Dépouillements

Lactose source de valeur ajoutée (Le) / Anna-Caroline Renard in RLF. Revue laitière française *, 690 ([01/01/2009])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française * > 690 [01/01/2009] . - p.12-19 Titre : Lactose source de valeur ajoutée (Le) Type de document : Article Auteurs : Anna-Caroline Renard Année de publication : 2009 Article en page(s) : p.12-19 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] composition des aliments [Motbis 2025] glucide [Motbis 2025] lait Note de contenu : Déjà largement utilisé comme ingédient alimentaire et dans les préparations pharmaceutiques, pour ses propriétés nutritionnelles et/ou fonctionnelles, le lactose fait l'objet d'une demande croissante. [article] Lactose source de valeur ajoutée (Le) [Article] / Anna-Caroline Renard . - 2009 . - p.12-19. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française * > 690 [01/01/2009] . - p.12-19 Catégories : [Motbis 2025] composition des aliments [Motbis 2025] glucide [Motbis 2025] lait Note de contenu : Déjà largement utilisé comme ingédient alimentaire et dans les préparations pharmaceutiques, pour ses propriétés nutritionnelles et/ou fonctionnelles, le lactose fait l'objet d'une demande croissante.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00002229	690 - 01/01/2009	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Traçabilité : appliquer les standards d'échanges d'informations / Sabine Carantino in RLF. Revue laitière française *, 690 ([01/01/2009])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française * > 690 [01/01/2009] . - p.26-27 Titre : Traçabilité : appliquer les standards d'échanges d'informations Type de document : Article Auteurs : Sabine Carantino Année de publication : 2009 Article en page(s) : p.26-27 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] contrôle de qualité [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] produit laitier [Motbis 2025] traçabilité Note de contenu : Les industriels ne peuvent plus aujourd'hui se contenter d'avoir mis en place un système de traçabilité, il leur faut appliquer les standards d'échanges d'informations et d'archivage de données (GS1 France et DESADV) [article] Traçabilité : appliquer les standards d'échanges d'informations [Article] / Sabine Carantino . - 2009 . - p.26-27. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française * > 690 [01/01/2009] . - p.26-27 Catégories : [Motbis 2025] contrôle de qualité [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] produit laitier [Motbis 2025] traçabilité Note de contenu : Les industriels ne peuvent plus aujourd'hui se contenter d'avoir mis en place un système de traçabilité, il leur faut appliquer les standards d'échanges d'informations et d'archivage de données (GS1 France et DESADV)

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00002229	690 - 01/01/2009	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible