Titre :	Deux siècles de progrès pour l'agriculture et l'alimentation ; 1789-1989
Type de document :	Ouvrage
Auteurs :	Henri Nallet ; d'agriculture Académie
Editeur :	Paris : Baillière
Année de publication :	1990
Importance :	483 p.
Format :	25 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-85206-589-5
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] agriculteur [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] société rurale
Note de contenu :	1. La situation agricole en France à la veille de la révolution 2.L'évolution des moyens de production 3. L'évolution des techniques de production 4. L'essor des industries agro-alimentaires 5. Vers de nouvelles approches des liens entre la consommation et la santé 6. Les hommes et l'espace rural

Deux siècles de progrès pour l'agriculture et l'alimentation ; 1789-1989 [Ouvrage] / Henri Nallet ; d'agriculture Académie . - Paris : Baillière, 1990 . - 483 p. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-85206-589-5
Langues : Français (fre)

Catégories :	[Motbis 2025] agriculteur [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] société rurale
Note de contenu :	1. La situation agricole en France à la veille de la révolution 2.L'évolution des moyens de production 3. L'évolution des techniques de production 4. L'essor des industries agro-alimentaires 5. Vers de nouvelles approches des liens entre la consommation et la santé 6. Les hommes et l'espace rural