Exemple d'une reconquête du marché fruitier autour de la diffusion d'une nouvelle variété : le cas " Cripps Pink - Pink Lady " [Ouvrage] /
Carole Chazoule . -
Montpellier : Inra Montpellier, 2000 . - p. 68 ; 30.
ISSN : 0-7380-0936-0
Langues : Français (
fre)
| Catégories : |
[Motbis 2025] association
[Motbis 2025] fruit
[Motbis 2025] pomme
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| Note de contenu : |
1. Introduction
2. 1960-1990 : de la codification des techniques à la perte de maîtrise du marché
- Maitrise des techniques et recomposition de la production
- Le développement des échanges et la remise en cause du système
- Les questions actuelles
3. Des clubs variétaux comme tentative de reconquête du marché : l'émergence d'un système d'accord et la mise
d'une volomté entrepreneuriale
- La varieté et la mise en place du club
- Les enjeux du club
4. Conclusion |
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Exemple d'une reconquête du marché fruitier autour de la diffusion d'une nouvelle variété : le cas " Cripps Pink - Pink Lady " (2000)
