Titre :	Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application de l'HACCP, poissons fumés et-ou salés et-ou marinés
Type de document :	Ouvrage
Auteurs :	Journaux officiels
Editeur :	Paris : Journaux Officiels
Année de publication :	2008
Importance :	221 p.
Format :	30
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-11-076440-9
Prix :	9,31
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] contrôle de qualité [Motbis 2025] poisson [Motbis 2025] procédé de conservation : agroalimentaire [Motbis 2025] produit aquacole et de la pêche

Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application de l'HACCP, poissons fumés et-ou salés et-ou marinés [Ouvrage] / Journaux officiels . - Paris : Journaux Officiels, 2008 . - 221 p. ; 30.
ISBN : 978-2-11-076440-9 : 9,31
Langues : Français (fre)

Catégories :

[Motbis 2025] contrôle de qualité [Motbis 2025] poisson [Motbis 2025] procédé de conservation : agroalimentaire [Motbis 2025] produit aquacole et de la pêche