L'agriculture des pays développés : 1800 à nos jours : production-productivité-rendements [Ouvrage] /
Paul Bairoch . -
Paris : Economica, 1999 . - 188 p. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7178-3889-3 : 114,75
Langues : Français (
fre)
| Catégories : |
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| Note de contenu : |
Biographie et itinéraire académique de Paul Bairoch
1/ La production ou ce qui change le moins
2/ L'emploi : un bouleversement récent dans un facteur important
3/ Evolution de la durée de travail : une évolution non linéaire
4/ Les machines agricoles
5/ Des principaux autres facteurs de production : terres agricoles, engrais, pesticides
6/ Les rendements agricoles
7/La productivité agricole : ou ce qui compte le plus en définitive
8/ Conclusions générales : ou les visages contrastés des trois révolutions agricoles
9/ Annexe méthodologique |
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L'agriculture des pays développés : 1800 à nos jours : production-productivité-rendements (1999)
