Titre :	Application de système qualité en élevage laitier : comparaison QM Milch Allemagne / C.B.P.E France
Type de document :	Memoire (MFE)
Auteurs :	Marie-Line Wilzer, Auteur ; Séverine Cavret, Directeur de thèse
Editeur :	Lyon : Isara Lyon
Année de publication :	2003
Importance :	281p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] assurance qualité [Motbis 2025] cahier des charges [Motbis 2025] coopérative agricole [Motbis 2025] qualité alimentaire
Note de contenu :	1/ Deux pays: une démarche semblable -Demande et contexte de travail - Comparaison et analyse des cahiers des charges - France-Allemagne: deux situations décalées temporellement - Objectifs de l'étude 2/ Démarche suivie - France: compréhension d'un système qualité - Allemagne: méthodologie de l'enquête sur le QM Milch 3/ Resultats et analyses - Données concernant les exploitations rencontrées - Nature des problèmes rencontrés - Comparaison des données: France / Allemagne
Organisme demandeur :	Hochwald

Application de système qualité en élevage laitier : comparaison QM Milch Allemagne / C.B.P.E France [Memoire (MFE)] / Marie-Line Wilzer, Auteur ; Séverine Cavret, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2003 . - 281p.
Langues : Français (fre)

Catégories :	[Motbis 2025] assurance qualité [Motbis 2025] cahier des charges [Motbis 2025] coopérative agricole [Motbis 2025] qualité alimentaire
Note de contenu :	1/ Deux pays: une démarche semblable -Demande et contexte de travail - Comparaison et analyse des cahiers des charges - France-Allemagne: deux situations décalées temporellement - Objectifs de l'étude 2/ Démarche suivie - France: compréhension d'un système qualité - Allemagne: méthodologie de l'enquête sur le QM Milch 3/ Resultats et analyses - Données concernant les exploitations rencontrées - Nature des problèmes rencontrés - Comparaison des données: France / Allemagne
Organisme demandeur :	Hochwald