Industrialisation de l'élevage en France (L') ; Economie et géographie des filières avicoles et porcines [Ouvrage] /
J.P. Diry . -
Gap : Ophrys, 1985 . - 680 p. ; 24 cm.
ISSN : 2-7080-0542
Langues : Français (
fre)
| Catégories : |
[Motbis 2025] aviculture
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[Motbis 2025] volaille
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| Note de contenu : |
L'élevage fermier traditionnel
1ère PARTIE : Les conditions de la mutation
1/ Les innovations techniques
2/ La dimension internationale des marchés
2ème PARTIE : Les filières avicoles et porcines
1/ L'amont et l'aval des filières industries et commerces agro-alimentaires
2/ Le maillon central de la filière : les élevages hors sol
3/ Les rapports entre les maillons de la filière
3ème PARTIE : Géographie de l'aviculture et de l'élevage porcin
1/ La suprématie bretonne
2/ L'attitude des régions : succés et échecs de l'élevage hors-sol
Conclusion |
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Industrialisation de l'élevage en France (L') ; Economie et géographie des filières avicoles et porcines (1985)
