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Traçabilité et gestion de la sécurité alimentaire Quelle politique pour le règlement européen 178/2002 ? / Christophe Charlier in Economie Rurale, 282 ([01/01/2004])

Public ISBD [article]  inEconomie Rurale > 282 [01/01/2004] . - p.72-78 Titre : Traçabilité et gestion de la sécurité alimentaire Quelle politique pour le règlement européen 178/2002 ? Type de document : Article Auteurs : Christophe Charlier Année de publication : 2004 Article en page(s) : p.72-78 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] sécurité alimentaire [Motbis 2025] traçabilité Note de contenu : - Les exigences du règlement 178/2002 en matière de traçabilité - Traçilité, lost et gestion des risques - Conclusion : la responsabilité des exploitants : clé de voûte pour la traçabilité ? [article] Traçabilité et gestion de la sécurité alimentaire Quelle politique pour le règlement européen 178/2002 ? [Article] / Christophe Charlier . - 2004 . - p.72-78. Langues : Français (fre) in Economie Rurale > 282 [01/01/2004] . - p.72-78 Catégories : [Motbis 2025] sécurité alimentaire [Motbis 2025] traçabilité Note de contenu : - Les exigences du règlement 178/2002 en matière de traçabilité - Traçilité, lost et gestion des risques - Conclusion : la responsabilité des exploitants : clé de voûte pour la traçabilité ?

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00001841	282 - 01/01/2004	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible