ses applications, discussion du modèle polygénique avec les QTL, nouveaux objectifs et critères de sélection, généralisation de la méthode " BLUP modèle animal ", transformations en cours dans l'organisation de la sélection... Ces éléments nouveaux sont envisagés dans ce nouvel ouvrage. Par ailleurs, une large place est accordée à la sélection des petits ruminants, et la prise en compte de celle des équins constitue aussi une originalité. Ce livre s'adresse en priorité aux enseignants et aux apprenants de l'enseignement technique agricole, avec pour objectif de répondre aux difficultés rencontrées dans l'enseignement de la génétique. Il vise ainsi à offrir un cadre commun de connaissances actualisées et de méthodes de raisonnement en limitant les développements mathématiques au minimum nécessaire à la compréhension. Amélioration génétique des animaux d'élevage : génome, caractères, sélection et croisements [Ouvrage] / Roland Jussiau, Auteur ; Alain Papet, Auteur ; Joel Rigal, Auteur ; Emmanuelle Zanchi, Auteur . - Dijon : Educagri, 2013 . - 367 p. - (Zootechnie) . ISBN : 978-2-84444-929-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] génétique [Motbis 2025] reproduction animale [Motbis 2025] sélection génétique [Motbis 2025] zootechnie : discipline Index. décimale : NG-1 Généralités Note de contenu : Les méthodes, comme le contexte, de l'amélioration génétique en élevage ont beaucoup évolué depuis les années quatre-vingt-dix : progrès de la génomique et de ses applications, discussion du modèle polygénique avec les QTL, nouveaux objectifs et critères de sélection, généralisation de la méthode " BLUP modèle animal ", transformations en cours dans l'organisation de la sélection... Ces éléments nouveaux sont envisagés dans ce nouvel ouvrage. Par ailleurs, une large place est accordée à la sélection des petits ruminants, et la prise en compte de celle des équins constitue aussi une originalité. Ce livre s'adresse en priorité aux enseignants et aux apprenants de l'enseignement technique agricole, avec pour objectif de répondre aux difficultés rencontrées dans l'enseignement de la génétique. Il vise ainsi à offrir un cadre commun de connaissances actualisées et de méthodes de raisonnement en limitant les développements mathématiques au minimum nécessaire à la compréhension.

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L'aménagement des conditions de vie au travail des éleveurs : proposition d'un cadre d'analyse des relations entre rapport subjectif et organisation du travail en élevage et étude de cas chez les éleveurs pluriactifs / Cécile Fiorelli (2010)

Public ISBD Titre : L'aménagement des conditions de vie au travail des éleveurs : proposition d'un cadre d'analyse des relations entre rapport subjectif et organisation du travail en élevage et étude de cas chez les éleveurs pluriactifs Type de document : These Auteurs : Cécile Fiorelli, Auteur Année de publication : 2010 Importance : 312 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] condition de travail [Motbis 2025] élevage ovin [Motbis 2025] travail [Motbis 2025] zootechnie : discipline Index. décimale : L'aménagement des conditions de vie au travail des éleveurs : proposition d'un cadre d'analyse des relations entre rapport subjectif et organisation du travail en élevage et étude de cas chez les éleveurs pluriactifs [These] / Cécile Fiorelli, Auteur . - 2010 . - 312 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] condition de travail [Motbis 2025] élevage ovin [Motbis 2025] travail [Motbis 2025] zootechnie : discipline Index. décimale :

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Animal machine / Bertrand Bloch (2015)

Public ISBD Titre : Animal machine Type de document : DVD Auteurs : Bertrand Bloch, Auteur Editeur : Cadenet : L'oeil sauvage Année de publication : 2015 Importance : 1 DVD (52 min) Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bovin [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] élevage bovin [Motbis 2025] race bovine [Motbis 2025] race bovine laitière [Motbis 2025] vache [Motbis 2025] vache laitière [Motbis 2025] zootechnie : discipline Index. décimale : NE-2 Bovins Note de contenu : Retour sur l’histoire de la vache holstein, surnommée "la pisseuse de lait" tant la zootechnie l’a rendue productive. Science de l’élevage et de la reproduction, celle-ci permet d’améliorer le rendement des animaux domestiques. Si la holstein fut l’une des premières à donner son corps à la science, la transformation et l’optimisation de la vache laitière se poursuivent encore aux États-Unis, initiateurs du modèle productiviste, en France, en Allemagne ou dans des pays émergents comme le Brésil. Quelles sont les limites techniques, biologiques, écologiques et éthiques à l’exploitation industrielle du corps de ce bovin emblématique ? Animal machine [DVD] / Bertrand Bloch, Auteur . - Cadenet : L'oeil sauvage, 2015 . - 1 DVD (52 min). Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bovin [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] élevage bovin [Motbis 2025] race bovine [Motbis 2025] race bovine laitière [Motbis 2025] vache [Motbis 2025] vache laitière [Motbis 2025] zootechnie : discipline Index. décimale : NE-2 Bovins Note de contenu : Retour sur l’histoire de la vache holstein, surnommée "la pisseuse de lait" tant la zootechnie l’a rendue productive. Science de l’élevage et de la reproduction, celle-ci permet d’améliorer le rendement des animaux domestiques. Si la holstein fut l’une des premières à donner son corps à la science, la transformation et l’optimisation de la vache laitière se poursuivent encore aux États-Unis, initiateurs du modèle productiviste, en France, en Allemagne ou dans des pays émergents comme le Brésil. Quelles sont les limites techniques, biologiques, écologiques et éthiques à l’exploitation industrielle du corps de ce bovin emblématique ?

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Co-concevoir avec les citoyens un nouvel élevage laitier de montagne écologique / Coline Lacroute (2024)

Public ISBD Titre : Co-concevoir avec les citoyens un nouvel élevage laitier de montagne écologique : Quels bilans zootechnique, agronomique et économique tirer après 4 années d’expérimentation système ? Type de document : Memoire (MFE) Auteurs : Coline Lacroute, Auteur ; Dominique Pomiès, Directeur de thèse ; Emilie Rispal, Directeur de thèse Année de publication : 2024 Importance : 78 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agroécologie [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] élevage bovin [Motbis 2025] expérimentation [Motbis 2025] lait [Motbis 2025] zootechnie : discipline Note de contenu : Un système d’élevage agroécologique expérimental, nommé Marcinelle (28 vaches laitières, 62 ha de SAU), a été mis en place en 2020 sur le site Herbipôle de Marcenat. Ce mémoire avait pour but de réaliser des premiers bilans zootechniques, agronomiques et économiques du système suite aux 4 premières années d’expérimentation. L’allaitement des veaux par leur mère diminue significativement la quantité et les taux du lait trait mais favorise la croissance et la santé des veaux. L’allaitement au moment de la mise à la reproduction semble retarder le retour des chaleurs et parait peu compatible avec des vêlages très groupés autour de la mise à l’herbe. La monotraite permet une amélioration des taux mais provoque une baisse de la quantité de lait trait. Les Holstein ont de moins bonnes performances de reproduction dans ce système 100% herbager et sans concentré. La qualité des fourrages est conforme à ce qui était attendu mais les quantités récoltées ont été impactées par la sécheresse et les campagnols. Le système expérimental, avec ses prix et volumes de vente actuels ne parvient pas à rémunérer 1 UMO à hauteur du SMIC, malgré un faible niveau de charges et un produit viande supérieur aux élevages laitiers classiques. Un tel système serait viable si les produits étaient valorisés sous signes de qualité (AOP, Bio) et vendus en circuit court. Organisme demandeur : INRAE Unité Expérimentale Herbipôle Co-concevoir avec les citoyens un nouvel élevage laitier de montagne écologique : Quels bilans zootechnique, agronomique et économique tirer après 4 années d’expérimentation système ? [Memoire (MFE)] / Coline Lacroute, Auteur ; Dominique Pomiès, Directeur de thèse ; Emilie Rispal, Directeur de thèse . - 2024 . - 78 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agroécologie [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] élevage bovin [Motbis 2025] expérimentation [Motbis 2025] lait [Motbis 2025] zootechnie : discipline Note de contenu : Un système d’élevage agroécologique expérimental, nommé Marcinelle (28 vaches laitières, 62 ha de SAU), a été mis en place en 2020 sur le site Herbipôle de Marcenat. Ce mémoire avait pour but de réaliser des premiers bilans zootechniques, agronomiques et économiques du système suite aux 4 premières années d’expérimentation. L’allaitement des veaux par leur mère diminue significativement la quantité et les taux du lait trait mais favorise la croissance et la santé des veaux. L’allaitement au moment de la mise à la reproduction semble retarder le retour des chaleurs et parait peu compatible avec des vêlages très groupés autour de la mise à l’herbe. La monotraite permet une amélioration des taux mais provoque une baisse de la quantité de lait trait. Les Holstein ont de moins bonnes performances de reproduction dans ce système 100% herbager et sans concentré. La qualité des fourrages est conforme à ce qui était attendu mais les quantités récoltées ont été impactées par la sécheresse et les campagnols. Le système expérimental, avec ses prix et volumes de vente actuels ne parvient pas à rémunérer 1 UMO à hauteur du SMIC, malgré un faible niveau de charges et un produit viande supérieur aux élevages laitiers classiques. Un tel système serait viable si les produits étaient valorisés sous signes de qualité (AOP, Bio) et vendus en circuit court. Organisme demandeur : INRAE Unité Expérimentale Herbipôle

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Comportement conduite et bien-être animal / Xavier Manteca i Vilanova ; Anthony J. Smith (2014) 

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Croissance des animaux d'élevage : bases scientifiques, itinéraires zootechniques et qualité des viandes / Roland Jussiau ; Alain Papet (2015)

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Développement d'une filière tracée viande bovine en Chine / Xiaobo Chen (2007)

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L' insémination animale : de la paillette à l'ère du génome : 70 ans d'aventure humaine / Cécile Quetglas (2017)

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Mémento de zootechnie / Jean-Pierre Vaissaire (2018)

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Mémento de zootechnie / Jean-Pierre Vaissaire (2014)

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Mémento de zootechnie / Jean-Pierre Vaissaire (2023) 

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Petit précis d'agriculture / Françoise Néron (2018)

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Prairies, herbivores, territoires : quels enjeux ? / Claude Béranger (2008) 

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Sociabilités animales in Etudes Rurales, 189 ([01/01/2012])

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