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L'alimentation humaine. Tome 1, Contribution à l'étude des constituants alimentaires et des aliments / T. Staron (1989)

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ISBD

Titre :

L'alimentation humaine. Tome 1, Contribution à l'étude des constituants alimentaires et des aliments

Type de document :

Ouvrage

Auteurs :

T. Staron

Editeur :

Paris : Association pour la promotion industrie agriculture

Année de publication :

1989

Importance :

163 p.

Format :

Langues :

Français (fre)

Catégories :

[Motbis 2025] besoin nutritionnel
[Motbis 2025] composé minéral
[Motbis 2025] eau
[Motbis 2025] lipide
[Motbis 2025] qualité alimentaire
[Motbis 2025] sucre
[Motbis 2025] vitamine

Note de contenu :

Introduction
Tableaux des besoins alimentaires de l'homme
L'eau
Les protéines
Les sucres
Les lipides
Les vitamines
L'alcool
Les éléments minéraux
Les tables alimentaires
Bibliographie de la premières parties

Titre suivant

L'alimentation humaine. Tome 2, Les nouvelles sources de protéines comestibles et les produits toxiques éventuellement présents dans les aliments / T. Staron (1900)

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
77001651	RF-0144	Livre	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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