Bases scientifiques et technologiques de la viticulture [Ouvrage] /
Guillaume Girard . -
Paris : Lavoisier Tec & Doc, 2001 . - 333 p. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7430-0468-2 : 37,33
Langues : Français (
fre)
| Catégories : |
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| Note de contenu : |
Progaramme BAC pro CGEA option Vigne et vin
Modules MP 141-142
Biologie de la vigne
1/ Morphologie et anatomie de la vigne
2/ Physiologie de la vigne
3/ Besoins et carences de la vigne
4/ Développement et reproduction
5/ Sensibilité aux alèas climatiques
Conduite de la vigne
6/ Taille d'hiver
7/ Palissage de la vigne
8/ Opérations "en vert" d'entretien du vignoble
Amélioration variétale de la vigne
9/ Création et sélection de plants de vigne
10/ Production de plants de vigne
11/ Vignes américaines et porte-greffes
12/ Cépages de Vitis vinifera
Le sol et la vigne
Animaux parasites de la vigne
Champignons parasites de la vigne
Protection du vignoble |
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Bases scientifiques et technologiques de la viticulture (2001)
