Titre :	Temps de manger (Le) ; Alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux
Type de document :	Ouvrage
Auteurs :	Maurice Aymard ; Claude Grignon ; Françoise Sabban
Editeur :	Bordeaux : Inra
Année de publication :	1993
Importance :	IV-326 p.
Format :	23 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-7380-0470-3
Prix :	137
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] temps
Note de contenu :	A la recherche du temps social 1/ Temps biologique et temps sociaux 2/ Le temps domestique, deux civilisations, deux temporalités 3/ L'économie du temps dans les sociétés de classe 4/ La modernisation des cultures traditionnelles, deux histoires 5/ Des heures pour manger 6/ A contre-temps 7/ Culture et société

Temps de manger (Le) ; Alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux [Ouvrage] / Maurice Aymard ; Claude Grignon ; Françoise Sabban . - Bordeaux : Inra, 1993 . - IV-326 p. ; 23 cm.
ISBN : 978-2-7380-0470-3 : 137
Langues : Français (fre)

Catégories :	[Motbis 2025] temps
Note de contenu :	A la recherche du temps social 1/ Temps biologique et temps sociaux 2/ Le temps domestique, deux civilisations, deux temporalités 3/ L'économie du temps dans les sociétés de classe 4/ La modernisation des cultures traditionnelles, deux histoires 5/ Des heures pour manger 6/ A contre-temps 7/ Culture et société