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La filière meunerie biologique française / Julien Degas ; Bertrand Delpouve ; Isabelle Ghestem ; Benoit Poisignon ; Protin Pierre-Vincent ; C. David (2002)

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ISBD

Titre :

La filière meunerie biologique française

Type de document :

Ouvrage

Auteurs :

Julien Degas ; Bertrand Delpouve ; Isabelle Ghestem ; Benoit Poisignon ; Protin Pierre-Vincent ; C. David

Editeur :

Lyon : Isara Lyon

Année de publication :

2002

Importance :

17 p.

Format :

Langues :

Français (fre)

Catégories :

[Motbis 2025] agriculture biologique
[Motbis 2025] blé (céréale)
[Motbis 2025] meunerie

Note de contenu :

Introduction

1. La filière blé tendre biologique : Acquis bibliographiques
- Présentation globale
- En amont
- En aval

2. La filière blé tendre biologique : enquête auprès des meuniers
- Structuration de la meunerie biologique
- Vers l'amont
- Vers l'aval

Conclusion

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
000001654001	ME-2273	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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