Dépouillements

Conception d’usine : respecter l’hygiène et l’environnement / Valérie Brenugat in RLF. Revue laitière française *, 705 ([01/10/2010])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française * > 705 [01/10/2010] . - 40-43 Titre : Conception d’usine : respecter l’hygiène et l’environnement Type de document : Article Auteurs : Valérie Brenugat Année de publication : 2010 Article en page(s) : 40-43 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie des produits laitiers et dérivés du lait [Motbis 2025] laiterie : technique Note de contenu : Présentation des critères qui dominent dans la conception d’une usine dans l’industrie laitière : l’hygiène, l’économie et l’environnement. [article] Conception d’usine : respecter l’hygiène et l’environnement [Article] / Valérie Brenugat . - 2010 . - 40-43. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française * > 705 [01/10/2010] . - 40-43 Catégories : [Motbis 2025] industrie des produits laitiers et dérivés du lait [Motbis 2025] laiterie : technique Note de contenu : Présentation des critères qui dominent dans la conception d’une usine dans l’industrie laitière : l’hygiène, l’économie et l’environnement.

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Conditionnement du fromage râpé : discussions autour des cadences / Sabine Carantino in RLF. Revue laitière française *, 705 ([01/10/2010])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française * > 705 [01/10/2010] . - 35-37 Titre : Conditionnement du fromage râpé : discussions autour des cadences Type de document : Article Auteurs : Sabine Carantino Année de publication : 2010 Article en page(s) : 35-37 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] fromage [Motbis 2025] gestion de la production [Motbis 2025] technologie fromagère Note de contenu : Présentation des nouveautés en matière de conditionnement de fromage râpé. Les cadences élevées ne remettent pas en cause l’étanchéité des sachets. Les peseuses associatives gagnent en productivité et les ensacheuses verticales ont tout à gagner de la soudure ultra-sons. [article] Conditionnement du fromage râpé : discussions autour des cadences [Article] / Sabine Carantino . - 2010 . - 35-37. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française * > 705 [01/10/2010] . - 35-37 Catégories : [Motbis 2025] fromage [Motbis 2025] gestion de la production [Motbis 2025] technologie fromagère Note de contenu : Présentation des nouveautés en matière de conditionnement de fromage râpé. Les cadences élevées ne remettent pas en cause l’étanchéité des sachets. Les peseuses associatives gagnent en productivité et les ensacheuses verticales ont tout à gagner de la soudure ultra-sons.

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Crise de croissance en Chine / Julienne Nezan in RLF. Revue laitière française *, 705 ([01/10/2010])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française * > 705 [01/10/2010] . - 30-31 Titre : Crise de croissance en Chine Type de document : Article Auteurs : Julienne Nezan Année de publication : 2010 Article en page(s) : 30-31 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Chine [Motbis 2025] commercialisation des produits laitiers [Motbis 2025] filière lait Note de contenu : Présentation de la filière laitière en Chine. Promise à un bel avenir, puisque la demande ne cesse d’augmenter, elle doit cependant faire face à plusieurs scandales dont celui lié à l’ajout de mélamine dans le lait. [article] Crise de croissance en Chine [Article] / Julienne Nezan . - 2010 . - 30-31. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française * > 705 [01/10/2010] . - 30-31 Catégories : [Motbis 2025] Chine [Motbis 2025] commercialisation des produits laitiers [Motbis 2025] filière lait Note de contenu : Présentation de la filière laitière en Chine. Promise à un bel avenir, puisque la demande ne cesse d’augmenter, elle doit cependant faire face à plusieurs scandales dont celui lié à l’ajout de mélamine dans le lait.

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Image des produits laitiers "des aliments indispensables" / Anne-Caroline Renard in RLF. Revue laitière française *, 705 ([01/10/2010])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française * > 705 [01/10/2010] . - 32-33 Titre : Image des produits laitiers "des aliments indispensables" Type de document : Article Auteurs : Anne-Caroline Renard Année de publication : 2010 Article en page(s) : 32-33 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] commercialisation des produits laitiers Note de contenu : Présentation du baromètre d’image des produits laitiers. L’opinion des Français est très favorable aux produits laitiers. Ils sont considérés comme des aliments indispensables et sont consommés avec plaisir. [article] Image des produits laitiers "des aliments indispensables" [Article] / Anne-Caroline Renard . - 2010 . - 32-33. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française * > 705 [01/10/2010] . - 32-33 Catégories : [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] commercialisation des produits laitiers Note de contenu : Présentation du baromètre d’image des produits laitiers. L’opinion des Français est très favorable aux produits laitiers. Ils sont considérés comme des aliments indispensables et sont consommés avec plaisir.

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Innover, c’est maintenant ou jamais ! / Anne-Caroline Renard in RLF. Revue laitière française *, 705 ([01/10/2010])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française * > 705 [01/10/2010] . - 13-29 Titre : Innover, c’est maintenant ou jamais ! Type de document : Article Auteurs : Anne-Caroline Renard Année de publication : 2010 Article en page(s) : 13-29 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie des produits laitiers et dérivés du lait Note de contenu : Face à la crise, l’innovation semble indispensable dans l’agro-alimentaire. Ce dossier présente différentes formes d’innovations liées aux process, aux équipements industriels ou au conditionnement. [article] Innover, c’est maintenant ou jamais ! [Article] / Anne-Caroline Renard . - 2010 . - 13-29. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française * > 705 [01/10/2010] . - 13-29 Catégories : [Motbis 2025] industrie des produits laitiers et dérivés du lait Note de contenu : Face à la crise, l’innovation semble indispensable dans l’agro-alimentaire. Ce dossier présente différentes formes d’innovations liées aux process, aux équipements industriels ou au conditionnement.

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Le fromager savoyard conforté par un outil industriel performant / Rita Lemoine in RLF. Revue laitière française *, 705 ([01/10/2010])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française * > 705 [01/10/2010] . - 44-45 Titre : Le fromager savoyard conforté par un outil industriel performant Type de document : Article Auteurs : Rita Lemoine Année de publication : 2010 Article en page(s) : 44-45 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] fromage à pâte cuite [Motbis 2025] industrie fromagère [Motbis 2025] Suisse Note de contenu : Présentation de la fromagerie de Layment en Savoie qui transforme 70 à 80 millions de litres de lait par an. En 2009, la production d’emmental s’est élevée à 7 000 tonnes. [article] Le fromager savoyard conforté par un outil industriel performant [Article] / Rita Lemoine . - 2010 . - 44-45. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française * > 705 [01/10/2010] . - 44-45 Catégories : [Motbis 2025] fromage à pâte cuite [Motbis 2025] industrie fromagère [Motbis 2025] Suisse Note de contenu : Présentation de la fromagerie de Layment en Savoie qui transforme 70 à 80 millions de litres de lait par an. En 2009, la production d’emmental s’est élevée à 7 000 tonnes.

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