Titre :	Histoire des agricultures du monde : du néolithique à la crise contemporaine
Type de document :	Ouvrage
Auteurs :	Marcel Mazoyer ; Laurence Roudart
Editeur :	Paris : Éditions du Seuil
Année de publication :	1997
Importance :	533 p.
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-02-032397-0
Prix :	131,4
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] économie internationale [Motbis 2025] histoire [Motbis 2025] jachère [Motbis 2025] mécanisation [Motbis 2025] système agraire
Note de contenu :	Introduction 1/ Evolution, agriculture, histoire 2/ La révolution agricole néolithique 3/ Les systèmes de culture sur abattis-brûlis des milieux boisés. Le déboisement et la formation des systèmes agraires post-forestiers 4/ L'évolution des systèmes agraires hydrauliques de la vallée du Nil 5/ Le système agraire inca. Un système agraire de montagen, composé de sous-système étagés complémentaires 6/ Les systèmes agraires à jachère et culture attelée légère des régions tempérées/ La révolution agricole de l'Antiquité 7/ Les systèmes agraires à jachère et cukture attelée lourde des régions tempérées froides. La révolution agricole du Moyen-Age en Europe du Nord-Ouest 8/ Les systèmes agraires sans jachère des régions tempérées. La première révolution agricole des Temps modernes 9/ La mécanisation de la culture à la traction animale et la révolution des transports. La première crise mondiale de surproduction agricole 10/ La deuxième révolution agricole des Temps modernes. Motorisation, mécanisation, fertilisation minérale, sélection, spécialisation 11/ Crise agraire et crise générale Conclusion d'ensemble

Histoire des agricultures du monde : du néolithique à la crise contemporaine [Ouvrage] / Marcel Mazoyer ; Laurence Roudart . - Paris : Éditions du Seuil, 1997 . - 533 p. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-02-032397-0 : 131,4
Langues : Français (fre)

Catégories :

[Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] économie internationale [Motbis 2025] histoire [Motbis 2025] jachère [Motbis 2025] mécanisation [Motbis 2025] système agraire

Note de contenu :

Introduction 1/ Evolution, agriculture, histoire 2/ La révolution agricole néolithique 3/ Les systèmes de culture sur abattis-brûlis des milieux boisés. Le déboisement et la formation des systèmes agraires post-forestiers 4/ L'évolution des systèmes agraires hydrauliques de la vallée du Nil 5/ Le système agraire inca. Un système agraire de montagen, composé de sous-système étagés complémentaires 6/ Les systèmes agraires à jachère et culture attelée légère des régions tempérées/ La révolution agricole de l'Antiquité 7/ Les systèmes agraires à jachère et cukture attelée lourde des régions tempérées froides. La révolution agricole du Moyen-Age en Europe du Nord-Ouest 8/ Les systèmes agraires sans jachère des régions tempérées. La première révolution agricole des Temps modernes 9/ La mécanisation de la culture à la traction animale et la révolution des transports. La première crise mondiale de surproduction agricole 10/ La deuxième révolution agricole des Temps modernes. Motorisation, mécanisation, fertilisation minérale, sélection, spécialisation 11/ Crise agraire et crise générale Conclusion d'ensemble