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Aspects pratiques du collage des moûts et des vins / André Brugirard ; Claude Flanzy (1997)

Titre :

Aspects pratiques du collage des moûts et des vins

Type de document :

Ouvrage

Auteurs :

Editeur :

Année de publication :

1997

Importance :

275 p.

Format :

21 cm

ISBN/ISSN/EAN :

978-2-905428-11-0

Prix :

Langues :

Français (fre)

Catégories :

[Motbis 2025] agent de texture
[Motbis 2025] conservation des aliments
[Motbis 2025] enquête
[Motbis 2025] moût concentré
[Motbis 2025] qualité alimentaire
[Motbis 2025] vin

Index. décimale :

Note de contenu :

1/ Colles, collage
2/ Enquêtes
3/ Législation

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
000001681501	MR-1256	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible