Le bon vivant : une alimentation sans peur et sans reproche [Ouvrage] /
Pierre Feillet . -
Bordeaux : Inra, 2002 . - 286 p. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7380-0999-9 : 39,57
Langues : Français (
fre)
| Catégories : |
[Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] bactérie [Motbis 2025] décontamination [Motbis 2025] OGM [Motbis 2025] risque
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| Note de contenu : |
Les risques liés à l'alimentation
1/ Organismes génétiquemenqt modifiès
2/ Conditions d'élevage des animaux de ferme
3/ Toxi-infections
4/ Contaminations par des molécules toxiques
Les réponses des acteurs de la filière agro-alimentaire
5/ Riques, dangers et principe de précaution
6/ Pratiques agricoles
7/ Pratiques industrielles
8/ Les réponses des pouvoirs publics
9/ Les risques au quotidien |