Dépouillements

ATELAGE : un modèle pour qualifier l'organisation du travail dans les exploitations d'élevage / S. Madelrieux ; Benoît Dedieu ; Laurent Dobremez in INRA : productions animales *, Vol. 19, n° 1 ([01/01/2006])

Public ISBD [article]  inINRA : productions animales * > Vol. 19, n° 1 [01/01/2006] . - p. 47-58 Titre : ATELAGE : un modèle pour qualifier l'organisation du travail dans les exploitations d'élevage Type de document : Article Auteurs : S. Madelrieux ; Benoît Dedieu ; Laurent Dobremez Année de publication : 2006 Article en page(s) : p. 47-58 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] sociologie [Motbis 2025] travail Note de contenu : Les éleveurs expriment de plus en plus des attentes de rythmes de travail maîtrisés. La modélisation proposée ici vise à comprendre l'organisation du travail, étape nécessaire avant d'envisager tout changement. [article] ATELAGE : un modèle pour qualifier l'organisation du travail dans les exploitations d'élevage [Article] / S. Madelrieux ; Benoît Dedieu ; Laurent Dobremez . - 2006 . - p. 47-58. Langues : Français (fre) in INRA : productions animales * > Vol. 19, n° 1 [01/01/2006] . - p. 47-58 Catégories : [Motbis 2025] sociologie [Motbis 2025] travail Note de contenu : Les éleveurs expriment de plus en plus des attentes de rythmes de travail maîtrisés. La modélisation proposée ici vise à comprendre l'organisation du travail, étape nécessaire avant d'envisager tout changement.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00001913	Vol. 19, n° 1 - 01/01/2006	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Relations entre les conditions de productions du lait et les teneurs en composés d'intérêt nutritionnel dans le fromage : étude en conditions rélles de production / Sophie Hulin ; C. Agabriel ; Edmond Rock ; J-B. Coulon ; Jean-François Chamba ; V. Michel in INRA : productions animales *, Vol. 19, n° 1 ([01/01/2006])

Public ISBD [article]  inINRA : productions animales * > Vol. 19, n° 1 [01/01/2006] . - p. 15-28 Titre : Relations entre les conditions de productions du lait et les teneurs en composés d'intérêt nutritionnel dans le fromage : étude en conditions rélles de production Type de document : Article Auteurs : Sophie Hulin ; C. Agabriel ; Edmond Rock ; J-B. Coulon ; Jean-François Chamba ; V. Michel Année de publication : 2006 Article en page(s) : p. 15-28 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] acide gras [Motbis 2025] circuit économique [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] fromage [Motbis 2025] nutrition Note de contenu : 1. Description de l'étude 2. Variabilité des teneurs en composés d'intérêt nutritionnel dans le fromage 3. Effets respectifs de la transformation fromagère et des conditions de production du lait sur les caractéristiques nutritionnelles du fromage 4. Relations entre les conditions de production du lait et les teneurs en micronutriments liposolubles du fromage 5. Relations entre les conditions de production du lait et la profil en acide gras du fromage 6. Typologies des fromages 7. Conclusions et perspectives [article] Relations entre les conditions de productions du lait et les teneurs en composés d'intérêt nutritionnel dans le fromage : étude en conditions rélles de production [Article] / Sophie Hulin ; C. Agabriel ; Edmond Rock ; J-B. Coulon ; Jean-François Chamba ; V. Michel . - 2006 . - p. 15-28. Langues : Français (fre) in INRA : productions animales * > Vol. 19, n° 1 [01/01/2006] . - p. 15-28 Catégories : [Motbis 2025] acide gras [Motbis 2025] circuit économique [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] fromage [Motbis 2025] nutrition Note de contenu : 1. Description de l'étude 2. Variabilité des teneurs en composés d'intérêt nutritionnel dans le fromage 3. Effets respectifs de la transformation fromagère et des conditions de production du lait sur les caractéristiques nutritionnelles du fromage 4. Relations entre les conditions de production du lait et les teneurs en micronutriments liposolubles du fromage 5. Relations entre les conditions de production du lait et la profil en acide gras du fromage 6. Typologies des fromages 7. Conclusions et perspectives

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00001913	Vol. 19, n° 1 - 01/01/2006	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible