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Microbiologie ; Le tube digestif, l'eau et les aliments / H. Leclerc ; D.A.A. Mossel ; J.J. Bernier ; A. Fourrier (1989)

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Titre :

Microbiologie ; Le tube digestif, l'eau et les aliments

Type de document :

Ouvrage

Auteurs :

H. Leclerc ; D.A.A. Mossel ; J.J. Bernier ; A. Fourrier

Editeur :

Paris : Doin

Année de publication :

1989

Importance :

529 p.

Format :

25 cm

ISBN/ISSN/EAN :

978-2-7040-0590-1

Prix :

249,6

Langues :

Français (fre)

Catégories :

[Motbis 2025] aliment
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[Motbis 2025] microbiologie
[Motbis 2025] qualité alimentaire
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Note de contenu :

Partie 1 : Les grands groupes de bactéries
Partie 2 : Microbiologie du tube digestif
Partie 3 : Microbiologie de l'eau
Partie 4 : Microbiologie des aliments

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
77006199	RR-0292	Livre	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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