Dépouillements

Les industriels laitiers parient sur la RHD / Sabine Carantino in RLF. Revue laitière française *, 719 ([01/01/2012])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française * > 719 [01/01/2012] . - p.12-19 Titre : Les industriels laitiers parient sur la RHD Type de document : Article Auteurs : Sabine Carantino Année de publication : 2012 Article en page(s) : p.12-19 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] consommation des ménages [Motbis 2025] restauration rapide Note de contenu : Les Français consomment, aujourd'hui un repas sur sept à l'extérieur de leur domicile, et cette fréquence devrait progresser. Les laitiers considèrent la restauration hors domicile comme une activité à part entière. [article] Les industriels laitiers parient sur la RHD [Article] / Sabine Carantino . - 2012 . - p.12-19. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française * > 719 [01/01/2012] . - p.12-19 Catégories : [Motbis 2025] consommation des ménages [Motbis 2025] restauration rapide Note de contenu : Les Français consomment, aujourd'hui un repas sur sept à l'extérieur de leur domicile, et cette fréquence devrait progresser. Les laitiers considèrent la restauration hors domicile comme une activité à part entière.

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Les industriels laitiers parient sur la RHD (Restauration Hors Domicile) / Sabine Carantino in RLF. Revue laitière française *, 719 ([01/01/2012])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française * > 719 [01/01/2012] Titre : Les industriels laitiers parient sur la RHD (Restauration Hors Domicile) Type de document : Article Auteurs : Sabine Carantino Année de publication : 2012 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des produits laitiers [Motbis 2025] forme de restauration [Motbis 2025] produit laitier Note de contenu : Les Français consomment un repas sur sept à l'extérieur de leur domicile et cette fréquence devrait augmenter. Les laitiers considérent la restauration hors domicile comme une activité à part entière. [article] Les industriels laitiers parient sur la RHD (Restauration Hors Domicile) [Article] / Sabine Carantino . - 2012. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française * > 719 [01/01/2012] Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des produits laitiers [Motbis 2025] forme de restauration [Motbis 2025] produit laitier Note de contenu : Les Français consomment un repas sur sept à l'extérieur de leur domicile et cette fréquence devrait augmenter. Les laitiers considérent la restauration hors domicile comme une activité à part entière.

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La Chine multiplie les échanges avec la France / Rita Lemoine in RLF. Revue laitière française *, 719 ([01/01/2012])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française * > 719 [01/01/2012] Titre : La Chine multiplie les échanges avec la France Type de document : Article Auteurs : Rita Lemoine Année de publication : 2012 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Chine [Motbis 2025] filière lait [Motbis 2025] réglementation des produits agricoles Note de contenu : La Chine peine à mettre en place les mesures nécessaires pour assurer la qualité sanitaire du lait et des produits laitiers. Les échanges se multiplient avec les professionnels français et les pouvoirs publics. [article] La Chine multiplie les échanges avec la France [Article] / Rita Lemoine . - 2012. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française * > 719 [01/01/2012] Catégories : [Motbis 2025] Chine [Motbis 2025] filière lait [Motbis 2025] réglementation des produits agricoles Note de contenu : La Chine peine à mettre en place les mesures nécessaires pour assurer la qualité sanitaire du lait et des produits laitiers. Les échanges se multiplient avec les professionnels français et les pouvoirs publics.

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Les équipementiers exposent leurs concepts / Hanne-Lys Meyer in RLF. Revue laitière française *, 719 ([01/01/2012])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française * > 719 [01/01/2012] Titre : Les équipementiers exposent leurs concepts Type de document : Article Auteurs : Hanne-Lys Meyer Année de publication : 2012 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] matériel agroalimentaire Note de contenu : Du 13 au 15 mars 2012, le Carrefour des fournisseurs de l'industrie alimentaire (CFIA) met à l'honneur les technologies de demain. [article] Les équipementiers exposent leurs concepts [Article] / Hanne-Lys Meyer . - 2012. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française * > 719 [01/01/2012] Catégories : [Motbis 2025] matériel agroalimentaire Note de contenu : Du 13 au 15 mars 2012, le Carrefour des fournisseurs de l'industrie alimentaire (CFIA) met à l'honneur les technologies de demain.

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La durée de vie microbiologique des produits laitiers : des outils en évolution / Fanny Tenenhaus-Aziza in RLF. Revue laitière française *, 719 ([01/01/2012])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française * > 719 [01/01/2012] Titre : La durée de vie microbiologique des produits laitiers : des outils en évolution Type de document : Article Auteurs : Fanny Tenenhaus-Aziza Année de publication : 2012 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] contrôle sanitaire des aliments [Motbis 2025] qualité alimentaire Note de contenu : Le Cniel (Centre national interprofessionnel de l'économie laitière) fait le point sur les outils de détermination de la durée de vie microbiologique des produits, outils indispensables aux industriels afin de déterminer la Date limite de consommation (DLC) ou d'utilisation optimale (DLUO). [article] La durée de vie microbiologique des produits laitiers : des outils en évolution [Article] / Fanny Tenenhaus-Aziza . - 2012. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française * > 719 [01/01/2012] Catégories : [Motbis 2025] contrôle sanitaire des aliments [Motbis 2025] qualité alimentaire Note de contenu : Le Cniel (Centre national interprofessionnel de l'économie laitière) fait le point sur les outils de détermination de la durée de vie microbiologique des produits, outils indispensables aux industriels afin de déterminer la Date limite de consommation (DLC) ou d'utilisation optimale (DLUO).

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Allégations santé : l'Efsa dit oui aux ferments vivants du yaourt / Anne-Caroline Renard in RLF. Revue laitière française *, 719 ([01/01/2012])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française * > 719 [01/01/2012] Titre : Allégations santé : l'Efsa dit oui aux ferments vivants du yaourt Type de document : Article Auteurs : Anne-Caroline Renard Année de publication : 2012 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conservateur alimentaire [Motbis 2025] yaourt Note de contenu : Depuis la réévaluation des allégations de santé, Le yaourt pourrait prochainement alléguer que ses ferments vivants améliorent la digestion du lactose chez les personnes qui le digèrent mal. [article] Allégations santé : l'Efsa dit oui aux ferments vivants du yaourt [Article] / Anne-Caroline Renard . - 2012. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française * > 719 [01/01/2012] Catégories : [Motbis 2025] conservateur alimentaire [Motbis 2025] yaourt Note de contenu : Depuis la réévaluation des allégations de santé, Le yaourt pourrait prochainement alléguer que ses ferments vivants améliorent la digestion du lactose chez les personnes qui le digèrent mal.

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