Accompagner et former les PME agroalimentaires pour formuler ou reformuler leurs produits selon les préconisations des organismes de santé publique [Ouvrage] /
Michel Zuliani . -
PEA CRITT, 2007 . - 23 p. ; 30.
Langues : Français (
fre)
| Catégories : |
[Motbis 2025] nutrition
[Motbis 2025] santé publique
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| Note de contenu : |
1. L'environnement du développement
1.1. Développement du concept
1.2. Les informations préliminaires du marché
1.3. estimation préalable des contraintes techniques
1.4. Prise en compte du marché
2. Le développement
2.1. Développement des prototypes
2.2. Application et production
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Accompagner et former les PME agroalimentaires pour formuler ou reformuler leurs produits selon les préconisations des organismes de santé publique (2007)
