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Marché et encadrement réglementaire; Les légumes préparés de la 1re à la 4e gamme / Philippe Moras ; Valérie Mérendet in Infos. CTIFL, 231 ([01/01/2007])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 231 [01/01/2007] . - p. 47-51 Titre : Marché et encadrement réglementaire; Les légumes préparés de la 1re à la 4e gamme Type de document : Article Auteurs : Philippe Moras ; Valérie Mérendet Année de publication : 2007 Article en page(s) : p. 47-51 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] légume [Motbis 2025] quatrième gamme : aliment [Motbis 2025] réglementation Note de contenu : 1. Situation du marché 2. Définitions et contexte normatif 3. Physiologie et contraintes réglementaires 4. Montée en puissance [article] Marché et encadrement réglementaire; Les légumes préparés de la 1re à la 4e gamme [Article] / Philippe Moras ; Valérie Mérendet . - 2007 . - p. 47-51. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 231 [01/01/2007] . - p. 47-51 Catégories : [Motbis 2025] légume [Motbis 2025] quatrième gamme : aliment [Motbis 2025] réglementation Note de contenu : 1. Situation du marché 2. Définitions et contexte normatif 3. Physiologie et contraintes réglementaires 4. Montée en puissance

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00001809	231 - 01/01/2007	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible